Kuzhina letoneze u krijua nën ndikimin e kuzhinave lituaneze, gjermane, ruse, bjelloruseze dhe estoneze, duke marrë më të mirën prej tyre. Kuzhina kombëtare e Letonisë në Riga përfaqësohet nga një numër i madh i restorante, kafene dhe rrjete bistro që ofrojnë një përzgjedhje të gjerë të enëve. Kostoja e darkës në restorantet e Rigës është e kënaqur me faktin se është dukshëm më e ulët se në kryeqytetet e tjera evropiane. Për të shijuar enët e shijshme lokale, për shembull, skladndusis - një byrek me miell të thekër të errët me një mbushje të perimeve dhe vezëve ose pies me proshutë mund të jetë me çmime të volitshme. Në restorantet në hotele, një "mëngjes fshatarësh" tradicional - një patate me mish, të skuqur dhe të pjekur në një vezë me salcë kosi shpesh shërbehet për letonezët.
Restorante interesante në Riga e Vjetër
Është në Qytetin e Vjetër që restorantet janë të përqendruara në të cilat kuzhina më reale e Letonisë është e përfaqësuar në Riga. Dizajni i tyre i gjallë do të plotësojë përshtypjen e një prej kryeqyteteve më interesante të Balltikut.
- Jo larg nga Sheshi i Bashkisë është një provincë komod restoranti, e brendshme e së cilës është stilizuar si një fshat i vërtetë letonez. Specialiteti është supë bukë letrash me krem whipped, fruta të thata dhe arra. Duke përdorur një ofertë të veçantë - një menu provë, ju mund të vlerësoni kuzhinën lokale
- Rozengrls është një nga restorantet më autentike të Rigës. Për më shumë se 800 vjet, në këtë vend është hapur një bodrum vere - dhe që atëherë nuk ka pasur armëpushim nga vizitorët. Pronarët e restorantit u përpoqën të përcjellin shpirtin e antikitetit mesjetar Hanseatik: muzg të këndshëm, qirinj dylli, stola të gjata dhe tavolina, dhe urdhrat janë shërbyer në enë prej argjile.
- Duke qenë në restorant Piejūra ju mund të mendoni se rreth murit të kabinës së detit; Druri i errët dhe atributet detare e shtojnë përshtypjen. Ka një mundësi për të krahasuar enët e të tre vendeve baltike me ndihmën e një menuje të veçantë provimi. Në këtë vend ia vlen të përpiqeshit me kallamishte derri në salcën e birrës, supë tradicionale të panxhar të ftohtë dhe Užavas birrë letoneze.
- Në sheshin e Livs ka një restorant Zilā govs (lopë blu), e brendshme e së cilës është e stilizuar si një tavernë. Themelimi është i famshëm për steaks lëng dhe enët e peshkut të bëra nga produktet organike.
- Pie Kristapa Kunga është një restorant 2-katësh i vendosur si një kështjellë e vërtetë mesjetare. Ajo përmban kuzhinë ruse dhe evropiane, si dhe kuzhinë tradicionale të Rigës. Rajs menu - bizele gri ziera me proshutë dhe gjeldeti fileto në një skarë me salcë berry.
Restorantet më të mira në Riga
Në Riga ka disa restorante ku gjithçka është e organizuar në nivelin më të lartë: kamarierë të trajnuar mirë, shërbim i patëmetë dhe, natyrisht, një meny të ndryshme.
- Restoranti Salve është i vendosur në Sheshin e Bashkisë. Perkthyer nga gjuha letoneze, emri i saj do te thote "mireseardhje", e cila perhap krejtesisht atmosferen e lire qe mbretëron këtu. Guests janë të kënaqur për të shijuar enët e kuzhinës urbane letoneze, e cila është e ndryshme nga tradicionale.
- Menuja e restorantit "1221" ofron enët e kuzhinës evropiane, letonisht dhe një përzgjedhje të gjerë të verërave. Specialitetet janë fileto haringash me gjizë dhe patate, supë lakër me brinjë derri, parfait ëmbëlsirë ëmbël nga bukë dhe kastrati me salcë vanilje. Autori i tyre është kuzhinier i famshëm Robert Smilga.
- Restoranti Vincents do të kënaqë ata që janë të interesuar në kuzhinë të mirë dhe verëra të bukura. Kuzhini i restorantit Martins Ritinsh fiton aftësitë e tij të kuzhinës, si gourmetat e Letonisë dhe turistët e huaj. Krenaria e restorantit është një libër mysafirësh me autografe të të famshëm si Pierre Cardin, Montserrat Caballe, Nikita Mikhalkov dhe shumë të tjerë.
Restorante të lira në Riga
Një nga rrjetet më të njohura të Rigës të ushqimit të shpejtë dhe të shijshëm në shtëpi është Lido , me kuzhinë letonisht dhe shumë lloje të birra të shijshme. Në mesin e kafesë më të mirë në Riga - Double Coffee , Ala . Bar Black Magic Balsam shërben kafenë më të mirë të qytetit me balsamin e Rigës dhe bajamet me xham dhe kumbulla dhe truffles të punuar me dorë në balsam. Çmimet në restorante të tilla janë shumë demokratike.