Thika të zbehta - një problem i vërtetë për çdo mësuese dhe një arsye shtesë për grindjet me bashkëshortin e saj. Në mënyrë që procesi i prerjes së ushqimit të bëhet lehtësisht dhe në shtëpi të mbretërojë një atmosferë e favorshme, guri i bluarjes duhet të bëhet një shtesë e domosdoshme e kuzhinës.
Si të zgjidhni një gur mulli?
Duke u kujdesur për blerjen e objektit të domosdoshëm për mprehjen e thikës, do të hashësh në mënyrë të pashmangshme në një problem të zgjedhur. Do të dukej, çfarë mund të ishte më e lehtë se gjetja e një bari me një sipërfaqe abrazive? Por sot tregu paraqet shumë varietete të saj, kështu që sytë ngrihen dhe duart zbresin. Nëse jeni në një humbje, ky rishikim do t'ju ndihmojë të vendosni.
Llojet e gurëve të rëndë për thika
1. Gur gëlqeror natyral , i bërë në formën e një pllake të formës drejtkëndëshe ose ovale. Ata janë një pjesë e materialit natyror, për shembull, silicë kristalore ose kuarc. Nga lloji i ndërveprimit me thikë, guri natyral i rëndë i referohet ujit - para fillimit të procesit të bluarjes, duhet të vendoset në ujë për rreth 10 minuta. Plus i tyre i pakushtëzuar është që rezultati të arrihet sa më shpejt dhe lehtë që të jetë e mundur. Por ka mangësi. Pra, jeta e shërbimit të një guri të tillë nuk është i gjatë, sepse sipërfaqja abrazive fshihet shpejt dhe vetë guri merr pabarazi. Por kjo, në parim, nuk është një problem i madh, sepse nëse dëshiron, guri mund të rrafshohet.
Si të nivelosh gurin e mullirit?
- fshij gurin e lagur në tulla silikate;
- Përdorni gurin e mullirit me një granularitet më të madh, gjithashtu para-moistened me ujë;
- në një pllakë betoni ose në gurin e pjerrët.
Nga vështirësitë e tjera në përdorimin e grindstones ujit, është e nevojshme për të larë atë tërësisht nga grimcat e pluhurit metalik pas çdo përdorimi.
2. Gurët artificiale të mprehjes - elementi gërryes i tyre është i lidhur me ngjitës të posaçëm të viskozitetit, nga i cili bëhet i nevojshëm përdorimi i vajit gjatë bluarjes. Është e nevojshme për të siguruar që guri në procesin e operimit nuk është i mbuluar me shkëlqim të grimcave metalike dhe prandaj nuk humbet vetitë e tij. Vlen të theksohet se perimetri ose vaji i zakonshëm i makinës nuk është i përshtatshëm këtu, ju duhet të përdorni një substancë të veçantë që shitet në një grup me grinders.
Bërrylat artificiale janë bërë kryesisht nga cores e electrocorundum dhe zam, si një lidhës. Shkalla e granularitetit varet nga cilësia e elementëve përbërës, si dhe cilësia e shiritit. Veçmas është e nevojshme që të ndahen gurë mprehtësish me pluhur diamanti. Siç e dini, diamanti - materiali më i qëndrueshëm, kështu që ky bar do të jetë më i qëndrueshëm. Vlen të kushtohet vëmendja për madhësinë e thërrime diamanti - aq më e vogël është, sa më i ngadalshëm është thika e thurur, e përsosur me ndihmën e një guri me një gjilpërë të tillë.
3. Gur mermeri qeramike - më moderne nga të gjitha më lart. Kombinoje cilësinë e përpunimit të thikat e gurit natyror dhe rezistencën e konsumimit të shufrave diamanti. Dobësitë janë që procesi i mprehjes së thikave me ndihmën e tyre zgjat mjaft kohë.
Si të mpreh një thikë me një gur?
- Përgatitja e shiritit të rëndë - yndyrat me vaj ose lagështi me ujë në varësi të llojit.
- Përcaktoni këndin e tehut kur mprehni. Shumica e ekspertëve pajtohen se është 20 °.
- Zbatoni me lehtësi lëvizjen reciproke me një buzë të mprehtë të briskës përgjatë sipërfaqes së mjetit të bluarjes.
Rekomandime shtesë, nëse ka, zakonisht tregohen në udhëzimet për thikat. Por në çdo rast, duhet të mbahet mend se të mësuarit se si të mprehësh një mjet kuzhine është një çështje kohe dhe përvojë.