Kjo është lustra e preferuar e shumë confectioners, sepse lëng limoni ruan ekuilibrin mes ëmbël dhe i lagësht, dhe krem sheqeri nuk është shumë i sheqer. Po, dhe kuzhinier është e lehtë!
Një recetë e thjeshtë për lustër limoni
përbërësit:
- sheqer pluhur - 100 g;
- lëng limoni - 3 tsp.
preparat
Pluhuri i sheqerit është i filtruar përmes një sitë dhe ka derdhur në të lëng limoni. Llokoçis fuqishëm derisa të kemi një masë homogjene. Nëse nuk është mjaft e lëngshme, gradualisht shtoni gjysmë lugë çaji në lëng limoni ose në ujë. Kjo lustër mbulon biskota ose kek me xhenxhefil. Ne i lëmë biskotat në lustër dhe më pas i vendosim në grilë për të mbuluar të tepërt. Dhe në kek me xhenxhefil ne do të kalojmë nëpër një furçë të ëmbëlsirave të zhytur në lustër.
Lemon lustër për tortë
përbërësit:
- sheqer pluhur - 2 artikuj;
- lëng limoni - 2 tbsp. lugët;
- ujë të valë - 1 tbsp. lugë.
preparat
Sheqer pluhur i përzier me lëng limoni dhe ujë të vluar. Derdhni deri gati, kek i vockël i ngrirë dhe spërkatni me pluhur ëmbëlsirave.
Lemon lustër për biskota
përbërësit:
- limon - 1 copë;
- sheqer pluhur - 80 g.
preparat
Shumë i hollë, duke hequr vetëm pjesën e verdhë, fshij lëvozhgën e limonit në një rende. Përzieni atë me pluhur sheqeri, derdhni lëng limoni dhe lëvizni së bashku të gjithë mikserin në homogjenitet.
Krem limoni për tortë
përbërësit:
- sheqer pluhur - 3 artikuj;
- lëng limoni - 2 tbsp. lugët;
- Gjalpë - 100 g.
preparat
Përzihet gjalpi i zbutur me një mikser në një shkumë të trashë të bardhë. Shto pluhur sheqeri dhe lëng limoni, përzierje çdo gjë deri në homogjenitet.
Apliko këtë llaç në tortë më mirë me një shpatull - në qoftë se nuk ka ëmbëlsira të veçanta, përdorni konstruksionin e zakonshëm, çelik inox. Set tortë në një qëndrim tjerrje, aplikoni lustër dhe mistri rregulluar trashësinë e shtresës. Me një aftësi të caktuar, ju mund të merrni një sipërfaqe absolutisht të lëmuar.
Sheqeri lyej me lëng limoni
përbërësit:
- të bardha vezë - 2 copë;
- sheqer pluhur - 200 g;
- limon - 0,5 copë.
preparat
Vërshëllen vezët e bardha deri në majat e forta. Gradualisht prezantojne ato pluhur sheqeri dhe shtoni lëng shtrydhur fllad e gjysmë limoni. Masa rezultuese mund të aplikohet në ëmbëlsira të gatshme dhe muffins.
Si të përgatitni krem limon me mjaltë?
përbërësit:
- sheqer pluhur - 250 g;
- lëng limoni - 2 tbsp. lugët;
- mjaltë - 1 tbsp. lugë;
- ujë të valë - 2 tbsp. lugë.
preparat
Ne hollojmë mjaltin me ujë të nxehtë dhe llokoçim derisa të jemi homogjene. Ne hedhim në sheqer pluhur, shtojmë lëng limoni dhe përsëri ne përziejmë gjithçka.