Së shpejti do të jetë koha për të korrur mollë. Ky frut është vetëm një depo e substancave të dobishme për trupin. Ajo ka hekur, i cili mbështet përmbajtjen e hemoglobinës në gjak, fosfor është një stimulues i trurit. Ju ende mund të flisni shumë për përfitimet e përdorimit të këtyre frutave, por në këtë artikull biseda do të shkojë rreth asaj se si duhet ruajtur mollët për t'i shijuar ato në periudhën e gjatë të dimrit.
Si të ruani mollë të freskëta - përgatitje
Para së gjithash, duke përgatitur mollë për ruajtje, ju duhet t'i zgjidhni ato me kujdes. Për ruajtjen afatgjatë është e nevojshme të marrin fruta të pjekura, por jo të forta, pa dëmtime dhe zhurma nga ndikimet. Përveç kësaj, ju duhet të lloj mollë me llojet. Në fund të fundit, jetëgjatësia e varieteteve të hershme - deri në disa javë, të mesme - deri në disa muaj, dhe dimrit të vonë (me kujdes të duhur) - gjatë gjithë dimrit. Është e pamundur të lani frutat.
Si për të ruajtur mollë në një bodrum?
Për të siguruar ruajtjen e gjatë të mollëve në bodrum, është e nevojshme të pajtohet me një numër kushtesh. Ruajtja e temperaturës dhe lagështirës së duhur rritë jetëgjatësinë e mollës. Një temperaturë prej rreth 0 ° C dhe një lagështi relative prej 90-95% janë optimale për ruajtjen e shumicës së varieteteve të mollës. Temperatura deri në +4 ° C akoma lejohet, por lagështia duhet të jetë e qëndrueshme. Nëse bëhet më e ulët, mollë do të zbehet, dhe nëse më e lartë - për të ndaluar dhe kalb.
Mënyrat e ruajtjes së mollëve
Ju mund të ruani mollët:
- në masë në kuti. Mos harroni të kontrolloni gjendjen e tyre për të shmangur dëmtimet e panevojshme;
- fish në kuti arkë, letër përfundoi më parë. Kjo metodë është më efektive nëse mollët janë marrë të shëndetshme dhe të forta;
- në qese plastike, duke bërë vrima në paketimin për ventilim. Të përfshijë në një paketë jo më shumë se 4 kg;
- në tallash. Në pjesën e poshtme të kutisë vendosni një shtresë tallash të thatë të pemëve qumeshtore, nga lart hedh hirit. Molla duhet të vendosen në një shtresë, në mënyrë që ata të mos vijnë në kontakt. Sasi e vogël me hirin dhe hirin nga lart.
Përveç kësaj, ju mund të ruani mollë në frigorifer, para-përpunimit dhe prerjes në copa.
Si për të ruajtur mollë të thata në një apartament?
Mollë e thatë janë të dobishme në atë që mbajnë sasi më të dobishme të vitaminave. Në një apartament ata duhet të ruhen në një zonë të thatë dhe të ventiluar mirë me një temperaturë të ftohtë. Për ta, përgatitini kontejnerë të ndryshëm: kuti druri, kuti kartoni, çanta të dendura të pëlhurave. Në pjesën e poshtme përhapet letër ambalazhi, ajo është e mbuluar me fruta nga lart. Kjo do të ndihmojë në mbrojtjen e tyre nga dëmtuesit.
Këto mënyra për ruajtjen e frutave tuaja të preferuara janë krejtësisht të përshtatshme për çdo pronar dhe, më e rëndësishmja, mollët do të zënë pak hapësirë në dhomë.