Kështu ndodh që nëna ime duhet të largohet për njëfarë kohe në një çështje urgjente dhe ta lërë atë për shkak të kësaj, qumështi i gjirit nuk dëshiron fare. Në raste të tilla, zakonisht e lë fëmijën me qumësht të shprehur. Megjithatë, mund ta ruani në frigorifer jo më shumë se 12 orë, edhe nëse plotësohen të gjitha kushtet higjienike. Nëse nëna mungon më gjatë, mund të përdorësh qumështin e ngrirjes së gjirit.
Si të ngrirë qumështin e gjirit?
Së pari, duhet të filloni të shqetësoheni për mbledhjen e qumështit paraprakisht, nëse planifikoni të humbni disa ditë. Llogaritni sa shishe ka nevojë foshnja, duke marrë parasysh numrin e ngrënies në ditë. Për një ditë nuk do të keni kohë për të mbledhur qumësht për 12-15 ushqime. Prandaj, filloni të dekantoni për një javë ose dy para udhëtimit të propozuar. Në këtë rast, është e mundur që gradualisht të ngrijë qumështin e gjirit, derisa të arrihet shuma e duhur.
Qumështi i ngrirjes së gjirit është më i miri në kontejnerë të veçantë ose në shishe për ushqim. Pjesa mesatare duhet të jetë 120-140 ml. Për të shkrirë në një enë nuk vlen një vëllim më i madh, kështu që ju nuk duhet të derdhni lëngun e çmuar nëse foshnja është e kënaqur para se të zbrazë shishe.
Para ngrirjes, enët duhet të lahen tërësisht, të spërkehen me ujë të valë dhe të thahen. Kur derdhni qumësht nga deponi i derdhur në enën e acareve, sigurohuni që të lini hapësirën ajrore, sepse kur qumështi është i ngrirë, qumështi tenton të zgjerohet.
Së pari duhet të ftoheni qumësht në një frigorifer dhe pastaj pastroni vetëm në frigorifer. Në shishet e ngrira, ju mund të rritni gradualisht qumështin e shprehur të shprehur, derisa të arrihet shuma e kërkuar. Mund të rimbushet pas ftohjes paraprake. Do të jetë më korrekte nëse sasia e qumështit të shtuar është më e vogël se ajo që është e disponueshme në shishe. Kjo është e nevojshme në mënyrë që qumështi i ngrirë të mos shkrihet.
Përveç kësaj, për çdo shishe ose enë me qumësht, ju duhet të ngjitni një etiketë me një datë me shkrim, në mënyrë që të mos merrni hutuar dhe mos
Është e rëndësishme jo vetëm për të ngrirë siç duhet qumështin, por edhe për ta kthyer atë drejt gjendjes së lëngshme kur kërkohet. Është e nevojshme disa orë përpara se të ushqehen për të lëvizur shishe në frigorifer. Shkrirja zgjat rreth 12 orë. Ngrohja qumështin në temperaturën e dëshiruar mund të jetë në një pajisje të veçantë ose në një banjë uji. Përdorimi për këto qëllime furrë me mikrovalë është e padëshirueshme, pasi kjo çon në humbjen e pronave të dobishme të qumështit.