Pa marrë parasysh se sa kanaçe për të zhytur nga zonja, çdo vit ju duhet të blini një duzinë. Shumë prej tyre fillojnë të mendojnë se është më i përshtatshëm për lehtësimin e rrotullimit dhe në mënyrë të sigurt e mbajnë produktin deri në dimër. Kavanoza qelqi për konservimin aktualisht janë paraqitur në tri versione dhe kërkesa për secilën prej tyre është përafërsisht e njëjtë.
Zgjedhja e kanaçeve për konservimin
Pothuajse të gjitha llojet e disponueshme të kanaçesave të xhamit për konzervimin aktualisht prodhohen në madhësi standarde. Më të zakonshmet janë një dhe një gjysmë dhe dy litra. Dhe tani ne do të shqyrtojmë në më shumë detaje punën me kanaçe për konservimin me mbërthimin, kapakun e vidhave dhe shtrëngimin klasik:
- Të gjithë ne që nga fëmijëria janë kanaçe të njohura për konzervimin, të cilat kanë mbështjellë një kapak kallaji. Kjo kërkon një çelës të mirë, dhe tani është paraqitur në versione të ndryshme nga manuali i thjeshtë, automatik dhe gjysmë-automatik. Ekziston vetëm një problem: është e rëndësishme që me kujdes të rrotulloni kavanozin dhe të mos dëmtoheni në qafën e qelqit, përndryshe ruajtja do të përkeqësohet ose jar do të duhet të hidhet larg.
- Relativisht të rralla janë bankat me kapak qelqi për konservimin. Mbulesa të tilla janë të pajisura me një pirg vidhos, ka edhe wedges. Nën kushtin e përdorimit kompetent, kuti me kapak qelqi për konservimin nuk janë më pak të mbyllura, pasi unaza e gomës siguron mirë zhdukjen e produktit. Teknologjia e konservimit është jashtëzakonisht e thjeshtë: pas derdhjes së produktit të përfunduar, unaza e gomës vendoset së pari, me ndihmën e një klip për konservimin, mbyllim kanaçet me produktet. Ju nuk duhet ta ktheni paketimin pas përfundimit të sterilizimit.
- Kohët e fundit shumë dashnore kanë kaluar në vidhos mbulon. Mbulimet blihen drejtpërsëdrejti nën qafën e kanalit, dhe nganjëherë kapakët nga ushqimi i konservuar mund të vijnë në dobi. Ky opsion i konservimit ka vetëm një pengesë: edhe pse mbuluesit përdorin përdorim të përsëritur, por ato bëhen të papërdorshme shpejt, sepse metali është mjaft i hollë. Përveç kësaj, pas përdorimit të përsëritur, shpesh mbulesa të tilla mbulohen me ndryshk. Teknologjia është gjithashtu e thjeshtë: pas 15 minutash të valë, të mbuluar jar dhe dërgoni atë për të sterilizuar, atëherë ju mund të vidhos atë. Kapaku është tërhequr lehtësisht pas ngrohjes, dhe kur është kthyer, përmbajtja nuk është derdhur.
