Ftoni të dashurit tuaj për të provuar një tavë jashtëzakonisht të butë dhe aromatik të kungujve me një manga, dhe ata nuk kanë gjasa të heqin dorë nga një ëmbëlsirë e tillë e mrekullueshme. Pjatë është e përkryer për ata që e shikojnë figurën, por nganjëherë dëshiron të përkëdhel veten e shijshme.
Lakër qumështi me kungull dhe bollgur
përbërësit:
- kungull - 1 kg;
- gjizë - 300 g;
- qumësht - 1 artikull;
- bollgur - 3 tbsp. lugët;
- vezë - 2 copë;
- sode - majë;
- Vanillin - për shije;
- farat e susamit - 1 lugë çaji;
- vaj vegjetal.
preparat
Kungull larë, përpunuar, prerë në kube, e mbushur me ujë dhe të ziera deri në butë. Pastaj, derdhni butësisht të gjithë lëngun, gatuani perimet me një thërrmirë derisa të pastrohet dhe vendoseni në një tigan të thellë. Djathë gjizë gatuhet me një blender dhe kombinohen me pure të kungujve. Tani ne e gatuajmë qullën e qumështit të qumështit dhe pastaj shtojmë atë në pjesën tjetër të produkteve. Veçmas, mundeni mikserin e vezës me sheqer, sode dhe vanilje. Përzierja që rezulton është e përzier me pjesën më të madhe dhe të përzier. Forma e rrumbullakët është ngjyrosur me vaj, e mbushni atë në mënyrë të barabartë me brumin e gjizës dhe me spërkat me farat e susamit. Pas kësaj, ne dërgojmë një tavë me një manga në furrë dhe shënojmë 30 minuta.
Recetë për buding me kungull
përbërësit:
- kungull - 200 g;
- qumësht - 2 artikuj;
- gjedhë e bollgur - 1 artikull;
- gjizë - 500 g;
- krem kosi - 1 artikull;
- Gjalpë - 2 tbsp. lugët;
- sheqer - 1 tbsp.
preparat
Para se të gatuani një tavë kungull, kuzhinier në qull qumështin e qull. Kungulli përpunohet, pritet në copa të vogla dhe vendoset në tigan. Rrotulloni perimet në vaj derisa gjysma gatuar. Në gjizë ne hedhim sheqer, vendosmë krem për të lagur dhe përziejmë gjithçka me një blender. Masa rezultuese është e lidhur me një qull të ngrohtë dhe kungull të zier. Forma është e ngjyrosur me vaj luledielli, vendosim brumin, e nivelojmë sipërfaqen dhe piqem 45 minuta në furrë në 180 gradë.
Tavë me kungull në një multiquark
përbërësit:
- gjizë - 200 g;
- sheqer të bardhë - 2 tbsp. lugët;
- kungull - 200 g;
- bollgur - 2 tbsp. lugët;
- krem kosi 15% - 4 tbsp. lugët;
- pluhur pjekje - 1 lugë çaji;
- vezë - 1 pc.
preparat
Vër një vezë tërësisht me sheqer derisa të gjitha kristalet të treten plotësisht. Tjetra, hedhin bollgur dhe përhapni gjizë dhe kungull, para steamed në një tigan. Shtoni disa lugë me salcë kosi, shtoni pluhurin e pjekjes dhe përziejeni masën. Ne zgjedhim programin "pjekje" në multivark, vendosim brumin dhe përgatitemi për 45 minuta. Pas kalimit të kohës, butësisht shndërroni tavanin shtëpi në anën tjetër dhe shënoni atë për një tjetër 15 minuta pa ndryshuar këtë regjim.
Kungull i pjekur dhe mollë
përbërësit:
- kungull - 1 kg;
- vezë - 3 copë;
- mollë - 5 copë;
- bishtin e bollgur - 0.5 st;
- Gjalpë - 2 tbsp. lugët;
- kripë - një majë;
- salcë kosi - 1 tbsp.
preparat
Ne pastrojmë kungullin, hiqim të gjitha fara dhe fshijmë mishin në rende. Ne e zhvendosim masën e perimeve në një tigan, shtojmë një fetë vaji, mbulojmë me një kapak dhe piqem