Papaja është një frut tropikale që shije si pjepër. Prandaj emri i dytë i bimëve ekzotike - "pemë shalqi". Për fat të keq, në raftet e dyqaneve tona papaja u shfaq relativisht kohët e fundit. Ndërkohë, nutritionists thonë se frytet e këtij fruti jashtë shtetit janë të pashembullt në vlerën e tyre ushqyese. Mjafton të shikoni se cilat vitamina përmbajnë papaja: A, C, D, E, B1, B2, B5, K, β-carotene. Një fruta papa e pjekur mund t'i japë një personi 100% të normës së përditshme të vitaminës C dhe 60% të vitaminës A. Përveç kësaj, ajo gjithashtu përmban shumë elementë gjurmë, si kalcium, magnez, kalium, natrium, hekur , fosfor dhe të tjerë.
Papaja për humbje peshe
Pulpa papaja është 88% ujë dhe është një burim i fruktozës, glukozës, fibrave dhe acideve organike. Promovon përshpejtimin e metabolizmit, tretjen më të mirë të proteinave dhe ndarjen e shpejtë të yndyrave dhe niseshtesë në stomak. Një rol të veçantë në mishin e papaja luhet nga një enzimë bimore - papain, e cila në përbërjen e saj i ngjan lëngut të stomakut të një personi. Ky enzimë ndihmon në tretjen e ushqimit, duke zgjedhur për trupin vetëm substancat më të vlefshme nga ushqimet e ngrënë. Dhe nëse e konsideroni sa kalori në papaja (vetëm 39 kcal / 100 g), atëherë ai është krejtësisht i përshtatshëm për ushqimin dietetik.
Papaja - vetitë e dobishme dhe kundërindikimet
Zgjidhni papaja duhet të jetë i zoti, sepse Frutat e papjekura përmbajnë një substancë që mund të çojë në helmim me ushqim. Siç arrin, ajo gradualisht shkrihet dhe zhduket plotësisht. Një frut i pjekur nuk është i rrezikshëm për shëndetin e njeriut, dhe madje përkundrazi - ndihmon në forcimin e saj. Specialistët e Institutit të Kërkimeve Shkencore të Ushqimit të Akademisë Ruse të Shkencave Mjekësore kanë zbuluar se:
- Papaja mund të zvogëlojë kolesterolin, parandalon mpiksjen e gjakut dhe tonet e enëve të gjakut;
- Pulpa e papaja është e pasur me antioksidantë që luftojnë me formimin e qelizave të kancerit dhe tumoreve malinje;
- përdorimi i shpeshtë i lëngut të papaja ndihmon në përmirësimin e zorrëve, pastrojnë stomakun, shpëtojnë qelb, mukusin, patogjenët dhe parazitët;
- frutat e papaja janë të pasura me vitamina, kështu që ata forcojnë imunitetin, parandalojnë beriberët, nxisin mbrojtjen nga stresi dhe lodhja nervore;
- papaja është gjithashtu e dobishme për shëndetin e grave, sepse zvogëlon gjendjen e dhimbshme të PMS, dhe gjithashtu e bën lëkurën, flokët dhe thonjtë të shëndetshëm;
- lëng papaja është përdorur për dhimbje në shpinë, pasi ajo promovon rigjenerimin e indeve ndërvertebral.
Veçanërisht dua të theksoj pronat e dobishme të papaja malore, të cilat përdoren në mjekësi, gatim dhe prodhim kozmetik. Në thelb, nga frutat e papjekura të kësaj bime të egër, lëngu i qumështit është nxjerrë - latex, i cili copes mirë me lythat, është një anthelmintic fuqishme dhe është përdorur për të trajtuar atherosclerosis. Lëngu i papaja përdoret për të trajtuar djegiet, duke hequr freckles dhe spote të tjera të pigmentit.
Nuk rekomandohet të përdoret papaja për njerëz të prirur ndaj reaksioneve alergjike dhe intolerancës individuale. Mishi dhe farat e papaja të gjelbër kanë pronat kontraceptive dhe abortive, prandaj nuk duhet të përfshihen në dietë të shtatzënisë ose që dëshirojnë të krijojnë një fëmijë. Përdorimi i tepërt i papaja mund të ngjyrosë lëkurën e verdhë, të shkaktojë stomak dhe dhimbje akute në sistemin e tretjes. Në mënyrë që të arrihet efekti më i mirë nga papaja, nutritionists këshillohen të përdorin atë sistematikisht, por jo më shpesh 2-3 herë në javë.