- Adresa: Vlamingstraat 33, 8000 Brugge, Belgjikë
- Telefoni: +32 50 34 01 50
- Faksi: +32 50 34 31 50
- E-mail: info@frietmuseum.be
- Faqja e internetit: www.frietmuseum.be
- Orari i punës: çdo ditë nga ora 10:00 deri në orën 17:00.
- Çmimi i biletës: Pranimi për të rriturit - 7 €, për fëmijët 6-11 vjeç - 5 €, për studentët dhe pensionistët mbi 65 vjet - 6 €
Në Belgjikë, patatet e skuqura thellë quhen "frit" (friet), dhe kjo është një nga trajtimet më të preferuara për vendasit. Muzetë e patates janë në SHBA dhe Kanada, në Gjermani dhe Danimarkë, por ky muze është i vetmi i këtij lloji në botë.
Nga historia e krijimit
Frietmuseum është e vendosur në qendër të Bryzh , në një nga pallatet më të vjetra të Saaihalle, e cila është ndërtuar në 1399. Ajo u krijua nga Sodrik dhe Eddie Van Belle. Sipas mendimit të tyre, ishin belgët që u bënë pionierë të këtij pjatash të famshme, dhe jo francezët, siç besohet zakonisht në Evropë dhe Amerikë. Ekziston një legjendë sipas së cilës gjatë ushtrisë së Luftës së Parë Botërore Ushtria Amerikane provoi patate të skuqur në kashtë në Vallelin e Belgjikës, ku ata flasin frëngjisht, prandaj menduan se kjo gjellë u krijua nga francezët.
Çfarë gjërash interesante mund të shihni në muze?
Tre katet e muzeut do t'ju ndihmojnë të mësoni për historinë e patateve që nga fillimi i kultivimit të saj, periudhës para kolumbiane dhe kohës së Incas-it dhe para ardhjes së skuqurve. Ju mund të shihni këtu rreth 400 ekspozitave më të vjetra, duke përfshirë enë kuzhine, një shumëllojshmëri vazo me patate.
Në katin e parë, vizitorët do të tregohen për shfaqjen e patateve në Peru dhe Kili 15 mijë vjet më parë dhe si e zbuluan këtë gjellë të mrekullueshme - feta patate të skuqura në vaj. Ju mund të shihni pulla postare, artikuj, foto, filma dhe madje edhe modele të varieteteve të patates. Ka edhe shumë produkte qeramike, një ekspozitë e fryers së parë të thellë dhe një koleksion i madh i pikturave, ndër të cilat do të theksojmë "Konsumatorët e patates" të Van Gogh dhe pikturat e dedikuara për bistro belg.
Kati i dytë i muzeut tregon historinë e shfaqjes së patate të skuqura në Evropë. Sipas të dhënave historike, kjo pjatë tashmë ishte e njohur në vitin 1700. Banorët e Belgjikës gjatë gjithë vitit u angazhuan në peshkim dhe peshk të nxehtë, por në dimër nuk ishte e mjaftueshme dhe ata erdhën me një copë patate dhe e skuqnin në zjarr. Ka një version tjetër sipas të cilit patate të skuqura franceze u shërbyen së pari në një tavolinë në Flanders (ky rajon në veri të vendit) që nga shekulli i 16-të.
| | |
Në muze ju do të mësoni recetat dhe mënyrat e gatimit të kësaj pjate, si dhe një shumëllojshmëri të salcat në të. Vizitorët janë shfaqur një video në lidhje me sekretet e marrjes së patate të shijshme franceze. Detaja më e rëndësishme është skuqja e kashtëve në yndyrë viçi. Belgjika e ruajnë recetën për gatim të skuqura si një nga vlerat e tyre të mëdha. Frits janë prerë në gjatësi jo më shumë se 10 cm dhe vendosur dy herë në vaj të vluar. Hera e parë që është bërë për kashtë të pjekur brenda, pastaj pas një ndërprerjeje 10 minutash, hera e dytë zhytni patatet në vaj, në mënyrë që të merrni një kore koreane. Shërbejeni feta të pjekura në qese letre së bashku me majonezë ose salcë. Një pjesë tjetër e ekspozitës i kushtohet grumbullimit të makinave që përdoren për rritjen e patateve, korrje, klasifikim dhe tiganisje.
Një kafene e vogël në muze është vendi më tërheqës për vizitorët. Ju do të shkoni në një bodrum të posaçëm të periudhës mesjetare, ku mund të shijoni skuqjet franceze të cilësisë së shkëlqyer, duke zgjedhur sauza për atë në diskrecionin tuaj dhe enët e mishit.
Si të arrini atje?
Për të shkuar në Muzeun e patate të skuqura në Bruges nuk është e vështirë. Ju mund të ecni, të shkoni me makinë ose me transport publik .
- Nëse vendosni të shkoni në këmbë, atëherë në dalje nga ndërtesa e stacionit ju duhet të shkoni në kryqëzim dhe të ktheheni majtas, tek Oostmeers. Ndiqni atë në shesh dhe pastaj të kthehet në të djathtë, mbi Steenstraat dhe të shkojë në Tregun Qendror. Në të djathtë të saj, nëse qëndroni me shpinë në treg, dhe do të ketë një rrugë Vlamingstraat.
- Nëse udhëtoni me makinë, atëherë merrni rrugën në rrugët E40 Bruksel-Ostend ose A17 Lille-Kortrijk-Bruges. Pranë muzeut ka një zonë parkimi ku mund të parkoni veturën.
- Dhe opsioni i fundit është një autobus i qytetit. Në stacionin hekurudhor të Bruges, ju duhet të merrni autobusin e Brugge Centrum. Ai ecën në intervale prej 10 minutash. Ndalesa për daljen quhet Tregu Qendror. Në 300 metra nga ajo ka një muze.
| | |
| | |
