Ëmbël të freskëta, ende të nxehta, delikate aromatike dhe të shijshme. Kush prej nesh është indiferent ndaj këtyre produkteve? Dhe sigurisht nuk ka asgjë më të shijshme se sa një byrek i pjekur me duart e veta. Mirëpo, pjekja me pjekje nuk ka gjithmonë kohë, sepse brumi kërkon shumë vëmendje. Po ashtu, që nga ky rregull ka përjashtime dhe charlotte mund të gatuhet shumë shpejt, veçanërisht nëse e piqni në një mikrovalë. E vërteta është që të merren parasysh tiparet e pjekjes së gatimit në këtë furrë. Gjegjësisht, në dritën e kores së kuqe të byrekës nuk funksionon, ajo do të jetë e zbehtë. Prandaj, duhet të kujdeseni për dekorimin e tij ose të shtoni pak kakao në brumë, atëherë tortë do të jetë më "tanned" dhe do të duket më tërheqëse. Gatishmëria e pjekjes si dhe kur gatimi në furrë mund të përcaktohet duke përdorur një hellin prej druri. Mos u frikësoni nëse menjëherë pas fikjes së furrës, byrekët do të jenë pak të hollë, duhet të lihet 3-5 minuta në një mikrovalë dhe do të pjeket. Nëse kjo nuk ndodh, atëherë mund të dërgoni pjekjen në furrë për një tjetër minutë. Charlotte mund të pjeket në një tenxhere konvencionale mikrovalore, por përdorimi i formave të veçanta është i preferuar.
Një recetë për charlottes me banane në një furrë me mikrovalë
Çfarë nënkuptojmë me fjalën charlotte? Një lloj "byrek me dembel" me fruta. Po, tradicionalisht charlotte është gatuar me mollë, por pse të mos piqni një byrek me banane në një furrë me mikrovalë? Nga ndryshimi i mbushjes së një charlotte, ajo nuk do të ndalet.
përbërësit:
- vezë - 2 copë;
- miell gruri - 200 g;
- sheqer pluhur - 200 g;
- banane të freskëta - 5 copë;
- gjalpë - 150 g;
- qumësht - 2 tbsp. lugët;
- arra - 50 g;
- pluhur pjekje - 1 qese;
- kripe.
preparat
Shkrihet në një tas të veçantë gjalpë, kjo mund të bëhet duke vendosur një pjatë të vajit për 30 sekonda në fuqinë e plotë të mikrovalëve. Përziejeni pluhurin me gjalpë të shkrirë, shtoni vezët e rrahur, qumështin e ngrohtë, kripën, miellin dhe pluhurin e pjekjes. Të gjitha të përziejnë me kujdes. Shtoni banane dhe arra të copëtuara në përzierje. Ne e përziejmë mirë brumin, por ne jemi shumë të përfshirë, përndryshe brumi do të bëhet i vështirë. Lubrifikoni me një formë vaji perimesh për një furrë me mikrovalë dhe përhapeni brumin në të. Piqni për 10 minuta në një furrë, të vendosur në kapacitet 80%. Pasi ta fikni furrën me mikrovalë, mos nxitoni të hiqni charlotte nga furra dhe lini të qëndrojë për 5 minuta. Tjetra, le të ftohtë byrek dhe të vazhdojë në dekorimin e saj me mbetjet e sheqerit pluhur dhe banane.
Recetë për Charlotte molle në një furrë me mikrovalë
Sigurisht, charlotte mund të gatuhet me çdo frut, të paktën me pineapple, dhe nga kjo nuk do të bëhet më pak e shijshme. Por, çfarëdo opinioni që shprehet për këtë rezultat, por ende një charlotte e vërtetë, kjo është ajo me mollë, kështu që ne do ta gatuajmë atë në mikrovalë.
përbërësit:
- vezë - 3 copë;
- mollë - 4-5 pjesë;
- vaj perimesh - 4 tbsp. lugët;
- miell - 4 tbsp. lugët;
- sheqer - 3 tbsp. lugët;
- kakao - 3 tsp.
- vanilin në majë të thikës;
- pluhur pjekje - 1/2 tsp.
preparat
Ne pastrojmë mollët nga lëkura dhe bërthama. I kemi prerë në feta të holla. Shkundni vezët me sheqer, shtoni vaj perimesh dhe përzieni. Në një enë të veçantë, përzieni miellin, kakaon, pluhurin e pjekjes dhe vanilinë. Derdhni këtë përzierje te vezët e rrahur me sheqer dhe përzierjeni plotësisht çdo gjë. Brumë duhet të jetë e lëngshme.
Lubrifikoni pjatën e pjekjes me vaj dhe derdhni brumin në të. Ne kemi vënë në copa të lartë të mollëve. Ne vendosim byrek në mikrovalë. Ne gatuajmë me fuqi të plotë për 6 minuta. Pasi ta fikni furrën, lini krekën për 2-3 minuta brenda, kështu që charlotte "ka arritur". Ne e heqim byrekët e përgatitur, e dekorojmë dhe e shërbejmë në tryezë.