Troftë është një peshk i shijshëm. Mishi i saj është tepër i butë dhe i shijshëm. Ky peshk nderohet nga specialistët e kuzhinës të shumë vendeve. Receta interesante për troftën e gatimit në një multivark po presin për ju më poshtë.
Trokitje biftek në multivark
përbërësit:
- troftë biftek - 6 copë;
- qumësht - 100 ml;
- krem kosi - 100 g;
- hudhër - 3 karafil;
- portokalli - 1 copë;
- kopër, majdanoz, kripë, piper - për shije.
preparat
Sferat e troftës janë larë nën ujë të rrjedhshëm dhe të thata. Ne i përhapim ato në një tigan me multivarka, kripë, piper dhe spërkate me vaj bimore. Për salcë, kombinoni salcë kosi, qumësht, hudhër të copëtuar, zarzavate, portokall, feta, dhe përzierje mirë. Plotësoni me steaks troftë në multivark. Në modalitetin "Pjekje", ne përgatisim 25 minuta. Si një pjatë anësore, patate të zjarrtë ose oriz i zier do të bëjë.
Troftë fileto në multivariate
përbërësit:
- fileta e troftës - 400 g;
- krem kosi - 100 g;
- djathi i fortë - 100 g;
- gjalpë - 30 g;
- kripë, erëza.
preparat
Fileto e troftës sime, e tharë me një peshqir letre dhe prerë në pjesë të vogla. Ne i fshijmë me kripë dhe erëza, lëreni të marinoni për rreth 15 minuta. Në një rende të madhe tre djathë të fortë. Me gjalpë, yndyrat pan e multivark. Çdo pjesë e peshkut është e zhytur së pari në salcë kosi, dhe më pas vendoset në një multivarkë. Top me djathë. Në mënyrën "Pjekje" ne gatuajmë 20 minuta. Shërbyer në tryezë me oriz të zier dhe perime.
Një vesh nga një troftë në një shumë-
përbërësit:
- kokë troftë - 1 copë;
- fileta e troftës - 300 g;
- karrota - 100 g;
- qepë - 100 g;
- patate - 250 g;
- limon - 1 copë;
- gjalpë - 20 g;
- lë gjiri - 2-3 copë;
- kripë, bizele piper i zi, zarzavate kopër - për shije.
preparat
Në tiganin e multivarka derdhni 4 gota me ujë, vendosni kokën e peshkut dhe një fetë limoni, kështu që në procesin e gatimit nuk kishte erë. Vendosni modalitetin "Shuarje" dhe koha e gatimit është 40 minuta. Ndërkohë, pres kokën, prerë patate në copa të vogla, dhe karrota në gjysmërreth. Përhapni perimet e përgatitura në supë, shtoni feta filete, kripë, erëza dhe në "Gatim me avull", përgatitini edhe 40 minuta. Pas kësaj, hapni mbulesën e multivarkës, shtoni një copë gjalpë, kopër dhe lëreni të krijojë për rreth 10 minuta. Çdo gjë, një supë me troftë në një multivariate është gati!
Troftë e pjekur në një multivariate
përbërësit:
- troftë steaks - 3 copë;
- qepë - 3 copë;
- domate - 2 copë;
- djathi i fortë - 100 g;
- kripë, erëza për peshk - për shije;
- vaj perimesh;
- limon - 1 pc.
preparat
Troftë e bishtajës larë nën ujë të rrjedhshëm, të thata, derdhur pastaj me vaj vegjetal, spërkatën me kripë dhe erëza dhe të lënë për 15-20 minuta. Domate prerë në kube, qepë - gjysmë unaza, dhe djathë tre në një rende. Në tiganin e multivarka derdhni një vaj vegjetal të vogël, vendosni steaks të ngjyrosur dhe në mënyrën "Piqem" ne gatuajmë 15 minuta. Lemon prerë në gjysmë, shtrydh lëng në peshk dhe nga lart shpërndani në mënyrë të barabartë qepë, lehtë yndyrat atë, përhapur një shtresë e domate dhe të mbuluar me djathë integruar. Në të njëjtin regjim, ne përgatisim edhe 40 minuta. Para se të shërbejnë në tryezë, troftën e lumit, të gatuar në një multivarkë, spërkateni pjatën me barëra të copëtuara.
Si të gatuaj një troftë për një çift në një multivariate?
përbërësit:
- troftë steaks - 2 copë;
- limon - gjysma;
- kripë, erëza për peshk - për shije.
preparat
Miniera e troftës së biftekëve, të thata dhe të fërkuara me kripë dhe erëza. Ne i vendosëm në një tas për avullim, sasi me lëng limoni. Ne instalojmë tasin në multivark, në të cilën më parë janë derdhur 4 shumë ujë. Është e dëshirueshme që menjëherë të derdhësh ujë të nxehtë, në mënyrë që koha e gatimit të zvogëlohet. Në mënyrën "Gatimi me avull", ne përgatisim 30 minuta. Troftë, i gatuar në një çift në një multivarkë, shkon tepër e shijshme dhe delikate. Me kujdes, që të mos bien larg, e nxjerrim nga tas, e zhvendosim në pjatë dhe e shërbejmë në tryezë.