Trëndafila dhe modele të bukura në ëmbëlsira, biskota të hollë dhe të ndërlikuar, meringue , meringue - kjo është vetëm një pjesë e vogël e asaj që një shiringë ëmbëlsirash mund. Me ndihmën e saj, kuzhinierët krijojnë kryevepra, dhe dashnorët e të afërmve të papritur dhe të afërm me një shërbim të pazakontë të enëve të zakonshme.
Ëmbëltore me shiringë - cila është më e mirë?
Sot, në tregun e ndihmësve të kuzhinës, ka shumë modele të ndryshme nga më të thjeshtat deri te profesionistët më komplekse dhe më të shtrenjtë. Parimi i veprimit për të gjithë është afërsisht një, prandaj është më e domosdoshme të fillohet nga qëllimet dhe frekuenca e përdorimit.
- Metal shiringë pasticerie . Ky është opsioni më i qëndrueshëm i të gjitha mundësive. Për shkak të ngushtësisë, mund të përdorni një krem me densitet të sigurt. Por për punë ajo do të marrë disa përpjekje, kështu që kjo është zgjedhja e atyre që tashmë kanë arritur një nivel të caktuar në kuzhinë.
- Shiringë silikoni pastë. Silikoni Sot ka zëvendësuar në kuzhinë shumë materiale tradicionale: ajo është bërë nga scapula, pjekje molds, potholders dhe shumë më tepër. Sa i përket shiringës, përparësia kryesore është një trup transparent, kështu që ju gjithmonë mund të kontrolloni sasinë e kremit dhe të bëni një model të vazhdueshëm, të pastër. Dhe ende silikoni nuk përthithë aromat dhe ai nuk i frikësohet ndryshimeve të temperaturës.
- Bombol me vrimë nxjerrëse shiringë bombol me vrimë nxjerrëse. Ky model është i përshtatshëm sepse ju mund të kurseni shumë kohë, pasi shiringa do të japë një sasi të ndezur krem, çdo herë të njëjtë. Ata janë shumë të ngjashëm në formë me pistoleta, ato janë të lehta për t'u përdorur dhe njëra anë është gjithmonë e lirë.
- Shiringë elektrike ëmbëltore. Ky model duhet të përfshihet në prizë dhe të mbushet me krem ose brumë. Shumë i përshtatshëm për pjekjen e biskotave apo akullore dekorative, kokteje.
- Shiringa për shtyp e konditorisë është një zgjidhje e shkëlqyeshme në qoftë se ju pëlqen të gatuani cookies shtëpi. Për shkak të një sërë shiringash të shiringës së ëmbëlsirave për brumin, sigurohen produkte të pastra dhe çdo herë të njëjtë.
- Profesioni i ëmbëlsirave të shiringës nuk është një kënaqësi e lirë. Modele të tilla janë bërë nga një kombinim i materialeve në një grup ata vijnë me një shumëllojshmëri të bashkëngjitni skedarë. Shiringa pasticerie me bashkangjitje për pro do t'ju kushtojë në shumën prej $ 100, por nuk do të zgjasë më shumë se një vit.
Shiringë për ëmbëlsira - si të përdoret?
Në parim, në shtëpi, amviset shpesh përdorin një shiringë të pastër për pjekjen ose ujdisjen e ëmbëlsirave. Për ta bërë këtë, ne marrim një model të veçantë për cookie dhe vendosim aty brumë. Pastaj, me një klikim, e shtrydhim sasinë e duhur të brumit drejtpërdrejt në letër për pergamenë. Është e rëndësishme të zgjidhet qëndrueshmëria e brumit në mënyrë të saktë: duhet të jetë mjaft e butë për të shkuar nëpër bombolën, dhe mjaft e trashë për të mbajtur formën.
Sa për ujdisjen e tortës, këtu do të duhen disa aftësi. Për mbishkrimet përdorin tuba të rrumbullakëta të butë, modelet krijohen duke përdorur një grykë të rrumbullakët me një buzë të gdhendur. Ekzistojnë hundë të veçantë për gjethe, tuba të shkurta për të bërë trëndafila. Para se të përdorni një shiringë ëmbëlsire, sigurohuni që të bëni disa modele testimi në letër: atëherë mund të përcaktoni konsistencën dhe të zgjidhni një pozicion të rehatshëm të dorës.
Si mund ta zëvendësoj një shiringë ëmbëlsirash?
Mund të thuhet që shiringa dhe çanta e ëmbëlsirave përdoren njëlloj shpesh. Nëse ju nuk keni një shtëpi të një shiringë të tillë, atëherë qesja me hundët mund ta zëvendësojë atë. E vetmja ndryshim është se ju do të pengoni brumin direkt në qese.
Nëse keni nevojë urgjente për të bërë modele, dhe në dorë nuk ka asgjë në të gjitha, do të duhet të improvizoj. Këtu çdo material i qëndrueshëm dhe i papërshkueshëm nga uji është i dobishëm: pëlhurë e dendur, polietileni ose edhe letër shumë e dendur, kur bëhet fjalë për provën. Një tjetër mundësi, se ju mund të zëvendësoni një shiringë ëmbëltore - mjekësore të zakonshme pa gjilpërë. Me ndihmën e saj, ju mund të tërhiqeni plotësisht në produktin e përfunduar.