Ka shumë receta për gatim të mishit. Por, ndoshta, një nga opsionet më të shijshme gatimi është mishi i pjekur me djathë. Në atë domosdoshmërisht shtoni qepë, nganjëherë - kërpudha, dhe nganjëherë - domate. Ndoshta shumë pak njerëz e dinë se kjo gjellë jashtëzakonisht e shijshme quhet - mish në frëngjisht. Më poshtë ne do të flasim rreth asaj se si të gatuaj derri në frëngjisht.
Mish në frëngjisht nga mish derri
përbërësit:
- djathi i fortë i grirë - 220 g;
- qepë - 300 g;
- derri - 1 kg;
- majonezë - 50 g;
- krem kosi - 50 g;
- djathë Filadelfia - 50 g;
- kripë dhe erëza.
preparat
Mish derri prerë në copa të vogla dhe mundi mirë, dhe pastaj kripë dhe spërkat me erëza. Ne vendosëm copa të punës në një fletë pjekjeje. Llokoçis në salcë kosi me majonezë dhe djathë Filadelfia. Për shije, shtoni kripë, piper, ju gjithashtu mund të shtoni herbs grimcuar. Përziejeni salcën dhe mbuloni atë me mish. Luchok shynle semirings, ose është e mundur dhe unaza, në qoftë se kokat nuk janë shumë të mëdha. E vendosim atë në krye të mishit. Ne bie në gjumë bërxolla në frëngjisht nga djathi i grirë derri dhe ne dërgojmë në një furrë. Duhet të nxehet në 180 ° C. Piqni rreth 40 minuta.
Recetë derri në frëngjisht në furrë me mikrovalë
përbërësit:
- derri - 400 g;
- qepë - 150 g;
- patate - 400 g;
- gjalpë - 35 g;
- hudhër - 1 karafil;
- djathë e fortë e integruar - 50 g;
- majonezë.
preparat
Forma për furrën me mikrovalë është ngjyrosur me gjalpë. Mish derri është feta në feta të vogla, shtrydhur përmes shtypit hudhër dhe të përziera në të. Vëreni mishin në pjesën e poshtme të mykut, derdhni majonezë dhe vendosni qepë në gjysmë unaze. Ne gjithashtu e ujit atë me majonezë. Në krye të qepës, vendosni patatet e feta, vendosni një shtresë me majonezë dhe spërkatni me djathë të integruar. Në fuqinë maksimale ne përgatitet për 30 minuta.
Mish derri në frëngjisht me kërpudha
përbërësit:
- derri - 550 g;
- kampione - 500 g;
- qepë - 300 g;
- domate - 400 g;
- majonezë - 220 g;
- Djathë e integruar - 230 g;
- perime të koprës dhe majdanoz - ½ laps;
- kripë, erëza - për shije.
preparat
Mish derri zgjidhni atë që është i përshtatshëm për gatim chops. Prerë mishin në feta 1 cm të trasha nëpër fibra. Ne i vendosim në një tas, kripë, piper për shije dhe përzierje, në mënyrë që mishi të jetë i mbuluar në mënyrë të barabartë me erëza. Pas kësaj, çdo rrahje e mirë. Lubrifikoni fletën e pjekjes me vaj dhe përhapni fort mishin së bashku. Qepë prerë në gjysmë unaza, kërpudha - feta. Ne i vendosëm në një tigan dhe skuqim në vajin e perimeve. Në procesin e tiganisje lëng do të nxirren nga kërpudhat. Ne gatuajmë me zjarr të lartë derisa lëngu zhduket, pastaj e zvogëlojmë zjarrin, kërpudhat, kripën dhe e sjellim nën kapak derisa të jetë gati. Për mishin vë një shtresë të qepëve, dhe mbi të kemi kërpudha. Dhe mbi kërpudhat do të shkojë një shtresë domate, prerë në gjysmërreth. Aplikoni një shtresë me majonezë (gjysma e totalit). Sasi e vogël në krye me herbs, dhe pastaj me djathë. Përsëri, vendosni një shtresë me majonezë dhe piqni në 200 ° C për 35 minuta. Shërbyer derri, i pjekur në frëngjisht, duhet të jetë menjëherë nxehtë.
Përgatitja e derrit me patate në frëngjisht
përbërësit:
- derri - 600 g;
- patate - 1 kg;
- qepë - 350 g;
- Djathë e integruar - 180 g;
- kripë, erëza;
- majonezë;
- vaj vegjetal.
preparat
Mish derri është feta në feta rreth 10-12 mm të trasha. Pas kësaj, i rrahim me kujdes nga të dy anët. Qepët e pastruara tundin unazat, nëse nuk janë të mëdha. Përndryshe, është më mirë të pritet në gjysmë unaza. Patatet e peeled qarqet e shinny hollë. Forma në të cilën ne do të piqem patate në frëngjisht me mish derri, vaj me vaj dhe nxjerrim mishin e copëtuar. Çdo copë duhet të kriptohet dhe të spërkatet me erëza. Ne përhapim qepët nga lart, të ujitur me majonezë dhe tani në mënyrë të barabartë hedhim kriklla patate. Ne bie në gjumë të gjitha këto nga djathi i integruar, ne vendosim majonezë dhe vendosim në furrë. Piqni mishin e derrit me patate të skuqura në 200 ° C deri në kafe të artë rreth 50 minuta.