Ndoshta, të paktën një herë keni hasur në një fabrikë të tillë si jusai, por ndoshta nuk e dinit se çfarë quhet. Emri i dytë i kësaj bime është qepë i degëzuar ose aromatik. Pronat e dobishme të jusai janë të ngjashme me ato që gjenden në qepë ose hudhër. Jusai ose jutsai erdhi tek ne nga Mongolia dhe Kina, pas një kohe të bimëve u përhapën shpejt dhe në latitudes tonë.
Sa e dobishme është jusai?
Kjo fabrikë është e pëlqyer nga shumë për shkak të cilësive të saj shije, ajo është përdorur shpesh në gatim. Mund të shtohet në enët në formë të freskët ose edhe të konservuar për dimër. Askush mbi pronat e jussai nuk ndikon në ngrirjen, kështu që ju mund ta ruani atë në këtë formë.
Ngjashmëria me qepë i dha bimës të njëjtat cilësi dhe vetitë medicinale. Në krahasim me bimë të tjera të ngjashme, kjo është një nga më të kalorive. Përveç rritjes si një shtesë në enët, është gjithashtu e rëndësishme si një zbukurim i pemës për shkak të gjetheve të ngjyrës së gjelbër të ndritshme. Jusai lulëzon në lule të vogla të bardha, të cilat gjithashtu quhen asteriske.
Përdorimi i jusai qepë është i dukshëm menjëherë. Inflorescences dhe gjethet e bimëve përmbajnë një sasi të konsiderueshme të acidit askorbik, i cili ndihmon në forcimin e imunitetit dhe jo vetëm. Kjo bimë aktivizon funksionalitetin e sistemit endokrin, forcon muret e enëve të gjakut dhe kërc. Onions të tilla janë të dobishme për të ngrënë gjatë ftohjes dhe sëmundjeve të sistemit të frymëmarrjes. Gjithashtu ndihmon për të hequr barkun.
Përfitimet dhe dëmet e jusai
Përdorimi i kësaj bime qëndron me kujdes, sidomos për herë të parë, për arsye se ajo mund të shkaktojë alergji nëse është jotolerante në disa njerëz.
Nuk rekomandohet përdorimi i tij për njerëzit me sëmundje inflamatore të traktit gastrointestinal, pasi të gjitha, si qepë, mund të shkaktojnë urth dhe ndjesi të pakëndshme, prandaj kur futeni këtë fabrikë në dietë, filloni ta përdorni atë nga një sasi e vogël.