Aerogril është një alternativë e madhe në furrë. Enët në të janë tepër të shijshme dhe të dobishme. Tani do t'ju tregojmë se si të gatuani mish në aerogrill.
Mishi në fletë metalike në aerogril
përbërësit:
- derri - 1 kg;
- majonezë - 150 g;
- erëza për mish;
- hudhra - 5-6 dhëmbë;
- kripe.
preparat
Mish derri një pjesë të tërë të imi, tharë, pastaj me një thikë të mprehtë ne bëjmë disa shkurtime, në të cilat ne vendosim karafil të hudhër, mbuluar atë me majonezë dhe fshij atë me erëza. Ne e mbulojmë enën me mish me një film ushqimor dhe e lëmë atë në temperaturën e dhomës për 1,5 orë. Pas kësaj, ne e përhapim mishin në fletë metalike dhe mbyllim fort atë. Ne e vendosim mishin në petë në skeletin e mesëm të aerogrill dhe në 230 ° C ne përgatisim 20 minuta me shpejtësi të lartë të ventilimit. Pastaj zgjedhim temperaturën prej 180 ° C dhe përgatitim edhe 30 minuta për ajër të mesëm. Mishi i gatshëm prerë në feta dhe shërbehet me garniturë ose e përdorin atë për sanduiçe.
Mishi në aerogrill - recetë
përbërësit:
- feta mish derri - 6 copë;
- limon - gjysma;
- hudhër - 6 dhëmbë;
- qepë - 1 copë;
- erëza për shish kebab ;
- vaj perimesh, kripë.
preparat
Qepe dhe limon jane prere ne unaza te holla. Karafilët e hudhërve shtypen të sheshtë në thikë ose prerë në feta. Në një tas, përhapeni mishin, shtoni qepë, limon, hudhër, kripë, erëza dhe përzierje. Lëreni mishin të martoheni për rreth 1 orë në temperaturën e dhomës, pastaj vendoseni në të ftohtë për 12 orë. Pas kësaj, qepët, hudhra, limoni hiqen dhe pjesët e mishit vendosen në skarë sipërme të aerogrillit, mbulohen me vaj perimesh dhe piqen në 200 ° C për 1 orë. Pastaj temperatura është reduktuar në 170 ° C, e kthejmë mishin në anën tjetër, përsëri spërkasim me vaj perimesh dhe piqemi derisa kore formohet 15 minuta. Pas kësaj, temperatura ulet në 140 ° C dhe gatuar derisa mishi të bëhet i butë.
Mish me patate në aerogrill
përbërësit:
- Qafa e derrit - 500 g;
- patate - 600 g;
- djathë - 200 g;
- qepë - 2 copë;
- ullinj - 200 g;
- majonezë - për shije;
- piper i zi terren, rigon, kripë.
preparat
Ne e prerë mishin duke shërbyer pjesë, pastaj kripë, piper dhe vë atë në fund të myk, spërkat oregano në krye. Ne bëjmë një rrjetë majonezë, vendosim në krye patatet e feta, përsëri majonezë, prerë qepë, ullinj dhe djathë të integruar. Në skajin fundor të aerogrill ne përgatitim 40 minuta në temperaturën maksimale.
Mish me perime në aerogrill
përbërësit:
- derri - 500 g;
- karrota - 150 g;
- kampione - 120 g;
- djathi i vështirë - 130 g;
- qepë - 140 g;
- majonezë - 6 tbsp. lugët;
- kripë, piper - për shije.
preparat
Onions janë pastruar dhe copëtuar nga semirings. Karrota prerë në shirita. Derri i derrave ka prerë feta nëpër fibra, secila gjerësi është rreth 1 cm. Në të dyja anët kemi rrahur feta me një çekiç. Kampionet e lahen në pllaka. Djathi është rubbed në një rende të madhe. Në fund të formës së parë të vënë në qepë copëtuar, pastaj karrota, mish dhe nga lart vend kërpudha copëtuar. Sasi e vogël të gjithë piper dhe kripë. Shtresa e lartë do të jetë djathi i integruar, i cili është lubrifikuar mirë me majonezë. Në pjesën e poshtme të aerogrill vendos një grilë të ulët, dhe mbi të e vendosim formën me mish. Gjysma e parë është e gatuar në 220 ° C dhe pastaj edhe 15 minuta - në 180 ° C. Mishi me perime të pjekur në aerogrill,
Mishi në aerogril në mëngë
përbërësit:
- mish derri - 1,5 kg;
- kripë, erëza për shish kebab.
preparat
Mish derri prerë në pjesë, kripë, shtoni erëza dhe të vënë në një mëngë për pjekje. Edges janë të lidhur me clips dhe dërguar në rrjetën e mesme të aerogrill. Me ventilim të mesëm dhe në 205 ° C, ne përgatisim 1.5 orë.