Fëmijët me të vërtetë pëlqejnë biskotat e Barney, të cilat shpesh gjenden në shitje. Ju mund, sigurisht, herë pas here dhe dyqan festën ëmbëlsirë, por mos lexoni përbërjen. Dhe është më mirë të mësosh se si të piqesh arinj të bukur. Një cookie i tillë për mëngjes do të kushtojë shumë më pak se sa blerja, dhe përveç kësaj, do të jeni të sigurt për përbërjen e tij.
Kekët e biskotave Barney
përbërësit:
- vezë - 5 copë;
- miell miell gruri të bardhë / 1 gotë +2 tbsp. lugët;
- sheqer - rreth 200 g;
- Vanillin ose kanellë - sipas shijes dhe dëshirës;
- vaj "Fshatar" - 20 g.
preparat
Natyrisht, për të bërë cookies "Barney" në shtëpi, ju do të duhet moulds të veçantë, por sot formave silikoni në formën e cubs cute mund të gjenden mjaft lehtë. Nëse forma është e re, e mbushim me ujë të valë dhe e fshijmë atë të thatë. Lubrifikoni molds me vaj dhe të lënë mënjanë për një kohë.
Ne i thyejmë vezët me kujdes, proteinat drenazhohen në një enë dhe yolks përcaktohen në tjetrën. Proteinat vënë në të ftohtë (në një frigorifer ose një tas akulli), dhe mundi yolks me sheqer në mënyrë që masa është rritur mirë në vëllim dhe u bë disa tones më të lehta. Shtoni gradualisht miellin, duke nxitur butësisht. Ne kemi lënë mënjanë këtë përzierje për një kohë dhe nxisim proteinat e ftohur në majat e forta. Me kujdes vendosni ketrat në një tas me brumë dhe përzierni me një lugë ose shpatull. Tjetra, brumi është shpërndarë në molds deri në gjysmën e, pasi që biskota gjithmonë ngrihet mirë. Cookies Barney janë gatuar shumë shpejt - 20 minuta, dhe ju mund të ftoni të gjithë për mëngjes. Nëse shtoni kakao në brumë, ju merrni një pako me çokollatë "Barney". Gjithashtu mund të gatuash një mini biskotë "Barney". Vetëm duhet një formë tjetër.
Biskota Barney me mbushje
Nëse dëshironi të plotësoni shijen e biskotës me mbushjen e frutave ose çokollatës, ka dy mënyra. Ju mund të shtoni përbërësit e duhur në brumë para pjekjes, ose, duke përdorur një shiringë pastë, të sjellë mbushjen në biskota përfunduar të ftohtë. Por ky ëmbëlsirë është përgatitur pak më ndryshe.
përbërësit:
- banane të pjekura - 2-3 copë;
- sheqer i grimcuar - 1/3 filxhan;
- pluhur pjekje - 1/3 tsp;
- Vanillin ose kanellë - nëse dëshironi të shijoni;
- vaj "farmer" - 120 g;
- vezë - 3-4 pjesë;
- miell tharë në / s të bardhë - 8-9 rr. lugë me një rrëshqitje;
- qumësht - 2/3 filxhan;
- kakao ose çokollatë e shkrirë - 3-4 st. lugë.
preparat
Ky version i cookie-t përgatitet në tri faza.
Për të filluar, përbërësit e thatë janë të përziera dhe të sitëuara: shtoni kakao, pluhur pjekjeje dhe vanilinë në miell, kur përzierja është dy herë në shtim, shtoni sheqer. Në një tjetër enë, vërshoni vezë me qumësht dhe gjalpë (duke lënë një pjesë për të lubrifikuar myk). Nëse nuk përdorim kakao, por çokollatë e shkrirë, ne e shtojmë jo në përzierjen e thatë, por në atë të lëngët.
Faza e dytë - ne lidhim dy përzierje, marrim një brumë.
Faza e tretë - derdhim brumin në molds, shtoni banane pjekur në mes të blanks dhe ta dërgojnë atë në furrë për 20 minuta. Rezulton biskota banane "Barney", receta e së cilës mund të modifikohet, duke përdorur një mbushje të ndryshme në vend të një banane.