Byrek me kreshmë - pastë, e cila e shijshme dhe ushqyese do të mbështesë në periudhën e apstinencës gastronomike. Brumë i mahnitshëm pa maja dhe mbushja e shijshme krijojnë një pjatë që ndryshon idenë e dullësisë së ditëve strikte. Edhe jashtë postës, pasta të tilla mund të hyjnë në menunë e përditshme, duke parë racën e ngrënësit.
Si te gatuaj byrek i varfër?
Brumë e butë për torta është një mënyrë e thjeshtë dhe e përballueshme për të krijuar një produkt dietik në një kohë të shkurtër. Duke përdorur çdo recetë tradicionale, ju duhet të hiqni të gjithë përbërësit e shpejtë nga lista: gjalpë të zëvendësohet me vaj vegjetal dhe qumësht me ujë. Maja do të shtojë puffiness, dhe nëse ata nuk janë në dispozicion, ju mund të gatuaj një brumë pa maja.
përbërësit:
- miell - 900 g;
- ujë - 500 ml;
- vaj perimesh - 150 ml;
- maja - 35 g;
- sheqer - 20 g;
- kripë - një majë.
preparat
- Në ujë, shpërndajë maja, kripë dhe sheqer.
- Derdhni përzierjen në miell, shtoni vajin.
- Zgadhoni brumin dhe vendoseni mënjanë për një orë.
- Vetëm kontrolloni dy herë dhe dërgoni përsëri "pushim".
- Formoni produktin dhe piqni.
Receta për byrek me mollë
Pjatë e kreshmës me mollë është gjëja e parë që vjen në mend kur i referohet pjekjes dietike. Brumë të freskët, të përzier me ujë, dhe mbushja e mollës plotësojnë kërkesat e një menuje të rreptë dhe janë një alternativë e denjë për pjekje. Një bukuri e veçantë në mbushje - një pemë ushqyese është në dispozicion gjatë gjithë vitit, është i përshtatshëm financiarisht dhe jashtëzakonisht i dobishëm.
përbërësit:
- miell - 250 g;
- ujë - 70 ml;
- vaj - 100 ml;
- sheqer - 150 g;
- mollë - 3 copë;
- kanellë është një majë.
preparat
- Kombinoje 200 g miell, vaj, ujë dhe 40 g sheqer.
- Gatuani brumin, e vendosni në të ftohtë.
- Pritini mollët, sillni 80 g sheqer, kanellë dhe miell.
- Në copë brumë, vendosni mbushjen, mbyllni brumin e mbetur.
- Krekë me byrek me molla piqem në 180 gradë në orë.
Byrek me kreshmë me qershi
Kungu i qershisë, i gatuar pa shtimin e produkteve shtazore, do të kënaqë me një pamje të ndritshme dhe do të detyrojë të rishqyrtojë qëndrimin ndaj pjekjes, e krijuar pa pjesëmarrjen e komponentëve të lartë kalori. Një brumë i butë në ujë, një bollëk me toppings qershi dhe një shpejtësi pjekje të pabesueshme të bëjë të mundur për të krijuar një trajtojnë universale për të gjitha rastet.
përbërësit:
- miell - 200 g;
- sheqer pluhur - 50 g;
- pluhur pjekje - 10 g;
- vaj - 60 ml;
- ujë 120 ml;
- sheqer - 60 g;
- qershi - 500 copë;
- niseshte - 20 g.
preparat
- Përzier sheqer, miell dhe pluhur pjekje.
- Hidhni në vaj, ujë, nxisni dhe lëreni në të ftohtë.
- Qershi me sheqer, tendosje.
- Brumë roll, spërkat me niseshte dhe përhapjen e mbushjes.
- Pjekja e kreshmës së qershisë piqem për 20 minuta në 220 gradë.
Keku i Çokollatës
Byrek me kreshmë nga pastë e mbushur me pudre i referohet llojit të pjekjes që ndikon në gatimin minutë me një produkt gjysmë të gatshëm të dyqanit. Ky ndryshim do të befasojë me thjeshtësi, shpejtësi, shije të pasur me çokollatë dhe paraqitje origjinale. Një pjatë me çokollatë e mbuluar me një brumë, diversifikon desserts mërzitshëm, të përbërë nga arra dhe fruta të thata.
përbërësit:
- pastë e pjekur - 150 g;
- çokollatë - 120 g;
- vaj - 20 ml;
- arra - 30 g.
preparat
- Vendos çokollatën në brumë.
- Pritini brumin në anët me shirita prej 1.5 cm.
- Përfundoni çokollatën duke vendosur shirita në majë të njëri-tjetrit.
- Lubrifikoni me gjalpë, spërkate me arra dhe piqni një tortë të ëmbël të butë për 20 minuta në 200 gradë.
Ëmbël tortë me banane
Receta për byrek të dobët përfshin jo vetëm mbushjen e zakonshme dhe brumë të pa butë, por gjithashtu mirëpret eksperimente me përbërës ekzotikë. Bananet ushqyese janë të mëdha për diversitetin dietik dhe bëjnë një bazë të dobishme dhe jo-ushqimore për pjekje. Trajtimi i krijuar brenda një ore është ideal për shëndetin.
përbërësit:
- miell - 250 g;
- banane - 3 copë;
- sheqer - 100 g;
- pluhur pjekje - 30 g;
- arra - 50 g;
- vaj - 75 ml.
preparat
- Bananas pure, shtoni sheqer, pluhur pjekje, miell, gjalpë dhe arra.
- Derdh masën në një myk dhe piqni një byrek të ligët për 40 minuta në 200 gradë.
