Pas shikimit të dokumentarëve dhe bollëkut të informacionit të marrë nga interneti me lidhje me burimet kompetente, shumë njerëz kanë një zakon të dobishëm kur blejnë produkte për të lexuar përbërjen e tyre. Dhe nëse ka një "E" me numra në të, shumë prej tyre refuzojnë ta blejnë dhe ta vendosin përsëri në raft. Dyshimet në lidhje me dëmin e shtesave ushqimore janë më të mëdha se dëshira për të blerë një produkt, sepse ata e dinë shumë më pak për përfitimet. Në këtë artikull, ne përshkruajmë se çfarë është shtojca E476, e cila është një stabilizues, që është, një komponent ndihmës për përmirësimin e konsistencës (viskozitetit) të produktit.
Cili është ndikimi në trupin e E476?
Merrni gjithçka dhe ta dërgoni në trupin tuaj do të ishte e pasigurt. Për shkak se shumë sëmundje serioze mund të shfaqen jo vetëm nga një predispozitë gjenetike, por edhe nga produktet, më saktë nga përbërja e tyre me aditivë artificiale të modifikuara.
Shkronja "E" tregon standardin evropian të ushqimit, dhe tjetër pas kodit dixhital është një lloj ushqimi shtesë. Kjo është, shtesë E476 ushqyese, kjo është një reduktim i emrit të plotë, më voluminoze.
Të gjitha shtesat "E" testohen në laboratorët kërkimor në fillim në kafshë, dhe më pas tek njerëzit. Me efekte negative në trup dhe pasojat e tyre, aditivët shtohen në listën e substancave të ndaluara dhe përdorimi i tyre i mëtejshëm është i papranueshëm.
Megjithatë, inspektimi i produkteve kryhet çdo gjysmë viti dhe ka raste kur një grumbull i tërë konfiskohet. Por në periudhën midis kontrolleve, ushqimi mund të marrë shtesa të ndaluara, të cilat mund të dëmtojnë seriozisht shëndetin tuaj.
Çdo gjë duhet të jetë në moderim
Stabilizatori ushqimor E476 është i dëmshëm për trupin në sasi shumë të mëdha, veçanërisht për trupin në rritje. Kjo është një nga të lejuarit në Rusi, Ukrainë, Bashkimin Evropian.
Përdoret kryesisht për të ruajtur konsistencën e dëshiruar të viskozitetit të produkteve.
Poliritsinoleat, polyglycerin janë të nevojshme për të bërë çokollatë dhe përdoren si një emulsifikues për të reduktuar konsumin e gjalpë kakao. Ata ulin çmimin, por edhe e keqësojnë cilësinë, por fitimi misterioz gjithmonë do të përpiqet për këtë. E476 është pjesë e disa llojeve të majonezë, margarinë, akullore, supave të gatshme dhe salcat, ëmbëlsira.
Është pranuar zyrtarisht që poliglicerina është absolutisht e sigurt për shëndetin e njeriut. Sidoqoftë, nuk është e nevojshme të konsumohet në sasi të mëdha, pasi është vërejtur se abuzimi i tepërt i ushqimeve me një shtesë E476 shkakton një rritje të mëlçisë dhe veshkave. Sidomos këto paralajmërime kanë të bëjnë me fëmijët dhe njerëzit me sëmundje të stomakut.
Lecithin, si një material ndërtimi
Shënimi e476 tregon se përbërja përmban lecithin, e cila është e nevojshme për trupin për të riparuar qelizat e dëmtuara, ai u jep ushqyesve atyre. Është vërtetuar tashmë se deficiti i lecitinës ka një ndikim në zhvillimin e aftësive mendore të fëmijëve.
Lecithin soje Е476, siç dihet, prodhohet në industri nga soje të modifikuara gjenetikisht. Dhe nuk ka asnjë përgjigje të qartë për dëmin apo dobinë e saj. Ajo ka prona të tilla të dobishme:
- ul kolesterolin;
- rrit imunitetin, hemoglobinën;
- ndihmon zorrët gjatë thithjes së acideve yndyrore;
- ndihmon për të përballuar toksinat.
Megjithatë, lecitina e sojeve mund të jetë e dëmshme, duke shkaktuar një reaksion alergjik, i cili në të ardhmen mund të çojë në një sëmundje serioze.
Në trupin tonë, shumë aditivë vijnë përmes ushqimeve që i nënshtrohen trajtimit industrial në procesin e prodhimit. Por për të bërë pa to nuk është më e mundur, nëse vetëm për shkak se pajisjet fillimisht janë zhvilluar për përdorimin e aditivëve. Përveç kësaj, pa to, bëhet e pamundur që një numër i madh i vëllimeve të transportimit të produkteve ushqimore në shkallë ndërkombëtare.
Gjëja kryesore është të kufizojnë ndikimin e tyre në trup, duke përfshirë E476 dhe më të dëmshëm, për t'u kujdesur për veten, duke i kushtuar vëmendje përbërjes së produktit të blerë.