Kur ka verë të zjarrtë në oborr, çështja e përgatitjes së një pije të butë bëhet më shumë se e rëndësishme. Një zgjedhje e shkëlqyeshme - tarkhun, e cila është bërë në bazë të ekstraktit të dragragonit kaukazian. Kjo pije bimore do të jetë e dobishme nëse vuani nga avitaminoza, imuniteti i dobësuar, oreksi i reduktuar dhe stresi. Por, duke blerë atë në dyqane nuk jeni të imunizuar nga blerja e një rreme, kështu që duhet t'i kushtoni vëmendje recetës së tarhunës, e cila mund të bëhet në shtëpi. Në fakt atëherë nuk do të jetë vetëm e shijshme, por edhe e dobishme.
Përgatitja e një pije "Tarhun" në shtëpi
Kjo metodë është më pak e mundimshme dhe shumë e thjeshtë. Nuk kërkon përdorimin e ndihmësve të ndryshëm të kuzhinës, dhe ju do të jeni në gjendje të përgatitni një pije në një pushim midis punëve shtëpiake.
përbërësit:
- tarhun i freskët - 1 pako;
- limon - 3 lobula;
- sheqer - 2 tsp.
preparat
Për të kuptuar se si të gatuajmë tarhun në shtëpi, nuk do të keni nevojë për një edukim të veçantë të kuzhinës. Thërrisni barin dhe ndani gjethet nga rrjedhja. Pritini rrjedhjet në copa të vogla, gjatësia e së cilës nuk do të kalojë disa centimetra. Pastaj dip ato në ujë të valë, kuzhinier për 2-3 minuta dhe le të ftohtë.
Lë të vënë në një enë të veçantë, sasi e vogël me sheqer të grimcuar, edhe rastolkite thrash dhe derdh atyre ujë të ngrohur pak (temperatura nuk duhet të tejkalojë 40 gradë). Dërgo lë deri në ftohje.
Pas 30-40 minutash, zbrazni infuzionet e gjetheve dhe lëni së bashku me tortën në një enë qelqi dhe vendoseni në frigorifer për tre deri në katër orë. Tani pija duhet të filtrohet vetëm përmes një sitë të hollë - dhe ju mund ta pini duke shtuar akull dhe lëng limoni.
Lemonade nga tarhuna në shtëpi
Lemonada, e cila shitet në shitore me pakicë, nuk është vetëm mjaft e shtrenjtë, por gjithashtu e dëmshme për shkak të pranisë së ngjyrave dhe preservatives. Prandaj, është më mirë të mësosh se si të përgatitësh një pije "Tarhun" me shtimin e gëlqeres në shtëpi. Pas të gjitha, ajo jo vetëm që ka një shije të këndshme, por gjithashtu është i ngopur me vitamina.
përbërësit:
- gëlqere - 2 copë;
- uji - 1 l;
- tarhun - 1 bandë e madhe;
- sheqer - 75 g.
preparat
Së pari ju duhet të bëni shurup sheqeri. Për ta bërë këtë, merrni ujë dhe sheqer në një raport 1: 1 (70 g ujë për 70 g sheqer të grimcuar), përziini ato në një tigan dhe prisni derisa të vlojë. Shurupi duhet të zihet derisa sheqeri të shpërndahet plotësisht, pas së cilës ne e lëmë të freskët.
Nga dragragoni i larë, ndani gjethet dhe ndani ato në dy pjesë joproporcionale. Më i madhi prej tyre fut në një tas të veçantë dhe shumë intensivisht kërcënoi poplukit, duke shtuar rreth një gotë uji. Është e nevojshme që të shtrydhet sa më shumë lëng nga uzina të jetë e mundur. Më pas lëreni lëngun e tarhunit përmes djathit dhe përzieni me shurup, pastaj shtoni feta të vogla të gëlqeres, gjethet e mbetura dhe mbushni me një litër ujë. Mix mirë çdo gjë, filtrim edhe një herë. Tani ju mund të shijoni pije.
Pini "Tarhun" në shtëpi nga trumzë
Kjo kokrra të kuqe rritet në pothuajse çdo komplot familje, kështu që është e lehtë për t'u përdorur për të dhënë një shije më të kripur për pije. Përveç kësaj, një tarhun i tillë është i pranueshëm për t'u përgatitur në shtëpi për dimër.
Përbërësit (per mund):
- gooseberries - 250 g;
- dragua - 2-3 rrjedh me gjethe;
- sheqer - 250 g;
- acid limoni - 1 lugë çaji.
preparat
Për të përgatitur pije do t'ju duhet sterilizuar kuti prej 3 litrash. Zgjidhni një gooseber unripe, ende të përzier dhe lahen së bashku me tarhoon (rrjedh mund të lihet). Në kutitë e përgatitura tashmë, vendosni gjethet e dragua, trumzë, acidi limoni dhe sheqeri dhe derdhni këtë përzierje me ujë të valë. Bankat menjëherë rrokulliset dhe kthehen me kokë poshtë. Tani vendosni ato nën një batanije të ngrohtë për rreth 12 orë, dhe kur të ftohtë, lëvizni në një vend të freskët.