Një substancë e quajtur cucurbitin gjendet në kastravecat. Këto perime, si të papërpunuara, dhe në një formë të kripur, konsumohen nga shumë njerëz. Por jo të gjithë janë të vetëdijshëm për përfitimet dhe dëmet e cucurbitacin. E di këtë informacion është e nevojshme, sepse kjo është një nga substancat kryesore që përmbajnë kastravecat.
Çfarë është e dobishme për cucurbitin?
Sasia më e madhe e cucurbitin përmban një lloj kastravecie të tillë si cornichons . Është në to përqendrimi i kësaj substance është më i madh. Por, para se të bleni dhe përgatiteni salatat nga qengjat, le të shikojmë sa të dobishme janë këto perime dhe cucurbitin.
Kukurbinacin ndihmon trupin tonë të shkatërrojë qelizat atipike, dmth ato që potencialisht çojnë në formimin e tumorit malinj. Mbrojtja nga kanceri është dobia kryesore e përdorimit të cucurbitacin. Përthithur në stomak, ajo mbron zorrët tona dhe organet e tjera nga formimi i tumoreve malinje. Prandaj, për të ngrënë tranguj në ushqim është e nevojshme.
Sasia më e madhe e kësaj substance përmban perime të freskëta, të patrajtuara ose të trajtuara me nxehtësi. Megjithëse trangujve turshi ose turshi përmbajnë edhe cucurbitin, nuk ia vlen të përjashtohen krejtësisht.
Çfarë tjetër përmban trangujve?
Përveç substancës së përmendur tashmë, këto perime përmbajnë vitamina të tjera. Megjithatë, përmbajtja e këtyre vitaminave nuk mund të quhet e lartë. Në kastravecat, shumë ujë, kështu që ato janë më të dobishme jo si mjet beriberi, por më tepër si një mjet për të hequr lëngun e tepërt nga trupi.
Për shkak të përmbajtjes së lartë të ujit, këto perime na ndihmojnë të shmangim dehidratimin, problemet me kapsllëk, ndihmën me cystitis. Avantazhi kryesor i trangujve është se ata praktikisht nuk shkaktojnë alergji, lejohen me ndonjë dietë, ndihmojnë për pastrimin e zorrëve. Kjo është arsyeja pse ata mund të hanë në mënyrë të sigurtë nga ata që duan të humbin peshë dhe fëmijët.