Zgjedhja e enëve për gatim, ju duhet të fokusoheni jo vetëm në çmimin, dizajnin dhe madhësinë e tij. Asnjë kriter më pak i rëndësishëm është ai në të cilin pjatë që do të gatuash. Le të diskutojmë se cila tigan është më e mira për një tenxhere me gaz .
Varietetet e tiganisave për soba me gaz
Stufa me gaz karakterizohet nga një temperaturë relativisht e ulët e ngrohjes në krahasim me pllakat e tjera, dhe nuk është e nevojshme që ajo të përdorë enët nga një metal i caktuar. Prandaj, për të zgjedhur një tigan për një sobë me gaz, si rregull, nuk është e vështirë - në parim, çdo:
- Gryka e gatimit të ngrirë ngadalë nxehet dhe freskon, ka një shtresë natyrale jo-ngjitëse, është shumë e qëndrueshme.
- Paneli i tiganisjes me alumini duhet të ketë një fund të trashë (të paktën 6 mm). Në enët e tilla është i përshtatshëm dhe për të shuar, dhe për të skuqur, megjithatë alumini është i prirur për deformim. Prandaj, është më mirë të zgjidhni tiganët me një zakon të poshtme (megjithatë, kjo vlen jo vetëm për alumin, por edhe për tiganët e tjerë për soba me gaz).
- Një tigan tigan zakonisht ka një shtresë të brendshme të tinning ose çelik inox. Ajo do të kërkojë kujdes të duhur: tiganët e tillë duhet të pastrohen gjithmonë të thatë, nuk mund të lahen me agjente gërryese ose ta vendosin në një pjatalarëse.
- Tigan tigan çeliku është i famshëm për sigurinë e saj ekologjike. Më të besueshme janë pans me një fund me tre shtresa.
- Pan qelqi është i zbatueshëm vetëm për një tenxhere me gaz me një ndarës, pasi xhami duhet të ndizet në mënyrë të barabartë.
- Frying pan me Teflon ose Veshje titan jo-shkop . Është shumë praktike - është e lehtë për t'u larë, dhe ushqimi në një tigan të tillë nuk digjet dhe, përveç kësaj, është gatuar me një sasi minimale të vajit. më mirë
Fitoni një tigan me një termostat që tregon një temperaturë kritike mbi të cilën shtresa do të fillojë të lëshojë substanca toksike.
Panspiruesit ndryshojnë sipas formës së tyre. Përveç klasikëve të zakonshëm, ekziston edhe një wok, i cili gjithashtu është mjaft i zbatueshëm për një tenxhere me gaz.
Një opsion interesant është të blej një tigan, një Barbecue për gatim në një sobë me gaz. Për shkak të dizajnit të saj të veçantë, është e mundur që të përgatiten enët në këtë tigan, për të shijuar të padallueshme nga ata të gatuar në një skarë të vërtetë.