A është Teflon i dëmshëm?

Enët me shtresë jo-ngjitëse të Teflonit janë njohur shumë gjatë në jetën e përditshme. Mistresses si ajo ushqim nuk djeg, ju mund të minimizoni përdorimin e yndyrave gjatë gatimit. Kohët e fundit, shtypi filloi të shfaqte informacion rreth rreziqeve të veshjes së Teflonit. Le të përpiqemi të kuptojmë nëse Teflon është në të vërtetë e dëmshme.

Teflon ose PTEF (polytetrafluoroethylene) - një substancë e ngjashme me plastike, përdoret gjerësisht jo vetëm në jetën e përditshme, por përdoret gjithashtu në mjekësi, inxhinieri elektrike, në industrinë e hapësirës ajrore. Kohët e fundit, mjekët kanë kryer një operacion për të instaluar një implant Teflon tek një person i cili parashikohet të shpërndahet brenda një viti. Duket sikur përgjigjja është e qartë: dëmi i Teflon është qartë i ekzagjeruar, sepse nuk do të ketë mjekë për të shkatërruar pacientin? Por jo të gjitha në mënyrë të qartë. Rezulton se materiali është inerti në kushte normale, por kur nxehet në temperatura të larta, Teflon fillon të dekompozojë dhe lëshojë substanca toksike, njëra prej të cilave është kancerogjen dhe kontribuon në zhvillimin e kancerit. Në të njëjtën kohë, sipërfaqja e jashtme e enëve nuk ndryshon.

Sipas disa të dhënave, shtresat jo-ngjitëse dëmtojnë vetëm në një temperaturë afër 300 gradë. Zakonisht, në këtë temperaturë cookware nuk ngroh gjatë gatim, përveç kur pan mbetet në sobë të përfshirë ose enët janë gatuar në furrë. Gjithashtu ndikojnë negativisht në gjendjen e Veshje Teflon çdo dëmtim të enëve: gërvishtjet, microcracks. Një shtresë e dëmtuar lëshon grimca mikroskopike që hyjnë në trupin e njeriut. Ekspertët rekomandojnë që kur gatuani në enë gatimi Teflon për të shmangur dëmtimet e mikrobave përdorni spatulën prej druri dhe mos përdorni kur lani enët me sponga të forta dhe rroba të pastra.

Rregullat për përdorimin e mjeteve teflon

Pra, për të shmangur dëmtimin e enëve teflon, duhet të respektohen disa rregulla:

Duke ndjekur këto rregulla të thjeshta, do të ruani shëndetin tuaj dhe shëndetin e të dashurit tuaj.