Një rostiçeri i madh, i cili është i përshtatshëm për të marrë me vete për të punuar ose studiuar për një rostiçeri të shpejtë, pas së cilës duart janë gjithmonë të pastra. Mundohuni të bëni një shaverm shijshme sipas recetave të ofruara më poshtë.
Shaverma shtëpi me pulë në bukë pita - recetë
përbërësit:
- pulë (fileto nga gjiri dhe nga kofshët) - 475 g;
- domate me tul të dendur - 145 g;
- krem kosi 20% - 80 g;
- kastravecat e freskëta - 125 g;
- majonezë - 80 g;
- kerri (pluhur) - 5 g;
- Turmeric;
- qepë e ëmbël (vjollcë) - 35 g;
- fletë lavash.
preparat
Chicken prerë në straws mesme dhe të skuqura në një sasi të vogël të gjalpë. Lëreni një bukë të vogël pita në një tigan të thatë dhe shtypni perimet në copa të vogla. Qepë është prerë mirë në një sliceer nga semirings më të hollë.
Bëni salcë duke përzierur krem kosi me majonezë, shafran i Indisë dhe kerri pluhur.
Në një fletë të lavash të ngrohtë, shpërndani pulë, perime të përgatitura dhe bujarisht derdh salcë. Duke e kthyer rrotullën e lavas, menjëherë shërbejnë, kështu që shaverma nuk kishte kohë të qetësohej.
Si të gatuaj shaverma në lavash në shtëpi?
përbërësit:
- fileto nga gjiri dhe nga hips - 975 g;
- qimnon, koriandër, kardamom - 1/2 lugë çaji secili;
- paprika (pluhur) - 5 g;
- lëng limoni - 10 ml.
salcë:
- kos i trashë, natyral - 175 g;
- një karafil hudhër;
- Qimnon - 5 g.
Mbushja e perimeve:
- lakër e kuqe - 75 g;
- karrota - 65 g;
- gjelbërimente - 1 degë;
- lëng limoni - 10 ml;
- pita.
preparat
Së pari ju duhet të marinoni pulën, para se të prerë atë në feta të vogla: përzierje erëza dhe mbuluar me kujdes mish, ekstrakt lëng limoni. Pas 25 minutash, skuqni derisa të përfundoni.
Bëni salcë duke përzierur kosin me një karafil të hudhër të copëtuar dhe qimnon terren.
Zgadh mirë karrota dhe lakër të kuq, Shtoni gjethe të copëtuara të nenexhikut dhe derdhni gjithçka me lëng limoni. Pastaj mund të vazhdoni me formimin e shavermës. Së pari, shpërndani sallatën në bukë pita, derdhni një salcë bujare, vendoseni pulën dhe rrokulliset me rrotulla.
Shaverma në shtëpi në bukë pita
përbërësit:
- fletët e lavash - 2 copë.
- salcë për shavermy - 175 g;
- këmbët e pulave - 275 g;
- majonezë - 65 g;
- domate - 75 g;
- kastravec - 65 g;
- lakër - 75 g;
- kampione - 125 g;
- vaj "Derevenskoye" - 25 g;
- djathi i fortë - 95 g;
- Melmesat për pulën - 25 g;
- piper dhe kripë;
- Vaj kreshmesh - 35 ml.
preparat
Së pari bëni salcë sipas ndonjë recetë të përshkruar më herët. Përgatitni mishin duke marinuar atë në erëza dhe majonezë për 15 minuta dhe skuqni derisa të gatuani në një tigan të nxehtë në një sasi të vogël gjalpë. Fry derisa lagështi avulluar copëtuar kërpudha imët dhe hekura djathë.
Përhapni një djathë të vogël në bukë të pjekur, më pas shpërndani mbushjen e perimeve, gjysmën e kërpudhave dhe mishit. Hidheni salcin, hidhni djathin dhe rrotulloni bukën pita. Ngroheni shavermin në një tigan deri sa të hiqet lehtë dhe provoni.