Jodi është një nga mikroelementet më të rëndësishme në trup, që ndikon në funksionimin e duhur të gjëndrës tiroide, prodhimin dhe shkëmbimin e hormoneve. Është e rëndësishme të përdoret norma e përditshme e jodit në ditë për parandalimin e sëmundjeve të këtij organi.
Norma e përditshme e jodit për njerëzit
Për fëmijët nën dy vjet, norma është 50 μg (mikrogram), nga dy deri në gjashtë vjet - 90 μg. Për zhvillimin normal të trupit të adoleshentit kërkohet 120 μg, ndërsa për të rriturit 150 μg. Një nga rregullat: të respektojmë rreptësisht normat e përditshme, pasi jodat e tepërta mund të çojnë në pasoja negative.
Cilat ushqime janë të pasura me jod?
Më iodinët përmbajnë ushqim deti. Pothuajse të gjitha llojet e peshkut, karkalecit dhe kallamarit përmbajnë një normë të përditshme të jodit për njerëzit. Kale deti është vetëm një nga produktet që përmbajnë jod në sasi të mëdha - 150-200 μg për 100 gram. Gjithashtu ky grup përfshin vaj peshku (700 μg), mëlçi i cod (370 μg).
Peshq të tjera detare kanë jod më pak, por, megjithatë, të mjaftueshme për të mbajtur nivelin e saj në trup është normale. Kështu, salmoni, kaprolli dhe basenit të detit përmbajnë 150-200 μg jod, dhe karkaleca dhe kallamar - 200-300 μg. Prandaj, banorët e zonave bregdetare kanë më pak gjasa të regjistrojnë sëmundje të lidhura me sistemin hormonal dhe gjëndrën tiroide.
Mos harroni se ju duhet vetëm të hani peshk një herë në ditë. Ka shumë jod në të, bollëku i saj mund të çojë në pasoja negative, si dhe mungesë. Shumë iodin gjithashtu çon në sëmundjen e tiroides, një gjendje mendore të paqëndrueshme. Kjo gjithashtu çon në uljen e sasisë së nevojshme të hormoneve në trup.
Jo produkte detare që përmbajnë shumë jod
Banorët e rajoneve qendrore të kontinentit janë më të prirur për mungesën e jodit, por gjithashtu mund të parandalojnë sëmundjet e ngjashme. Për ta bërë këtë, ju duhet të hani ushqime të caktuara në ditë dhe ndonjëherë të ndryshoni dietën tuaj për të mos u mësuar me të.
Shumë perime dhe fruta përmbajnë një sasi të mjaftueshme të substancës. 100 gramë mollë përmbajnë 70 mikrogramë jod, më të lartat në mesin e frutave. Jodi është i pasur me hurmë, brokoli, fasule dhe kërpudha.
Mishi, përveç të gjitha proteinave të njohura, ka një sasi të caktuar të jodit. Në 100 gram mish derri ose viçi është 10-12 mcg jod. Pula në këtë renditje është shumë më inferior ndaj tyre, megjithëse jodi në këtë produkt ushqimor është gjithashtu atje.
Jodi gjendet gjithashtu në ushqime më të zakonshme: bukë, bollgur, qumësht dhe salcë kosi. Përdorimi i përditshëm dhe kombinimi i produkteve të ndryshme do të ndihmojnë në rikthimin e nivelit të jodit në trup.
Cili është kërcënimi i mungesës së jodit?
Me një mungesë të vetëm një mikroelement, të gjithë trupi vuan. Futje e pamjaftueshme e ushqimeve në të cilat përmbajtja e jodit ka shumë ndikim në zhvillimin e inteligjencës dhe fëmijët që nuk marrin jod, janë pak më të zhvilluar se të tjerat. Jodi ndikon në zhvillimin e trupit nga ditët e para të zhvillimit intrauterine dhe formon proteinat, karbohidratet , një sistem të metabolizmit dhe zhvillimin e duhur të të gjithë organizmit, prandaj jodi është i rëndësishëm gjatë shtatzënisë.
Identifikimi i mungesës së jodit është shumë i thjeshtë: tërheqni në lëkurën e parakrahit ose hipni një rrjetë të jodit dhe shikoni se sa kohë do të jetë në lëkurë. Nëse tashmë brenda dy orëve nuk bëhet - në një organizëm kjo substancë nuk mjafton. Në një gjendje normale, jodi do të absorbohet për të paktën dymbëdhjetë orë. Një mënyrë tjetër është të zbuloni nëse ka ndonjë simptomë të mungesës së jodit. Midis tyre, lodhje të lartë, aftësi të ulët të punës, letargji, përgjumje, shtim në peshë, dështimi i ciklit menstrual në femra. Dhe nëse dyshoni se keni një mungesë jodi, atëherë është e nevojshme të kaloni teste për punën e hormoneve tiroide.