Peshku i mustakëve ka shije të shkëlqyeshme, është shumë e butë, yndyrë, me shije pak të ëmbël dhe krejtësisht pa kocka. Nuk është vetëm shumë e shijshme, por gjithashtu ka një vlerë të lartë ushqyese. Mishi i mustakeve është i pasur me vitamina E, A, B12, D dhe aminoacidet. Është tretur lehtë dhe siguron trupin me një spektër të plotë të vitaminave dhe ushqyesve të nevojshëm për jetën normale të njeriut. Ju mund ta përgatisni atë në mënyra të ndryshme, mustak në furrë është një klasik i zhanërve. Dhe sot ne do të shqyrtojmë se si të përgatisim mustakët dhe cilat pjata mund të bëhen nga ujku në një multivarkë.
Receta për mustak në multivark
përbërësit:
- mustak - 1 copë;
- mollë të freskëta - 1 copë;
- rrënjë selino - 1 copë;
- kripë, erëza - për shije;
- patate - 4 copë;
- zarzavate të freskëta (kopër, majdanoz) - për shije.
preparat
Si të gatuaj mustak në një multivark? Së pari marrim peshkun, e trajtojmë dhe bëjmë shkurtime në trup. Tjetra, rrënja ime e selino, prerë në feta të vogla. Ne copëtojmë mollën me pllaka të vogla ose kube. Skelet i përgatitur i mustakëve është i mbushur me feta të ftohta alternuar me selino dhe feta mollë. Më pas vendosni peshkun në petë, shtoni kripë për shije, shtoni seasonings dhe lënë deri tani në këtë formë.
Tjetra, përgatiteni pjatën anësore. Për ta bërë këtë, pastroni disa patate të vogla, prerë kashtë dhe përhapeni rreth peshkut. Pastaj butësisht përfundojë fletë metalike dhe e vënë atë në skarë për avullore. Greenery larë, të thata në një peshqir letre dhe copëtuar imët.
Ne instalojmë programin "Pilaf" në multivarquet dhe përgatitim mustak me mustak për 1,5 orë. Pas kalimit të kohës, kaloni në modalitetin "Ngrohja" dhe pritni edhe 15 minuta.
Kjo është e gjitha, mustak dhe selino janë gati. Drejtpërdrejt para se të shërbejnë, spërkateni pjatën me herbs dhe shërbejeni me një garniturë patate në tavolinë.
Një recetë për gatimin e mustakeve në një dyqan me shumë palë
përbërësit:
- mustak - 1 copë;
- lëng limoni - 2 tsp.
- kripë, piper - për shije.
preparat
Merrni peshkun, veçoni mishin nga eshtrat dhe prerë në copa të mëdha. Tani po përgatisim marinadë. Për ta bërë këtë, përzieni lëng limoni me kripë dhe piper, përzieni.
Ne i vëmë copat e peshkut në marinadë për rreth 10 minuta. Pastaj çdo copë është mbështjellë në fletë metalike dhe vendoset në një kaci për një avullore në një multivarkë. Ne ekspozojmë programin "Avullimi për një çift" dhe kuzhinier për 20 minuta. Pas sinjalit të gatshëm, butësisht shpalosni fletë metalike dhe vendosni peshkun në një pjatë, duke larë majën me lëngun që rezulton.