Çaji i kërpudhave është i njohur që nga kohërat e lashta. Përdoret për të shuar etjen, për të trajtuar sëmundje të caktuara, për të hequr simptoma të pakëndshme dhe për të humbur peshë. Përfitimet dhe dëmtimi i çajit të kërpudhave varet nga disa faktorë të rëndësishëm:
- lloji dhe vetitë e kërpudhave;
- gjendja e shëndetit të njeriut;
- përbërjen e komponentëve të përdorur.
Si të bëni çaj kërpudha?
Lloji më i zakonshëm i kërpudhave të çajit është Medusomyces gisevi. Ai erdhi tek ne nga Kina, ku ai njihej edhe para kohës sonë dhe konsiderohej si një eliksir shëndeti.
Kërpudha çaji është një përzierje simbiotike e kërpudhave si maja dhe baktereve të acidit acetik. Për të bërë çaj kërpudha duhet së pari të rritet një kërpudha, duke marrë disa pjata (foshnja) nga një kërpudha e rritur. Për rritjen e shpejtë dhe cilësore, dhe pastaj mirëmbajtjen dhe kujdesin e duhur, kërpudhat duhet të ushqehen vazhdimisht dhe derdhen rregullisht infuzion të gatshëm.
Në mënyrë që të bëni çaj kërpudha, së pari duhet të përgatitni një shurup të pasur sheqeri, të krijoni dhe të freskoni gjethet e çajit, duke kujtuar se sheqeri duhet të shtohet saktësisht në formën e tretur. Granulat e sheqerit kur prehen në trupin e kërpudhave mund të shkaktojnë dëme dhe madje edhe vdekje.
Përfitimet e çajit të kërpudhave do të rriten, nëse në infuzion për veshjen e lartë shtoni fruta të thata dhe bimë mjekësore. Për të shtuar në çaj, gjethet e hithrave, wort Shën Gjonit, mjedër, luleshtrydhet, thupër, dhe ngjyra gëlqere janë të përshtatshme. Nuk rekomandohet përdorimi i kamomilit, i urtë , i rrushit dhe i seasonings për shkak të pranisë në ato të një numri të madh të vajrave esenciale që mund të dëmtojnë kërpudhat.
Pronat e dobishme të çajit të kërpudhave
Gjëja kryesore, ajo që është e dobishme për çajin e kërpudhave, është përbërja e tij:
- acide organike - laktik, malic, koyeva, gluconic, citric, acetic;
- një gamë të gjerë enzima;
- vitamina të grupit B, PP dhe C.
Përdorimi i rregullt i këtij pije:
- zvogëlon dhimbje koke, ethe, ethe (sidomos me shtimin e luleve të gëlqeres dhe gjetheve të mjedrës);
- eliminon ënjtjen duke hequr kripërat nga trupi;
ndihmon shpejt të përballen me simptomat e një ftohje - dhimbje të fytit, hundë të lëngshme; - kur pirja e infuzionit të çajit për humbje peshe stimulon metabolizmin dhe ndihmon për të hequr qafe peshën e tepërt më shpejt;
- pastron enët e arteriosklerozës;
- forcon flokët dhe thonjtë.
Çaji i kërpudhave duhet të merret me kujdes për njerëzit me aciditet të lartë të stomakut dhe ulçerës peptike. Është më mirë të mos e pini duke marrë disa lloje medikamentesh - analgjezikë, antibiotikë, antifungale, sedative dhe hipnotikë.