Ëmbëlsira me dashuri: gjyshe nga e gjithë bota dhe specialitetet e tyre

Autori i këtij projekti të mahnitshëm të fotografive është Gabriel Galimberti, i cili u bën homazhe të gjitha gjysheve të botës dhe dashurisë së tyre për "kuzhinë".

Gjyshja Gabriel, Marisa, para se të dërgonte nipin e saj në një udhëtim të rrumbullakët, ajo punoi për të bërë specialitetin e saj. Ajo nuk u kujdes për një grimë të vetme që mund të ketë komplikime dhe rreziqe në rrugë. Më së shumti ajo ishte e interesuar për pyetjen: "Çfarë do të hani atje?". Më poshtë është një listë e pjatave të përgatitura nga duart e dashur dhe të kujdesshëm të gjysheve nga 34 vende të botës. Kush rregullon? Grannies rregull! Keni shkuar!

1. Ravioli nga chard dhe ricotta në salcë e mishit

Marisa Batini, 80 vjeçare - Castiglion Fiorentino, Itali.

2. Tortë pule me krem ​​karamel

Neriman Mitralari, 52 vjeç - Shqipëri.

3. Pule me perime dhe kuskus

Lebgaa Fanana, 42 vjeç - Timimoun, Algjeri.

4. Creole Assorted (lloje të ndryshme të mishit në skarë)

Isolina Perez De Vargas, 83 vjeç - Mendoza, Argjentinë.

5. Dolma (rrotullat e lakrave në gjethet e rrushit)

Zhenya Shalikashvili, 58 vjeçare - Alaverdi, Armeni.

6. Perimet me djathë të deleve të freskëta

Julia Analgua, 71 vjeç - La Paz, Bolivi.

7. Feijoada (mish me fasule)

Ana Lucia Suosa Pascual, 53 vjeç - Rio de Janeiro, Brazil.

8. "Bison nën diellin e mesnatës"

Cathy O'Donovan, 64 vjeç - Whitehorse, Kanada.

9. Iguana me oriz dhe fasule

Maria Lutz Fedrik, 53 vjeç - Ishujt Kajman.

10. Derri i fërguar me perime

Pan Guang Mei, 62 vjeç - Chongqing, Kinë.

11. Kosher - një pjatë me makarona, oriz dhe bishtajore

Fifi Mahmer, 62 vjeç - Kajro, Egjipt.

12. Unger (ëmbëlsira të mëdha të lirshme në një vrimë të vogël) me kerri dhe perime

Bisrat Melake, 60 vjeç - Addis Abeba, Etiopi.

13. Khinkali

Natalie Barkadze, 60 vjeç - Tbilisi, Gjeorgji.

14. Mollusks Lambi në salcë me kreol me oriz të egër

Serte Charles, 63 vjeç - Saint-Jean du Sud, Haiti.

15. Supë me mish qengji me perime

Valadherdur Olafsdottir, 63 vjeç - Reykjavik, Islandë.

16. Pule Vindaloo

Grace Estibero, 82 vjeç - Mumbai, Indi.

17. Soto betavi (supë me kokosit dhe perime)

Këto Rumiati, 63 vjeç - Xhakarta, Indonezi.

18. Polenta (një pjatë miell misri) me perime dhe mish dhie

Nurmita Sambu Arap, 65 vjeç - Kenia.

19. Silke (harengë me patate dhe gjizë të grimcuar)

Inara Runtele, 68 vjeç - Kekava, Letoni.

20. Mzhaddar (oriz me krem ​​me thjerrëz)

Vadad Ashi, 66 vjeç - Bejrut, Liban.

21. Finkubala (vemjet në salcë domate)

Regina Lifumbo, 53 vjeçare - Mchigi, Malawi.

22. Nasi lemak (oriz kokosit me perime dhe skuqur pa akujsh të vogla)

Thilaga Vadhi, 55 vjeç - Kuala Lumpur, Malajzi.

23. Perime tamale

Laura Ronce Herrera, 81 vjeç - Veracruz, Meksikë.

24. Chicken Tadzhin

Eya Bankat, 62 vjeç - Massa, Marok.

25. Mishi i mishit dhe supë me perime

Sinnov Rasmussen, 77 vjeç - Bergen, Norvegji.

26. Ceviche nga perch

Itala Revello Rosas, 77 vjeçare - Lima, Peru.

27. Kinunot (mishi peshkaqen në supë kokosit)

Carmen Alora, 70 vjeç - El Nido, Filipine.

28. Qengji me oriz

Carmina Fernandez, 73 vjeç - Madrid, Spanjë.

29. Inkokt-laks (një salmon i ftohtë i zier me perime)

Brigitte Fransson, 70 vjeç - Stokholm, Suedi.

30. Kai yat sai (omeletë e mbushur)

Boong Thongpor, 69 vjeç - Bangkok, Tajlandë.

31. Karniyarik (patëllxhan i mbushur me mish dhe perime)

Ayten Okgu, 76 vjeç - Stamboll, Turqi.

32. Bifteku nga dreq

Susan Soresen, 81 vjeç - Homer. Alaska, SHBA.

33. Vali, mchugina mbogamboga (peshku oriz dhe perime në salcë mango)

Mirai Moussa Kheir, 56 vjeç - Bububu, Zanzibar.

34. Sadza (miell i bardhë miell) dhe gjethe kungull gatuar në gjalpë badiava

Flutar Ncube, 52 vjeç - Victoria Falls, Zimbabve.