Në nxehtësinë e verës, akullore është delikatesa më e mirë. Si për të bërë sorbet akullore në shtëpi, lexoni më poshtë.
Akullore sorbet në shtëpi
përbërësit:
- rrush të kuq - 300 g;
- ujë - 65 ml;
- sheqer pluhur - 90 g.
preparat
Ne vendosim rrushinën e larë në një blender, derdhim pak ujë dhe shtypim atë. Hidhni ujin e mbetur dhe shtoni sheqerin e pluhur. E gjithë kjo nxit, vendoset në një enë plastike dhe dërgojmë një orë për 4 në frigorifer. Në të njëjtën kohë, sorbet duhet të trazohet çdo 30 minuta.
Akullore "Fruta Sorbet"
përbërësit:
- dardha jeshile - 6 copë.
- lëng limoni shtrydhur fllad - 90 ml;
- Kastrati - 95 g;
- sheqer - ¾ filxhan.
preparat
Sheqeri është i përzier me 1,5 gota uji. Llokoçis tërësisht dhe gatuani shurupin mbi nxehtësinë mesatare, duke nxituar, derisa sheqeri është tretur plotësisht. Pastaj e ftojmë atë. Dardha është pastruar dhe feta. Derdhni në 40 ml lëng limoni dhe vendosni në një tigan. Shtoni kastravecat, mbuloni me një kapak dhe gatuajini për 7 minuta në nxehtësi mesatare. Pastaj zvogëloni zjarrin në minimum dhe zbrazni domate nën kapak deri sa të butë. Pastaj rrahni fruta për të pjekur. Gjithashtu është ftohur. Përzierjeni pure me shurup dhe lëng limoni të ftohtë. Kjo përzierje vendoset në një enë plastike dhe për një orë e vendosim atë në frigorifer. Pastaj llokoçis mirë me një pirun, përsëri ngrirë, pas gjysmë ore llokoçis përsëri. Pra përsëritni herë 4.
Akullore sorbet - recetë
përbërësit:
- Strawberry peeled - 2 gota;
- qumësht pa yndyrë - 2 gota;
- sheqer rere - 90 g;
- lëng limoni - 20 ml.
preparat
Luleshtrydhe janë derdhur me një blender. Nëse dëshironi të eliminoni fara të vogla, atëherë pastra duhet të fshihet përmes një sitë. Në peshën e marrë ne futim qumësht, lëng limoni dhe sheqeri. Të gjithë përbërësit janë të përzier mirë. Një orë në 2 vënë masën në frigorifer, pastaj llokoçis atë me një pirun, e vënë atë në frigorifer për 3 orë përsëri, pa harruar se çdo gjysmë ore pesha duhet të fryrë me një pirun.
Si për të bërë akullore shtëpi "sorbet portokalli"?
përbërësit:
- portokalli freskët - 315 ml;
- limoni i mesëm - 1/2 copë.
- uji i filtruar - 95 ml;
- sheqer - 90 g;
- proteina - 1 pc.
preparat
Së pari, gatuani shurupin nga uji dhe sheqeri, dhe pastaj freskoni atë. Shtoni lëng limoni dhe portokalli. Ne përziejmë mirë masën, e vendosim atë në një plastike dhe e vendosëm në frigorifer. Një orë pas 1,5-2, kur masa është e ngrirë, përzieni atë. Shkruani proteinën e rrahur, llokoçisni dhe vendoseni përsëri në frigorifer për 2 orë. Në të njëjtën kohë 3 herë në orë, salmbet akullore shtëpiake duhet të ngjitet.