Nëse vendosni të përgatitni një pulë me mish të butë dhe kore të kripur, ose preferoni copa me lëng me salcë dhe në të njëjtën kohë përjetoni një mungesë kohore, alternativa më e mirë është të gatuaj pulën duke përdorur një furrë me mikrovalë.
Është e nevojshme vetëm për të përgatitur pulën, duke trajtuar sipërfaqen e saj me një përbërje të posaçme për të dhënë një shije dhe aromë të veçantë për enët ose para marinimit, duke zvogëluar kohën e gatimit.
Vëllimi i çdo furrë me mikrovalë është më i vogël se një furrë standarde, kështu që para vendosjes së pulës në një mikrovalë, ajo duhet të kompaktohet, për të cilën gjymtyrët e hapura - këmbët dhe krahët janë të bashkangjitura me skewers druri në trup, dhe se ata nuk janë të tepruar, të mbuluara me fletë metalike. Dhe petë duhet të jetë e veçantë, për përdorim në furrat me mikrovalë.
Një pako apo të ashtuquajturat mëngë pule në një furrë me mikrovalë do të kursejë kohën e gatimit dhe do të krijojë një konsistencë mishi shumë të lëngshme dhe të përgatitur mirë, por për të marrë një kore mbi produktin, është e nevojshme ta mbash atë për një kohë, nën konvekcion dhe skarë në një furrë pa mëngë .
Nëse ndiqni një dietë të shëndetshme, supë pule në mikrovalë do t'ju lejojë të krijoni një pjatë me të vërtetë të shijshme, delikate dhe diete që është në kërkesa të larta në restorante të mira dhe nuk do të jetë e vështirë të gatuhet në shtëpi me një furrë me mikrovalë.
Pulë e pjekur në skarë në një furrë me mikrovalë
përbërësit:
- copë e vogël e tërë e pulave (1,2-1,4 kg) - 1 copë;
- lëng limoni - 1 tbsp. lugë;
- vaj perimesh - 1 tbsp. lugë;
- koriandër terren - 1 lugë çaji;
- shafran i Indisë - 1 lugë çaji;
- paprika e ëmbël - 1 lugë çaji;
- hudhër - 3 karafil;
- mustardë - 1 lugë çaji;
- mjaltë - 1 lugë çaji;
- kripe;
- piper i zi terren.
preparat
Ne e lëmë trupin e pulës, thatë atë tërësisht dhe e fshij atë jashtë dhe brenda me një marinadë të përgatitur nga vaji i perimeve, lëng limoni, koriandër, shafran i Indisë, piper i shtrydhur përmes një shtyp hudhër, kripë dhe piper dhe të lënë për të paktën një orë. Sa më shumë kohë pule juaj do të pickle, aq më shumë do të shijojë më mirë. Është ideale të largoheni nga trupi në marinadë në frigorifer për natën ose nëse ka mundësi për një ditë.
Pulë të ngopura, në varësi të aftësive të furrës suaj të mikrovalëve, vargut në një pështymë, vendoset në një grilë ose thjesht në një tabaka, përfundojeni të posaçme për pllakat me mikrovalë dhe fletët dhe përgatiten për fillim rreth dhjetë minuta. Pastaj e nxjerrim pulën, e ftojmë pak, bëjmë një përzierje me mustardë dhe mjaltë, kthehemi në mikrovalë dhe përgatitemi në mënyrë të kombinuar për pesëmbëdhjetë minuta në secilën anë. Dhjetë minuta para përfundimit të gatimit, hiqni fletë metalike nga këmbët dhe krahët.
Pule aromatik dhe insanely e shijshme, e gatuar në një mikrovalë, përshtatet në mënyrë të përkryer me patate pure apo perime.
Pulë në mikrovalë me patate në paketim
përbërësit:
- copë e vogël e tërë e pulave (1-1.2 kg) - 1 copë;
- majonezë - 50 g;
- vaj perimesh - 1 tbsp. lugë;
- erëza për pule - 1 tbsp. lugë;
- hudhër - 3 karafil;
- patate - 4 zhardhokë të mëdhenj;
- karrota - 1 copë;
- qepë - 1 copë;
- kripe;
- piper i zi terren.
preparat
Ne lani trupin e petëve të larë dhe të thatë me një përzierje të majonezës, vajit, kripës, piperit, erëzave dhe hudhrave të hudhura dhe largohuni për të paktën një orë. Pastaj e vënë atë në një qese për pjekje, ka vënë edhe patate të skuqura dhe të feta, karrota dhe gjysmë unaza me qepë. Ne e lidhim paketimin nga dy anët, e vendosim atë në një enë gatimi me mikrovalë të përshtatshme, mbyllim skajet e paketës nën gjellë dhe bëjmë disa shkurtime me thikë nga sipër. Ne e gatuajmë pule me perime për rreth njëzet minuta në një fuqi prej 850 vat. Pastaj prerë mëngë dhe të japë një skuqem nën vuaj për pesë deri në shtatë minuta.