"Anthill" është një mysafir tradicional i shumë festivaleve. Thjeshtësia në përgatitje, cheapness, shije të këndshme dhe ngopje, e cila i jep këtë tortë, bëri një delikatesë të preferuar për amviset e papërvojë, dhe jo vetëm ata. Në këtë artikull, ne vendosëm të shqyrtonim si të përgatitim një "Anthill" nga një cookie.
Tortë klasike "Anthill" e cookies
Në zemër të recetës për këtë tortë është biskota shtëpiake, e cila mund të gatuhet edhe nga një kuzhinier rishtar, por për të kursyer energji dhe kohë, mund të gatuash një tortë në bazë të cookies të blera.
përbërësit:
- qumësht i kondensuar i zier - 1 tenxhere;
- margarinë ose gjalpë - 400 g;
- miell - 3 artikuj;
- sode - 1/2 lugë çaji;
- kripë - një majë;
- sheqer - gjysmë shekulli;
- krem kosi - 200 g.
preparat
Baza e tortës është cookie shtëpiake, kështu që filloni të gatuani me të. Miell shosh në një tas të thellë së bashku me sode, pasuar nga dërgimi i një gjalpë të butë (gjysma e totalit), sheqer dhe pak kripë. Përziejeni brumin e butë dhe të butë, krijoni atë në një tas dhe përfundoni me një film. Ne japim testin për të qëndruar në frigorifer për 30-40 minuta. Sapo baza për cookie "pushoi", ndani atë në pjesë dhe lëreni secilin të kalojë nëpër mulli të mishit. Kjo teknikë nuk është thelbësore, ju thjesht mund t'i ndani biskotat në pjesë duke e nxjerrë jashtë brumin me një shtresë. Vendos brumin në një fletë pjekje të mbuluar me letër pjekjeje, dhe kuzhinier në 180 gradë deri në ngjyrë kafe të artë.
Përgatitja e një krem për një tortë është një proces elementar: mundi një gjalpë të butë me një qumësht të kondensuar të zier dhe deri në uniformë. Cookies gati janë thyer në një thërrime të mëdha dhe përzierje thërrimet me krem. Ne e vendosim masën në një pllakë të thellë dhe e kompaktojmë. Kthejeni pjatën në një pjatë të sheshtë dhe të merrni një kodër të pastër të "Anthill" bërë nga biskota dhe qumështi i kondensuar.
Receta për "Anthill" e cookies me arra dhe fara lulekuqe
përbërësit:
- biskota - 250 g;
- lulekuqe - për shije;
- arra - 1 grusht;
- gjalpë - 75 g;
- qumësht i kondensuar i zier - 1 mund;
- çokollatë.
preparat
Ne e prerë cookies me një pin kodrina: vënë këngën në një qese celofan dhe kalojnë nëpër atë me një shishe ose një kodrina pin disa herë, sikur rolling nga një brumë. Ne vendosim një thërrime të mëdha në një tas të thellë dhe derdhim një krem qumështi të kondensuar, të rrahur me gjalpë të butë. Shtoni lulekuqe në tortë dhe vendoseni në një pjatë të sheshtë.
Çokollata është thyer dhe e shkrirë në një banjë uji. Ngroheni me çokollatë "Anthill" dhe spërkatni atë me arra të copëtuara.
Receta për tortën "Anthill" e cookies
përbërësit:
- bukëpjekje (shtëpi, ose të blera) - 500 g;
- Qumësht i kondensuar (i zier) - 1 tenxhere;
- poppy - 1/2 st;
- qumësht - 50 ml;
- arra me pisha - 50 g;
- gjalpë - 1 tbsp. lugë;
- mjaltë - 1/4 artikuj;
- rrush të thatë - 1 grusht;
- limon - 1 pc.
preparat
Cookies përfunduar janë prerë duke përdorur një pin kodrina, llaç, ose vetëm një palë duart.
Për farat e luleve, derdhni ujë të valë dhe lëreni për 1 orë, pastaj derdhni ujin dhe lëreni kokrrat e fryrë
Ndërkohë që farat e luleve të qumështit qetësohen, le të bëjmë krem: përzierni qumështin e kondensuar me gjalpë, shtoni pak lëng limoni dhe përzierni me thërrimet e cookit. Shtoni farën e lulekuqes në përzierjen që rezulton dhe përzihet plotësisht. Ne vendosim tortën në një pjatë të sheshtë dhe e lëmë të thithë në frigorifer për të paktën 1.5 orë.
Tortë e gatshme mund të zbukurohet sipas gjykimit tuaj: çokollata, karamele, fruta të ëmbla ose arra.