Përfitimet dhe dëmtimet e qumështit e dinin shumë kohë para ardhjes së Krishtit, sepse përmendja e kësaj aromë e gjetur në varret e faraonëve egjiptianë. Pronat e saj e bëjnë të mundur që gjerësisht ta përdorin këtë nuancë në gatim dhe mjekësi, dhe më interesant është qimja e zezë dhe vaji i marrë nga ai.
Përfitimet e qimnonës për trupin
Mjafton të njiheni me përbërjen e tij për të shtuar mendimin për këtë aromë . Ai përmban proteina, yndyrna dhe karbohidrate, vitamina B, taninet, fosfolipidet, saponinat, flavonoidet, acidet yndyrore polyunsaturuar, mineralet - zinku, kalciumi, bakri, hekuri, fosfor etj. Qimnon konsumohet gjerësisht në vendet baltike dhe në Mesdhe, si dhe në Indi, Evropë, Vende sllave dhe vlerësohet për aftësinë e tij për të përmirësuar tretjen, për të shtypur frymëmarrjen, për të nxitur sekrecionet e lëngut stomakut dhe për të shtypur zhvillimin e dhimbjes së barkut.
Përdorimi i qumështit të zi për trupin qëndron në vetitë e tij ekspektoran, antiinflamator dhe antibakterial. Është brewed dhe i dehur me astma bronkiale , bronkit, grip. Qimnon zvogëlon nivelin e sheqerit në gjak dhe prandaj tregohet për përdorim nga diabetikët. Nëse flasim për përfitimet e karamellit për gratë, ajo gjithashtu lidhet me disa dëmtime. Ky erëza është një mjet i njohur laktogonnym, i cili kontribuon në rritjen e qumështit të gjirit, por gratë shtatzëna me farëra të qimnit duhet të jenë më të kujdesshëm, pasi që pas ngrënë një rrezik të lartë të urthit.
Përfitimet dhe kundërindikimet e qumështit
Nuk ka aq shumë prej tyre në këtë aromë. Para së gjithash, ajo ka të bëjë me jotolerancën individuale dhe reagimet e mundshme alergjike. Të gjitha efektet anësore të tjera nuk meritojnë vëmendje, nëse ju shtoni pak erëza në procesin e gatimit, por kur trajtoni qimnon, është e mundur të rritet efekti laksativ, kolerik. Me kujdes duhet të përdoret për njerëzit me gastrit me aciditet të lartë.