Bletaria është një kokrra të kuqe jashtëzakonisht e shijshme, e cila, për më tepër, është shumë e dobishme për shëndetin. Sot do t'ju tregojmë se si të përgatitni një mbushje të manit. Kjo pije nuk ka vetëm një shije hyjnore, një aromë kungull, por ka edhe prona medicinale.
Recetë për mbushjen e manave pa vodka
përbërësit:
- manit - 500 g;
- ujë të filtruar - 1 l;
- konjak - 1 l;
- sheqer - 1,5 tbsp.
preparat
Pra, me kujdes lani kokrra, derdheni në një kavanoz të pastër dhe mbuloni atë me sheqer. Pastaj butësisht derdh në sasinë e nevojshme të konjak dhe ujë të freskët. Të gjitha me kujdes përzierni lugë, të ngushtë fort me një kapak dhe të vënë pije në një vend të ngrohtë për rreth 3 javë. Pas kësaj, pijeve të përfunduara filtrohen me thasë, derdhim mbushjen nga manaferra në konjak në një shishe të bukur dhe shërbejmë të ftohur.
Si të bëni një mbushje të shijshme të manit?
përbërësit:
- manafer i pjekur - 1 artikull;
- alkool - 200 ml;
- uji i filtruar - 0,5 artikuj;
- sheqer - 1 tbsp.
preparat
Ne lani manulin e zi edhe nën ujë të rrjedhshëm, hiqni të gjitha manaferrat e prishur, mbeturinat, transferojeni në një tas dhe copëtoni tërësisht me një llaç prej druri për të nxjerrë lëngun. Pastaj, nga uji dhe sheqeri, gatuani shurupin dhe freskoni atë në temperaturën e dhomës. Në manaferrat e pjekur pour alkohol, shurup, përzierje me kujdes përmbajtjen dhe derdh në kavanoz. Mbuloni majën me kapak dhe insistoni në bodrum për 2 javë. Pastaj nxjerrim lëngun e gatshëm, filtrohemi me garzë, derdhim pije në shishe qelqi, futeni në të dhe vendoseni në bodrum ose në frigorifer.
Derdhur nga qershi dhe manit
përbërësit:
- manafer i pjekur - 1 kg;
- qershi pjekur - 2 kg;
- sheqer - 800 g;
- ujë të filtruar - 250 ml.
preparat
Pra, për të filluar me, qershi janë zgjidhur nga mbeturinat, larë, të thata dhe nxjerra me kujdes gropa. Pastaj ne kthehemi në përgatitjen e manit: ne proces, shpëlarje dhe të thatë në një peshqir. Pas të gjitha manave janë gati, shkoni në përgatitjen e likerëve shtëpi. Për ta bërë këtë, merrni një kavanoz të pastër, derdhni pak sheqer në të dhe hidhni një grusht manaferash, një shtresë të vogël. Kjo procedurë kryhet derisa banka e plotë të jetë e mbushur. Tjetra, butësisht derdh ujë të freskët me filtër. Mos harroni se ajo nuk duhet të jetë shumë e nxehtë ose shumë e ftohtë. Temperatura e saj duhet të jetë rreth 20 gradë. Ne nuk e mbushim kuti deri në buzë, pasi procesi i fermentimit siguron emetimin e gazrave. Dhe ndërsa ata do të grumbullohen - vëllimi i masës do të rritet. Tani merrni dorën e gomës dhe butësisht tërheqeni atë në qafë. Vlen gjithashtu të theksohet se në një nga gishtërinjtë është e nevojshme të bëhet një vrimë në mënyrë që gazrat të dalin jashtë, në vend që të grumbullohen në enë. Në këtë formë, e vendosim bankën
Nëse nuk e përdorni mbushësin, është më mirë ta vendosni në një vend të errët dhe mundësisht të ftohtë. Me këtë metodë të magazinimit, ajo do të jetë në gjendje t'ju kënaqë për 3 vjet. Mos harroni të shikoni gjithashtu: në fund të fundit, në qoftë se një dritë dhe ngrohtësi e vogël merr në dhomë, kushtet mund të ndryshojnë në një drejtim më të vogël.