Drithërat me emrin ekzotik "kino" janë të pazakonta në shumë aspekte. Së pari, atdheu i tij është Afrika e Jugut, ai arrin në Rusi nga atje dhe për këtë arsye me të drejtë mund të konsiderohet një kuriozitet i ushqimit. Së dyti, bima vetë është shumë e shquar në dukje: më e lartë se rritja e njeriut, me një kërcell të ndritshëm të gjelbër dhe bunches e frutave. Por pas përpunimit të drithërave bëhet mjaft i zakonshëm, i ngjan kokrrës së hikërror, megjithëse filmi mund të jetë jo vetëm kafe, por edhe i kuq ose i zi. Sot ajo është përdorur gjerësisht në kuzhinën vegjetariane. Nutritionists unanimisht vini re praninë e kinos drithëra një shumë të pronave të dobishme. Ekziston një mendim se sipas indekseve ushqyese, ky produkt është sa më afër qumështit të gjirit.
Dëmtimi dhe përfitimi i filmave
Përfitimet e filmit përcaktohen nga përbërja unike e kësaj drithëre. Ai përmban një sasi të madhe proteina bimore, e cila është asimiluar mirë nga organet e tretjes dhe aminoacidet e nevojshme për proceset metabolike të qelizave. Në croup përmban shumë komponime karbohidrate dhe ka yndyra të ngopura, kështu që përmbajtja kalorike e filmit është mjaft e madhe - 368 kcal për qindra gramë. Gjithashtu këtu mund të gjeni një sërë vitaminash dhe mikroelementesh të vlefshme: vitamina B, vitamina A , E, PP, një sasi e konsiderueshme e kalciumit, magnezit, kaliumit, fosforit dhe të ngjashme. Gjithashtu në krokodil ka kolin, i cili ka efektin më të mirë në aktivitetin mendor. Për pronat e dobishme të drithërave, kinema mund të atribuohet me vlerën e saj të lartë ushqyese, aftësinë për të hequr skorjen nga trupi dhe për të optimizuar punën e zorrëve. Dëmi i këtij drithëra qëndron në përmbajtjen e tij të lartë kalori, aftësinë për të shkaktuar reaksione alergjike ose për të provokuar kapsllëk nëse e konsumoni në sasi të pakufizuar.