Shumë njerëz nuk e përfytyrojnë një mëngjes të mirë pa një filxhan kafe të fortë dhe aromatik. Pavarësisht nga fakti se ideja e përgatitjes së një pije kafe u krijua një kohë shumë e gjatë, deri më sot, shkencëtarët dhe nutritionists nuk mund të bien dakord nëse kafe është e dobishme. Skeptikët shpesh pyesin se cilat janë përfitimet e kafesë, dhe ky artikull është projektuar për t'iu përgjigjur kësaj pyetjeje.
Cilësitë dhe pronat e dobishme të kafesë
"Sa e dobishme është kauza natyrore?" - kjo është pyetja kryesore, përgjigja për të cilën do të lexoni tani.
Pronat e dobishme të pijeve të kafesë ishin të njohura edhe në Romën e lashtë, megjithëse në atë kohë nuk ekzistonte koncepti i "një filxhan kafeje", sepse fillimisht fasulet nuk ishin prodhuar, por përdoreshin për ushqim. Fasule kafeje janë një depo e mikroelementeve dhe vitaminave të dobishme. Në kafe natyrore përmban kalcium, magnez, natrium, fosfor, hekur, squfur, - më shumë se 30 acide esenciale organike dhe shumë substanca të tjera të dobishme.
Shumë njerëz e shoqërojnë kafe pa përbërësin kryesor të saj - kafeinë. Më shumë gjasa, keni dëgjuar mjaft për vetitë e tij magjike toning. Në fasule kafe të kualitetit të mirë, vetëm 2.5% e kafeinës. Kafe natyrore, një efekt i dobishëm në sistemin nervor qendror, si dhe rrit përmbajtjen e kolesterolit "të dobishëm" në gjakun e një personi. Shkencëtarët kanë treguar se konsumi i rregullt i kafesë 2-3 gota në ditë ka një efekt pozitiv në fshikëz e tëmthit. Një tjetër zbulim i rëndësishëm ishte se kafe mbron trupin nga zhvillimi i një sëmundjeje të tillë serioze si diabeti.
Përfitimet e kafesë natyrale
Kafe përmban hormonin e serotoninës së lumturisë, kështu që zakonisht besohet se kafe ndihmon për të hequr qafe depresionin dhe gëzimin. Përdorimi i dy gota kafe në ditë zvogëlon rrezikun e depresionit me 40%.
Kontributi i madh në kulturën e kafesë dhe recetës së saj është bërë nga arabët. Ata filluan të shtonin kanellën dhe xhenxhefil për pije aromatik, dhe më vonë edhe qumësht. Tani ka shumë mënyra dhe receta për të bërë kafe. Tjetra, merrni parasysh përfitimet e pirë kafe me shtimin e përbërësve të ndryshëm.
- Përdorimi i kafesë me limon. Shumë njerëz pëlqen të pijnë kafe me limon, pasi nuk është vetëm e shijshme, por edhe e dobishme. Acidi limoni ndikon në kafeinë, duke neutralizuar efektin e saj negativ në sistemin kardiovaskular, kështu që ju mund ta pini këtë pije edhe për njerëzit që kanë kundërvojë të kafesë.
- Përdorimi i kafesë me qumësht. Shtimi i qumështit në kafe e bën shijen e pijeve butë dhe të butë. Për këtë metodë të pirit të kafesë shpesh përdoren njerëzit që nuk e pëlqejnë amëzin e tij natyror të hidhur. Përfitimet e kafesë me qumësht janë të dukshme, sepse qumështi është një produkt shumë i dobishëm me origjinë natyrore, që përmbajnë proteina që trupi ynë nuk mund të prodhojë në mënyrë të pavarur. Globulin, albumina dhe kazeina janë mes tyre.
- Përdorimi i kafesë me konjak. Kafe me konjak ndihmon për të rritur presionin. Kjo mund të konsiderohet si plus ose minus, sepse mund të përdoret nga njerëz me sëmundje të ndryshme kardiovaskulare dhe në këtë rast, rritja e presionit të gjakut mund të ndikojë negativisht në shëndetin e tyre. Përndryshe, kafja me konjak është një mënyrë shumë e mirë dhe e këndshme për të rritur presionin e ulët të gjakut.
- Perdorimi i kafes decaffeinated. Kafe pa kafeina është një alternativë
Kafe natyrale për ata njerëz që për arsye shëndetësore thjesht nuk mund ta lejojnë ta përdorin atë në mënyrën e zakonshme. Vlen të përmendet se kjo kafe nuk është një substancë e sigurt - acetat etilik, kështu që shkencëtarët rekomandojnë në vend të kafe dekafeinato për të përdorur cikor. Ajo ka një efekt të butë në trupin e njeriut. - Përfitimet e kafesë së gjelbër. Kafe e gjelbër zakonisht quhet jo pemë e pjekur e pemës së kafesë. Besohet se pija nga kafja e gjelbër ka një sasi më të madhe të antioksidantëve, përveç që jo fasulet e pjekura nuk lëshojnë vajra të dëmshëm, që do të thotë se një pije e bërë prej tyre është shumë e dobishme.