Kjo me siguri ka ndodhur me çdo nënë - ju i vini në sy orë me orë në kuzhinë me shpresën për të ushqyer fëmijët e butë, ju gatuani, provoni dhe si rezultat ju dëgjoni nga fëmija "Dhe ata bëjnë ushqim të shijshëm në kopsht!". Pra, nënat kërkojnë recetat e dashur Sadiq për enët e fëmijëve të tyre të preferuar, kështu që, si lavdërimi më i lartë, dëgjoni "Ujë, të shijshme, ashtu si në kopsht!". Një nga recetat më popullore për fëmijët dhe nënat e tyre, natyrisht, është receta për pancakes e fëmijëve. Asnjë produkt i veçantë për të gatuar pancakes, si në kopshtin e fëmijëve, nuk kërkohet. E vetmja gjë që duhet marrë parasysh është se duhet kohë për të ngritur testin e majave, kështu që nuk do të jeni në gjendje të pjekni shpejt pancakes për fëmijët në maja.
Fritters shijshme në maja, si në kopshtin e fëmijëve
përbërësit:
- miell gruri - 500 gram;
- vezët e pulave - 2 copë;
- uji është i ngrohtë ose qumështi është 2 gota;
- maja e thatë - ½ lugë gjelle;
- sheqer - 2 lugë;
- kripë - ½ lugë çaji;
- vaj perimesh - 3-4 lugë;
- vaj perimesh për tiganisje.
preparat
Shkrijeni maja në qumësht të ngrohtë (ujë). Temperatura e qumështit (ujit) duhet të jetë në nivelin 35-40 gradë, përndryshe brumi nuk do të rritet. Shto miellin dhe llokoçis mirë, kështu që nuk ka gunga. Mbulo enët me një leckë dhe vendosni mënjanë në një vend të ngrohtë (25-30 gradë) për ngritje.
Pasi vëllimi i testit të dyfishohet, shtoni përbërësit e mbetur - vajin vegjetal, kripën dhe sheqerin. Me kujdes gatuaj dhe vendosni përsëri mënjanë për ngritje. Pas rifreskimit, mos përziheni brumin.
Mblidhni brumin me një lugë zhytur në ujë të ftohtë dhe skuqni në një tigan të nxehtë. Shërbyer të ngrohtë me salcë kosi, jam, bllokim, sheqer pluhur ose qumësht i kondensuar. Nëse dëshironi, pasi të rifreskoni në brumë, mund të shtoni mollë të imta, kajsi të thata ose rrush të thatë.