Asnjë mësuese nuk mund të menaxhojë në kuzhinë me vetëm një thikë . Përkundrazi teorikisht i aftë, por do të jetë tepër e papërshtatshme për të. Kjo është arsyeja pse çdo familje ka një sërë thika kuzhine. Por ajo që saktësisht duhet të përfshijë, varet vetëm nga ajo që ata dëshirojnë të gatuajnë.
Në këtë artikull, le të përpiqemi të kuptojmë se cili grup i thikat e kuzhinës është më mirë për të blerë, kështu që procesi i gatimit është një kënaqësi.
Si te zgjidhni një sërë thika kuzhine?
Para së gjithash duhet të thuhet se thikat e lirë janë shumë të rralla mirë, prandaj ia vlen t'i kushtohet vëmendje çmimit të tyre, por ky nuk është treguesi kryesor.
Një nga kriteret kryesore të përzgjedhjes janë thikat e thikës. Disa e konsiderojnë të përshtatshme për dru, disa plastike, dhe disa si hekuri. Të parët janë të mira, sepse ata nuk kalojnë, ashtu si pjesa tjetër, dhe një pemë natyrore është gjithmonë e këndshme për t'u mbajtur. Për të përcaktuar nëse jeni të kënaqur me formën e dorezës ose jo, ju vetëm duhet të merrni një thikë në dorë.
Tani, përveç blades zakonshme metalike, ne shpesh gjeni qeramike . Ata janë mjaft të rehatshëm për të punuar me ta, kanë një peshë të vogël dhe ngjyrosje të gjallë, por ato kanë një pengesë të madhe - ato bien larg kur bien. Kur zgjidhni thika qeramike, e konsideroni këtë fakt.
Për thikat konvencionale, prodhuesit shpesh përdorin çelik inox me shtimin e kromit. Produkte të tilla janë mjaft të qëndrueshme dhe të përkryer të përshtatshme për përdorim në shtëpi.
Komplete profesionale përfshijnë thika kuzhine të fallsifikuara. Për shkak të faktit se ato janë prej çeliku me cilësi të lartë dhe teknologjive unike, ato gjithmonë kanë një kosto shumë të lartë, por ato ia vlen. Thika të tilla dallohen nga fortësia e lartë, mprehtësia e shkëlqyeshme dhe, më e rëndësishmja, kohëzgjatja e ruajtjes së tij. Komplete të tilla prodhohen nga prodhues të ndryshëm: Tramontina (markë braziliane), Berghoff dhe Gipfe (firmat gjermane), Vinzer (markë zvicerane) dhe Arcos (markë spanjolle).
Shumë i përshtatshëm për të punuar grupe të thika kuzhine në stendat. Kjo zgjidh çështjen e vendndodhjes së tyre, sepse për secilin prej tyre ekziston një vend i caktuar në të cilin bateria fshihet. Kjo është e përshtatshme në të njëjtën kohë, pasi ato janë gjithmonë në dorë dhe janë të lehta për tu marrë dhe të sigurt, sepse buza e mprehtë është e fshehur. Shumë shpesh në stendë është montuar element bluarje, për të cilën ju mund të nënvleftës teh. Një përbërje e tillë me ettom do të plotësojë harmoninë e brendshme tuaj.
Nëse shpesh i gatuani pjata të tilla specifike si sushi ose rrotullime, atëherë përveç grupit të standardeve, ju duhet të blini një sërë thika kuzhine japoneze.
Përveç kësaj, çfarë duhet të jetë thika në grupin e kuzhinës, blerësit janë të interesuar në pyetjen: sa shumë prej tyre duhet të ketë.
Sa shumë thika duhet të kem në kuzhinë?
Pajtohem, edhe duke pasur në kuzhinë 10-15 thika, të ndryshme në gjatësi dhe formë, pronari do të përdorë vetëm 3-5 prej tyre. Pra, pse mbipagesa? Është më mirë të marrësh sasinë e duhur menjëherë.
Optimale për përdorim në shtëpi është disponueshmëria
- i vogël (perime) - deri në 8 cm të gjatë, rekomandohet për prerjen e perimeve;
- të mesme (universale) - gjatësi prej 13-15 cm, mund të përdoret për prerjen e sallamit, djathit, perimeve dhe produkteve të tjera;
- i madh (gastronomik) - gjatësia 21-23 cm, e projektuar për prerjen dhe prerjen e produkteve të mëdha;
- bukë - është një thikë, e cila është e përshtatshme për të prerë edhe bukë shumë të freskët;
- për lëkurë - është një pajisje e veçantë me të cilën është e lehtë dhe e sigurt për të pastruar perimet.
Përveç kësaj, ju duhet të keni një thikë me thikë (për prerjen e copave të mëdha të mishit dhe shpendëve) dhe gërshërë kuzhine.