Funksionimi jo i duhur i traktit gastrointestinal është një problem i zakonshëm në botën moderne. Është e nevojshme të merret me eliminimin e simptomave në kohë në mënyrë që të mos ketë pasoja serioze. Dhe kjo nuk do të ndihmojë me ilaçe, por inulin - një prebiotik që ndihmon për të riprodhuar bakteret e dobishme dhe të shpëtoj trupin e toksinave.
Çfarë është inulin?
Inulin është një polimer i D-fruktozës, një karbohidrate natyrore që rrjedh nga bimët. Materia organike i takon grupit të polisaharideve, të cilat janë burimet kryesore të energjisë në ushqim. Produkti është shitur në farmaci, është pjesë e shtesave dietike, por shumë njerëz nuk e dinë se për çka po flasin dhe pyesin veten: inulin, çfarë është? Për disa kohë, shumë fjalë janë dëgjuar për këtë substancë. Karbohidrati u zbulua në fund të shekullit të njëzetë, dhe që nga inuliini i viteve '90 është diskutuar në mënyrë aktive, legjendat rreth saj. Disa njerëz pohojnë se ata arritën të shëronin shumë sëmundje me ndihmën e tij.
Inulin - përbërja kimike
Polisaharidi klasifikohet si karbohidrate komplekse. Sheqeri pa diabet mund të ofrojë inulin, përbërja e të cilit: fruktoza (95%), glukoza (5%) dhe saharoza në një masë më të vogël. Dy substancat e fundit formohen gjatë prishjes. Polisaharidi i izoluar duket si një pluhur i bardhë, i cili përdoret për të prodhuar fruktoza. Prona dhe formula e saj janë afër fibrave të tretshme. Ajo shkrihet mirë në ujë.
Çfarë është inulin për trupin?
Një nga karakteristikat kryesore të substancës është se ajo nuk mund të ndikohet nga enzimat e tretjes së stomakut. Polisaharidi kalon lirshëm në zorrë, ku bëhet një medium ushqyes për bifidobakteret. Numri i tyre rritet dhe patogjenët e dëmshëm thjesht nuk kanë vend. Inulin për zorrën shërben një shërbim të dobishëm:
- përshpejton procesin e tretjes;
- përmirëson lëvizjen intestinale;
- më shumë se inulin i dobishëm - ndihmon në heqjen e trupit të kolesterolit dhe thithin elemente të tilla të dobishme si kalciumi dhe magnez.
Ku gjendet inulin?
Lënda organike nuk gjendet në produktet e kafshëve dhe nuk përftohet sintetikisht. Burimi i vetëm i inulinës është përbërësit e bimëve. Në bimë, ajo grumbullohet në sistemin rrënjë dhe është i pranishëm në disa prej tyre si substanca kryesore. Në total, ka më shumë se 4.000 lloje burimesh të këtij karbohidrati:
- perimet dhe bimët (ekzotike dhe në rritje në vendin tonë);
- drithëra;
- qepë;
- që i përkasin familjes së bimëve komatoze.
Pothuajse gjithmonë në një nivel me inulin ka karbohidrate të lidhura:
- levulin;
- prevdoinulin;
- inulenin.
Cilat produkte përmbajnë inulin?
Duke u marrë me çështjen e inulinës - çfarë është ajo, është koha të mendojmë për "me atë që hahet". Për të siguruar futjen e prebiotikut në trup, mund ta merrni në tableta ose në formë pluhuri (droga shitet në farmaci). Ju mund të hyni në produktet dietë të zakonshme që përmbajnë inulin: Angjinarja e Jeruzalemit, rrënjët e ciklit, qepët dhe hudhrat, bananet, elbi dhe thekra. Ju mund të gjeni një polisakarid në një kostum, asparagus, artichoke.
Një prebiotik natyror me një shije të ëmbël shtohet tek yogurts, varietetet e ulët kalori të çokollatë dhe pijeve për humbje peshe. Ju mund të shtoni inulin pluhur në pjekje, duke zëvendësuar ato me deri në 10% miell, dhe krem ëmbëltore. Në sajë të produkteve prebiotike, produktet e buke do të jenë të lehta, të pasura me fibra dhe kremja do të fitojë një shije të pashprehur.
Bimët prebiotike që përmbajnë inulin
Një prebiotik natyral, i cili mbështet aktivitetin e laktobacileve në zorrë, gjendet në një shumëllojshmëri të bimëve. Çikoria e Inulin dhe angjica e Jeruzalemit janë liderët absolutë në përmbajtjen dhe konsumin e saj. Në sasi më të vogla, prebiotiku gjendet në bimë të tilla si:
- luleradhiqe;
- hudhër;
- onions;
- rodhe;
- dahlia;
- narcissus;
- hyacinth;
- nënë dhe njerka;
- nard;
- tuberose;
- banane;
- agave.
Përqindja më e madhe e përmbajtjes së dobishme të polisakarideve në dy bimët e para. Inulin në cikor gjendet në sasi kolosale: nga rrënja gjatë kultivimit, deri në 75% të substancës është nxjerrë. Në zhardhokët e dardhë prej balte është më pak, rreth 20%, dhe është zhvilluar për zhvillimin farmakologjik dhe industrinë ushqimore. Substanca e sintetizuar nga Angjinarja e Jerusalemit ngjan me strukturën e niseshtesë dhe celulozës.