Ëmbëlsira me portokall
Pije gojore portokalli mund të çorientojë edhe ngrënësit e sofistikuar, sepse cilësia e butë dhe e lëngshme është e ngjashme me desserts tradicionale ëmbël. Tipari kryesor i pjekjes nuk është vetëm shija, por edhe aroma, në sajë të së cilës "kryevepra portokalli" u bë një delikatesë festive e përditshme, e përshtatshme për takimin me mysafirët.
përbërësit:
- miell - 350 g;
- lëng portokalli - 150 ml;
- uthull - 10 ml;
- portokalli zhvishem 1;
- vaj perimesh - 150 ml;
- sheqer - 150 g;
- ujë 50 ml;
- sode - 1 lugë çaji.
preparat
- Kombinoje lëvoren portokalli me lëng, gjalpë dhe sheqer.
- Shtoni uthull dhe miell. Llokoçis.
- Sode shpërndajë, derdh në brumë dhe gatuaj.
- Piqni një byrek të dobët për 40 minuta në 180 gradë.
Lean në një byrek me xhelatinë me lakër
Pjatë me lakë me kreshmë është një nga recetat tradicionale për mallrat e pjekur pa pjekurinë, me të cilën ju nuk mund të hani vetëm një meze të lehtë të përzemërt, por gjithashtu të zëvendësoni produktet e pjekjes së pjekur me kurse të nxehta të para. Veçanërisht e lehtë për të dhënë një recetë për një brumë derdhjeje, ka tërhequr shumë helikopterë të shumëfishtë të gatimit, madhështisë dhe skuqje të produktit të përfunduar.
përbërësit:
- miell - 450 g;
- uji 350 ml;
- vaj - 50 ml;
- maja - 10 g;
- sheqer - 20 g;
- lakër - 450 g;
- qepë - 1 copë;
- Shëllirë - 200 ml.
preparat
- Lakër i copëtuar.
- Mbushja me lente për pies duhet të jetë lëng dhe aromatik, dhe për këtë arsye shuar lakër me shtimin e një shëllirë dhe një majë të sheqerit.
- Shto maja, sheqer, ujë dhe vaj në miell.
- Gjuaj dhe vendos mënjanë për 20 minuta.
- Derdh gjysmën e brumit, vendosni mbushjen, mbushni pjesën tjetër.
- Gatuaj një orë në 180 gradë.
Tortë me kreshmë me kërpudha
Byrek me kungull me patate dhe kërpudha vazhdon listën e mallrave të pjekura me mbushje ushqyese, të cilat shërbejnë vetëm ose me enët e lehta të ulët kalori. Patatet dhe kërpudhat, në shoqërinë e brumërave të majave, për dy orë kthehen në një shije të paharrueshme dhe të thjeshtë në teknologji delikatesën ruse.
përbërësit:
- miell - 500 g;
- uji 350 ml;
- manga - 20 g;
- vaj ulliri - 50 ml;
- maja - 15 g;
- kampione - 350 g;
- patate - 3 copë;
- qepë - 1 pc.
preparat
- Pastro patatet e ziera dhe hapni ato.
- Mushrooms dhe qepë skuq dhe të kombinohen me patate.
- Munch dhe miell përzierje, fshij në përzierje e maja.
- Hidhni vaj dhe ujë, gatuani dhe vendosni për një orë.
- Hapni dy shtresa.
- Vëreni mbushjen në pjesën e poshtme, mbyllni pjesën e sipërme dhe piqni në 180 gradë për 40 minuta.
Byrek me kungull me kungull
Kunguj me byrek me kungull nuk do të shkaktojë antipati, nëse e ktheni atë në një ëmbëlsirë dietetike cilësore. Pasta të tilla do të mbështesin jo vetëm adoleshentët e rritur, por edhe foshnjat e tyre, duke transferuar një rezervë të madhe të vitaminave, e cila është e pasur me kungull. Një brumë i thjeshtë i prodhuar, një mbushje e butë dhe e ëmbël është ëmbëlsirë e përsosur për të filluar ditën.
përbërësit:
- miell - 350 g;
- ujë të vluar - 250 ml;
- vaj perimesh - 50 ml;
- kripë - një majë;
- tul me kungull - 350 g;
- ujë 100 ml;
- sheqer pluhur - 50 g;
- sheqer - 100 g.
preparat
- Shto miell kripë, derdh vajin.
- Shtoni ujë të valë.
- Gatuani dhe shkoni për një orë.
- Vumë tulët e kungullit, lëvizni, shtoni ujë dhe sheqer.
- Roll brumë, vë atë në një myk dhe shpërndarjen e mbushjes.
- Piquni në 160 gradë për 40 minuta.
- Dekoroni me pluhur.
Tortë me kreshmë në multivark
Ëmbëlsira e çdo mësuese, që dëshiron të mbështesë familjet e agjërimit me pjekje të thjeshtë dhe të shijshme, duke kursyer jo vetëm financat, por edhe kohën. Bllokim shtëpiak, pak miell dhe një ndihmës i vërtetë i një multivari - të gjitha që duhet të krijoni një delikatesë të shpejtë, aromatike dhe një atmosferë të ngrohtë komode në familje.
përbërësit:
- miell - 350 g;
- çaji - 250 ml;
- sheqer - 150 g;
- pluhur pjekje - 1 lugë çaji;
- vaj - 50 ml;
- kumbull - 100 g.
preparat
- Përzieni miellin, sheqerin, çajin dhe gjalpën.
- Mix bllokim me pluhur pjekje, të vënë në brumë.
- Cook një orë në "Pjekje" mode.