Shumë prej tyre kanë dëgjuar se përbërja dhe vetitë e kafesë të gjelbër e bëjnë këtë produkt një ndihmës të mirë në çështjen e humbjes së peshës. Natyrisht, kjo nuk ju ndihmon të humbni peshë, ju do t'i pini ëmbëlsira dhe ëmbëlsira, por me qëndrimin e duhur ndaj dietës, ky mjet do të përshpejtojë marrjen e rezultatit. Konsideroni se çfarë shkon në kafe të gjelbër dhe se si mund të ndihmojë në humbjen e peshës.
Përbërja kimike e kafesë së gjelbër
Besohet se kafja u zbulua në vitet 850 të epokës së re. Ka qenë më shumë se një mijë vjet. Por kjo pije gjithmonë i gjen admiruesit e saj në çdo epokë. Dhe le të gjelbër kafe nuk ka një erë të tillë dhe ngjyra si e zezë, e cila ka qenë i pjekur kafe, por përbërja e saj mund të quhet me të vërtetë unik.
Para së gjithash, substancat në kafe të gjelbër janë:
- kafeina - 0,7-2,5%;
- substanca proteinike - 9-19.2%;
- monosakaridet - 0,17-0,65%;
- pentosanë - 5-7%;
- acid klorogjenik - 4-10,9%;
- acid tartarik - 0,4%;
- acid malik - 0.3%;
- arabinoza, 1.8%;
- mansioni - 20.8%;
- glukoza - 6.8%;
- acid limoni - 0.3%;
- acidi kafeik - 0.2%.
Është e gjatë, nëse nuk jeni një kimist profesionist, është e vështirë për ju të nxjerrni përfundime bazuar vetëm në përbërësit e përbërjes kimike. Prandaj propozojmë të deshifrojmë këtë informacion.
Kafe e gjelbër - përbërja dhe pronat
Pjesa më e rëndësishme në përbërjen e kafesë është e zënë nga lipidet - yndyrnat vegjetale, të cilat përbëhen nga shumë komponime kimike. Si rregull, substanca të tilla konsumohen edhe gjatë përpunimit primar të grurit.
Rreth një e katërta e përbërjes janë karbohidratet e tretshme (fruktoza, galaktoza dhe saharoza). Ata lejojnë kafe për të stimuluar aktivitetin e trurit të njeriut.
Ju ndoshta keni vënë re se kafe përmban disa lloje të acideve. Të gjitha ato janë shumë të dobishme për trupin, por vetëm acid klorogjenik ka rëndësi të veçantë për humbjen e peshës. Është ajo që i jep kafe një shije të këndshme, pak astringent. Vlen të përmendet se në asnjë fabrikë tjetër nuk përmban aq shumë sa në kafe. Kur pjekje, kjo substancë është shkatërruar, kështu që në kafe të zezë ky acid është shumë më pak se në të gjelbër. Ky acid është i përfshirë në metabolizmin e yndyrës dhe ndihmon në stimulimin e humbjes së peshës.
Në kafe të gjelbër, siç është e zakonshme, ka kafeinë - dhe në këtë aspekt kafeja është gjithashtu një mbajtës rekord, pasi që asnjë bimë nuk ka kaq shumë kafeinë. Në varësi të llojit të kafesë, sasia e kësaj substance mund të ndryshojë ndjeshëm. Nëse krahasoni kafenë e gjelbër dhe të zi, atëherë kafeina jeshile është shumë më pak, sepse për shkak të ndryshimeve në përbërjen gjatë pjekjes, sasia e kësaj substance është rritur ndjeshëm. Kjo është arsyeja pse kafe e gjelbër mund të përdoret në doza relativisht të mëdha.
Megjithatë, ky kafeinë e vogël dhe e sigurt për dozimin e njeriut ka mjaft për të stimuluar
Kafe përmban shumë vajra esenciale të ndryshme, të cilat i japin atij një aromë mjaft të fortë. Përveç kësaj, këto substanca të njëjta lejojnë që pija të ketë një shije të pasur. Dihet se disa prej tyre kanë një efekt antimikrobial dhe lejojnë të luftojnë ftohjet dhe disa sëmundje të tjera.
Për ta përmbledhur, mund të themi se përbërja e kafesë së gjelbër tregon se ky produkt mund të përdoret me sukses në humbjen e peshës.