Hurmë ("date plum", "data e egër"), që shfaqet në vjeshtë dhe dimër në raftet e vendit tonë, ndoshta një nga frutet e pakta që na disponon në këtë kohë, me të vërtetë të pasura me vitamina dhe substanca të tjera të dobishme.
Pronat e dobishme të persimmons
Në fruta të pjekur të hurmë përmban:
- sheqer , ose më mirë monosakaridet - glukoza dhe fruktoza;
- Vitamina C , e cila ndihmon në luftën kundër ftohjes dhe përmirëson cilësinë e gjakut;
- provitamin A (beta-carotene) - një antioksidant që kontrollon vizionin dhe gjithashtu ka një efekt anti-kancerogjen, një ndihmës në proceset e rritjes dhe zhvillimit të trupit, ripërtëritjen e indeve, etj;
- vitamina P (rutin), një nga bioflavonoidet, e dobishme për enët e gjakut, rregullon funksionin e veshkave, merr pjesë në formimin e palcës, ka efekt analgjezik;
- natriumi , i rëndësishëm për sistemet e tretjes dhe sekretore të trupit, si dhe për punën e muskujve;
- kalium , rregullimin e bilancit të ujit, duke ndihmuar punën e zemrës dhe enëve të gjakut, duke promovuar largimin e toksinave dhe toksinave;
- kalcium , duke mbështetur shëndetin e eshtrave, dhëmbëve dhe sistemin kardiovaskular;
- magnez , "përgjegjës" për sintezën e qelizave dhe formimin e indeve të eshtrave, punën e zemrës, veshkat, adrenalin, trurin dhe tërë sistemin nervor, duke aktivizuar vitaminat B, kalcium, kalium dhe natriumi;
- hekur , përfshirë në proceset e hematopoiesis, duke siguruar indet me oksigjen;
- mangani , "mbrojtësi" i qelizave nga ndikimet e dëmshme, të rëndësishme për sistemin nervor, të përfshirë në rritjen e eshtrave, kërcit dhe indit lidhës;
- jod , i cili është një pjesë integrale e hormoneve tiroide, e nevojshme për rritjen dhe zhvillimin normal, si fizik, ashtu edhe mental dhe mendor;
- pektin , stabilizimin e metabolizmit, përmirësimin e lëvizshmërisë së zorrëve, zvogëlimin e nivelit të kolesterolit në gjak, i cili ka aftësinë për të larguar nga elementet radioaktive të trupit, metalet toksike dhe pesticidet;
- fibra , e dobishme për tretje, duke reduktuar rrezikun e sëmundjeve të zemrës;
- taninet , të cilat ushtrojnë një efekt astringent në mukozën, duke zvogëluar funksionin sekretor të traktit gastrointestinal.
Me gjithë këtë, pasuria e hurmë ka një indeks të ulët glycemic dhe vlera të ulëta kalori (vetëm rreth 62 kcal për 100 g).
Cila është përdorimi i hurmë për fëmijët?
Çadra ka prona të dobishme për të rriturit dhe fëmijët. Kjo shumë e pasur me lëndë ushqyese, në sajë të përmbajtjes së lartë të vitaminës C, ndihmon në trajtimin e sëmundjeve të ftohta dhe virale, duke rritur rezistencën e trupit. Çadra ndihmon në ruajtjen e shëndetit të syve, kockave dhe dhëmbëve. Është shumë e dobishme për një organizëm në rritje, pasi përmban një sasi të madhe të substancave, e cila aktivizon sintezën e qelizave, dhe kështu edhe rritjen e indeve.
Kur një fëmije mund të jepet hurmë?
Deri në 2-3 vjet nuk rekomandohet ta njohësh fëmijën me hurmë: për shkak të përmbajtjes së madhe të taninave, mund të çojë në pengim të zorrëve. Filloni me një copë të vogël dhe zgjidhni të nisni varietete jo të detyrueshme (për shembull, një çift i çokollatës). Sigurohuni që fruti është pjekur mirë (hurmë e papjekur mund të çojë në helmim).
Shumë fëmijë nuk u pëlqen persimmons për shkak të pronave të saj astringent dhe mish "i hollë". Nëse fëmija juaj në mënyrë kategorike nuk i pëlqen hurma, mos këmbëngul dhe mos u mërzit. Dhe në qoftë se ju dëshironi të pasuroni dietën tuaj, përpiquni të ofroni fruta të thata - në formë të thatë hurmë nuk është aspak
Kundërindikacionet për përdorimin e hurmë
Kur të vendosni nëse fëmijët tuaj mund të kenë hurdhë, mbani mend për kundërindikimet e tyre: është diabeti, obeziteti dhe prirja për kapsllëk, si dhe reaksione alergjike. Alergjia e fëmijës për persimmons nuk është një dukuri e rrallë. Ajo manifestohet, si rregull, në formën e skuqjeve të lëkurës, por në raste të rralla mund të shkaktojë reaksione të rënda, për shembull, angioedemë.
Një tjetër pikë e rëndësishme për përdorimin e sigurt të hurmë - të marrë parasysh pajtueshmërinë e saj me produkte të tjera. Kombinimet e rrezikshme - me qumësht dhe ujë të ftohtë.