Kissel nga një kungull - jo vetëm shijshme shijshme, por edhe një pije mjaft e dobishme që përmban shumë vitamina dhe përmirëson punën e traktit gastrointestinal. Fëmijët mund të hyjnë në dietë nga 9 muaj, duke filluar me një lugë çaji. Le të zbulojmë me ju se si të vlim një pelte kungull.
Pumpkin kissel
përbërësit:
- tul tul - 100 g;
- niseshte - 2 tbsp. lugët;
- uji - 3 artikuj;
- limon - 1 copë;
- sheqer - për shije;
- krem - për shije.
preparat
Në një tigan të derdh ujë, të vënë në një pjatë dhe të sjellë një çiban. Kunguj dhe pulpë limoni, të thara, të prera në feta të vogla dhe të zhytur në ujë të valë. Gatuaj deri në gjendjen e butësisë së kungullit, pastaj hiqni feta limoni dhe hidhni kungull përmes një sitë derisa të merret një pure e homogjenizuar. Pastaj e vendosim përsëri masën në ujë, shtojmë sheqer dhe pastaj e kthejmë atë në çiban. Ne nje gotë ne derdhim pak uje dhe ne mbjelle niseshte ne te. Pastaj derdh në një përzierje të valë të ujit dhe kungull, të sjellë një çiban dhe për të hequr pan nga zjarri. Shërbyer pelte në një formë të ngrohtë ose të ftohtë, duke derdhur në syza të gjatë.
Receta për pelte nga kungulli dhe luleshtrydhet
përbërësit:
Për kissel kungull:
- ujë - 150 ml;
- kungull - 200 g;
- gjalpë - 0,5 tsp.
- sheqer - 50 g;
- qumësht - 200 ml;
- kripë patate - 3 tsp.
Për luleshtrydhe pelte:
- Strawberry - 100 g;
- ujë - 70 ml;
- sheqeri;
- qumësht - 70 ml;
- kripë patate - 1 lugë çaji.
preparat
Ne e nxisim ujin, hedhim një copë gjalpë. Kungull prerë në kube, ne kemi dërguar në një tigan me ujë dhe merak deri butë. Pastaj ne gatuajmë në një pure të homogjenizuar dhe vendosëm mënjanë. Tani merrni luleshtrydhe, vendoseni në një qymyr, derdhni ujë dhe vlojini atë. Pastaj bluaj blenderin dhe lini të qetësohem. Në masë kungull, shtoni sheqer, derdhni një qumësht pak, niseshte holluar dhe të sjellë një çiban. Pure luleshtrydhe fshihet përmes një sitë, lëngu që rezulton sillet në çiban dhe shton qumësht me niseshte. Shtimi, kuzhinier deri sa të zbutet lehtë. Tani në një gotë të gjatë derdh një shtresë të xhelatinës së kungullit, pastaj një lulushtrydhe, e ftojmë pije dhe e shërbejmë në tryezë.
Kungull dhe pelte portokalli
përbërësit:
- kungull - 100 g;
- niseshte - 1 tbsp. lugë;
- sheqer - për shije;
- lëng portokalli - 200 ml.
preparat
Pritini kungullin në copa të vogla, bluajeni atë në një blender, shtoni lëng portokalli dhe sheqer. Pastaj sillni masën që rezulton në një vlim. Këtë herë, ne hollojmë niseshtën në ujë dhe derdhim një rrjedhje të hollë në një tigan, vazhdimisht nxitje. Sillni një çiban dhe hiqni pije nga zjarri.