Inulin - e mirë dhe e keqe
Vetitë e dobishme të inulinës përdoren në mjekësi dhe kozmetikë. Përfshirja në menunë ditore të produkteve që përmbajnë këtë substancë organike, ose prebiotik në një formë të koncentruar, do të ndikojë pa ndryshim në punën e traktit gastrointestinal dhe do të ketë një efekt pozitiv në shëndetin në përgjithësi. Kundërindikimet për përdorimin e drogës janë në dispozicion, por ato janë të pakta.
Inulin - përfitim
- Një prebiotik i dobishëm është një asistent i besueshëm në pastrimin e trupit të metaleve të rënda dhe radionuklideve.
- Konsumi i rregullt i saj ndihmon në forcimin e sistemit imunitar dhe traktit të tretjes.
- Efekti përfitues i prebiotikut ka në indin e eshtrave, duke stimuluar rritjen e saj. Dendësia e eshtrave do të rritet me 25% në qoftë se bëhet rregullisht inulin, përfitimi për organizmin e të cilit është i paçmuar.
Cosmetology gjithashtu përdor inulin, por çfarë është ajo për lëkurën:
- Bioadditivët dhe ushqimi me prebiotikë kanë një efekt pozitiv në lëkurë, ushqehen dhe hidratojnë indet, përmirësojnë metabolizmin e oksigjenit.
- Rritja e vetive mbrojtëse të qelizave të lëkurës dhe rritja e rigjenerimit të tyre.
- Përgatitjet me inulin ndihmë për të hequr qafe të rrudhave, zbutur shtresat e përafërt, të lidhur konturet e fytyrës.
Inulin - dëm
Specialistët pohojnë njëzëri se inulin nuk është në gjendje të dëmtojë trupin. Por nëse një person është alergjik ndaj prebiotikëve, inulin nuk do të jetë i zbatueshëm ndaj tij, kundërindikatat për të cilat janë:
- intolerancës individuale;
- substanca aktive është kundërindikuar për fëmijët shtatzëna dhe lactating dhe fëmijët nën moshën 12 vjeç.
Në këtë rast, është e ndaluar të merret ilaçi si në të ushqyerit ashtu edhe në kozmetikë (maska, kremra, kremra, etj.). Kur agjenti përdoret në formën e një shtese biologjike, është e rëndësishme të konsiderohen faktorë të tjerë:
- Është e rëndësishme që gjithmonë të mbani mend doza. Mos e tejkaloni dozën ditore të karbohidratit aktiv të konsumuar, në të rriturit arrin 5 gram në ditë. Një mbipopullim në trupin e inulinës mund të shkaktojë aktivitetin bakterial të zorrëve, të shkaktojë fryrje.
- Rreziqe të tjera janë shtesa shtesë me cilësi të dobët, të cilat përmbajnë një prebiotik. Kur bleni, duhet t'i kushtoni vëmendje produkteve të tjera të kompanisë, të njiheni me patentën dhe licencën.
Inulin - përdorim në mjekësi
Me contraindication minimale dhe një bagazh të madh të pronave të dobishme, polisakaridi natyral është një shtesë e shkëlqyer për përmirësimin e shëndetit për të gjithë pa përjashtim Pse është e nevojshme inulin:
- Përgatitjet me prebiotik përshkruajnë diabetikët (lloji i parë dhe i dytë) si zëvendësim për niseshte dhe sheqer.
- Është e dobishme për njerëzit e moshuar dhe njerëzit me sëmundje të mëlçisë.
- Inulin përdoret për cholelithiasis, anemi, hepatiti B dhe C, hipertension, obezitet, osteoporozë, ulçerë stomak.
- Ajo përdoret për të eliminuar pasojat negative pas marrjes së ilaçeve të fuqishme të drogës.
Inulin për humbje peshe
Përgjigjet pozitive e lenë ilaçin si një shtojcë aktive në procesin e humbjes së peshës:
- Ndryshe nga karbohidratet e tjera, është e ulët kalori (110 kcal për 100 g).
- Ajo ka veti të domosdoshme që kontribuojnë në humbjen e peshës (ndikon në metabolizmin e karbohidrateve dhe yndyrnave, ul insulinën dhe ul oreksin ).
Çfarë nevojitet për inulin - konsumi i produkteve me një prebiotik do të ndikojë pozitivisht në shifër, por rezultati do të jetë i dukshëm jo më shpejt se në disa muaj. Duke marrë një përgjigje për pyetjen, inulin - çfarë është dhe cilat përfitime sjell në shëndetin, mund ta bëni atë pjesë të një diete aktive ose pasive. Prebiotiku natyral ka një efekt pozitiv në të gjithë organizmin në tërësi:
- forcon metabolizmin;
- normalizon punën e zorrëve;
- nxit sekretimin e kolesterolit;
- ul nivelin e insulinës dhe sheqerit.