Aktualisht, për amviset krijuar kaq shumë pajisje të ndryshme të dizajnuara për të lehtësuar punën e përditshme në kuzhinë, se gatim bëhet një kënaqësi. Për disa makina, gratë janë aq të mbërthyera sa nuk e dinë se si të menaxhojnë, për shembull, pa një furrë me mikrovalë, një mikser , një furrë. Megjithatë, përparimi nuk qëndron ende, dhe pajisjet e reja duket se ndihmojnë amviset. Kjo përfshin marmite. Ne mendojmë se pak gra janë të njohur me një pajisje të tillë. Prandaj, do t'ju tregojmë për atë se si është, si të përdorim marmite dhe të zbulojmë disa sekrete.
Marti është një asistent në kuzhinë
Marmite është një vegël e kuzhinës që përdoret për të mbajtur kurset e para dhe të dytë, enët anësore dhe salcat në gjendje të nxehtë për një kohë të gjatë. Emri vetë ka rrënjë frëngjisht dhe do të thotë fjala "kazan". Pra, në mes të shekullit XIX, thirrur në kryeqytetin e Francës, dhoma ngrënie për punëtorët e zakonshëm, ku menu nuk u dallua nga kënaqësitë. Në Gjermani, barmaids përdorën për të bërë birrë acide janë përdorur si marmites. Pastaj kjo pajisje u bë një "banor" i përhershëm i restoranteve në ndërmarrjet dhe institucionet arsimore. Atje ishte mjaft mbresëlënëse, sepse ushqimi duhet të jetë temperatura e nevojshme për një numër të madh vizitorësh. Tani kishte një marmite në tavolinë për shtëpinë, qëllimi kryesor i së cilës ishte të mbani ngrohtësinë e pjatave tuaja gjatë një festë familjare ose të rregullonte një numër të madh të mysafirëve të pritjes. Dimensionet e një appliance të tillë të kuzhinës janë mjaft të vogla - marmite duket si një gjuhë me një rast metalik. Marmiti i enëve të parë dhe të dytë punon në parimin e një banjë uji. Kjo do të thotë se nën rezervuarin ku vendoset gjellë, ka një element ngrohje, i cili mban temperaturën e nevojshme të ujit, nëpërmjet të cilit ushqimi është ndezur. Prandaj, zonjë mund të trajtojë mysafirët e dashur me një garniturë të ngrohtë në çdo kohë. Dhe ndërkohë që ushqimi nuk thahet dhe nuk digjet, madje edhe ruan shijen e saj dhe paraqitjen e gojës. Përsa i përket nëse është e mundur të gatuhet në marmite, përgjigja është negative: uji në pajisje nuk ngroh deri në 100 ° C, prandaj nuk është e mundur gatimi.
Marmit: si të zgjedhësh?
Tregu modern ofron një shumëllojshmëri të gjerë të këtyre ndihmësve të kuzhinës. Më shpesh për qëllime shtëpiake, dmth. Ruajtja e temperaturës së pjatës para se të shërbejnë në tryezën festive, zakonisht ofrojnë një tavolinë marmite elektrike. Prej saj shkon kordoni i energjisë në rrjetin shtëpiak. Tipi celular i pajisjes është tradicional për bankete dhe pritje në restorante. Marmite universal ka dimensione të mëdha dhe përdoret në mensat e mëdha publike. Në shtëpi, është i përshtatshëm për të përdorur një mantel të nxehtë nga një qiri: një enë për të ngrënë nga qelqi i zbërthyer, çelik inox ose prej porcelani është vendosur mbi paletë me një mbajtës në të cilin gjendet një qiri ose një zjarr. Pajtohem, dhe shija nuk është e humbur dhe duket shumë e pazakontë dhe komode. Ata janë mjaft
Marmits mund të ketë forma të ndryshme - ovale, të rrumbullakëta, katrore, drejtkëndore. Disa pajisje janë të pajisura me dy kontejnerë, të cilët ju lejojnë të ruani temperaturën e dy enëve në të njëjtën kohë. Kapaciteti i tavolinës së marmit zakonisht nuk tejkalon 5 litra. Natyrisht, marmiti nuk është një domosdoshmëri në kuzhinë. Por kur shërben, ju do të befasoni befasuesin tuaj me një aksesor të tillë elegant. Nga rruga, marmite tabletop mund të bëhet një dhuratë që do të papritur çdo grua.