Popullariteti i rrikë shpjegohet, para së gjithash, nga cilësitë e larta të shijes. Për shkak të esencës esenciale të vajit thelbësor të mustardës, rrikë ka një shije të djegur me aromë. Një pjatë tradicionale e përgatitur nga kjo fabrikë është e grirë rrikë dhe adzhika nga rrikë. Përveç kësaj, rrushi i shtohet kanaçeve kur ruan perimet në mënyrë që të përmirësojë shijen e marinadës.
Megjithatë, përveç cilësive të larta të shijes, rrikë gjithashtu ka pronë që të ndikojë pozitivisht në shëndetin e njeriut dhe madje të kontribuojë në heqjen e qafe të kilogramëve të tepërta. Pronat e dobishme dhe dëmtimi i rrikë ishin të njohura në kohët e lashta dhe në vende të ndryshme. Rrikë u përdor jo vetëm gjatë rritjes së saj, por edhe për dimër.
përbërësit rrikë
Vetitë e dobishme të rrikë janë për shkak të përbërjes së saj të mrekullueshme. Rrënja e rrepkë e kalit përmban substanca të tilla:
- vitamina: vitamina C, grupi B dhe PP. Dhe acid askorbik në rrënjë të rrepkë kali është më shumë se në limon;
- vajra thelbësore të mustardës;
- substanca rrëshira;
- paqëndrueshme;
- substanca minerale: kalium, kalcium, fosfor, natrium, hekur;
- niseshte dhe fibra.
Vlera ushqyese e rrënjëve të rrikë është 10.5% karbohidrate, 3.2% proteina, 0.4% yndyrë dhe 7.3% fibra. Përmbajtja kalori e produktit është rreth 60 njësi.
Për shkak të këtij përbërësi rrënjë ka prona shëruese dhe parandaluese, e cila përdoret me sukses në mjekësinë popullore.
A është rrushi i dobishëm?
Rrikë është e dobishme për pothuajse të gjithë, megjithatë nuk ia vlen të përdoret në sasi të mëdha. Healers popullore, të cilët e dinë se çfarë janë të mirë me rrikë, rekomandojnë përdorimin e rrepkë kali në raste të tilla:
- Për të marrë efekt antibakterial gjatë trajtimit të ftohjeve, infeksionit të traktit të sipërm respirator, pleurit, pneumoni.
- Forcimi i përgjithshëm i trupit. Rrënja e rrikë mund të forcojë aktivitetin mendor dhe fizik, të rrisë nivelin e energjisë.
- Trajtimi i gastritit me aciditet të ulët, duke përmirësuar sistemin e tretjes.
- Trajtimi i hipertensionit.
- Parandalimi i infeksioneve virale gjatë epidemive.
- Ndihmon në trajtimin e cystitis, dropsy, sëmundjet inflamatore të sistemit urinar, ka një efekt choleretic dhe diuretik, heq gurë.
- Ndihmon në përmirësimin e hemopoezës, e cila është e dobishme në anemi.
- Është parandalimi i avitaminozës , sidomos gjatë periudhave të mungesës së vitaminave.
- Cilësitë e dobishme të rrikë shtrihen në shëndetin e njerëzve. Rrënja e kësaj bime ndihmon në trajtimin e impotencës, rrit dëshirën seksuale.
- Aktiviteti kundër kancerit, parandalimi i metastazës.
- Trajtimi i sëmundjeve të gojës dhe të fytit.
- Trajtimi i sëmundjeve të veshit, i shoqëruar nga ndjesi të dhimbshme dhe sekrecionet purulente.
- Ndihmoni në trajtimin e plagëve plagë.
- Rritja e oreksit.
Vetitë e dobishme të rrikë për humbje peshe
Rrënja e rrepikut të kuajve është gjithashtu efektive në luftimin e kilogramëve të tepërt. Kjo pronë e bimës është për shkak të aftësisë së saj për t'i dhënë trupit energji, për të përmirësuar aktivitetin e organeve ndihmëse të tretjes dhe për të parandaluar kapsllëkun. Për shkak të kësaj, nuk ka ndryshim në ushqimin e patrazuar në depozitat e skorjeve dhe yndyrnave. Përveç kësaj, rrënjë rrikë rrit shpejtësinë
Dëme rrikë
Përdorimi i rrikë është kundërindikuar në raste të tilla:
- me intolerancë individuale;
- gratë gjatë shtatëzanisë dhe laktacionit;
- me sëmundje serioze të organeve të brendshme në fazën akute;
- inflamacion i traktit gastrointestinal;
- sëmundjet e mëlçisë dhe të veshkave.
Në të gjitha rastet e tjera, rrënja e rrikë mund të konsumohet çdo ditë, por në doza të arsyeshme.