Dandelions janë suns vogla që ju lutemi në fund të pranverës-në fillim të verës. Dhe shumë pak e dinë se ato mund të jenë shumë të dobishme për ne. Si të bëni mjaltë nga luleradhiqe , lexoni më poshtë.
Si të gatuaj mjaltin nga luleradhiqe?
përbërësit:
- inflorescences të verdhë të dandelions - 350 g;
- uji 375 ml;
- sheqer - 1 kg;
- lëng gjysmë limoni.
preparat
Cook shurupin nga sheqeri dhe uji. Në dandelions, ne hequr kapele të verdhë nga petals gjelbër. Ne i ulim ato në ujë të valë dhe vlim për rreth 20 minuta. Minuta 2 para përfundimit të procesit shtrydh lëngun e gjysmë limoni. Hiqeni enën nga mishi nga zjarri, ftoheni dhe filtroni përmes një sitë. Pas kësaj, derdhim mjaltë luleradhiqe mbi kavanoza dhe tape.
Mjaltë nga luljazuar në shtëpi - recetë
përbërësit:
- uji i pastruar - 550 ml;
- lule e lulelakër - 0,5 kg;
- sheqer - 900 g;
- limon - 2 copë.
preparat
Lulet e lulelakut janë të mira për minat, derdhen me ujë dhe ngjiten për rreth një ditë, pastaj shtrydhen, derdhen me ujë të pastruar dhe, pas valimit, ziejmë për një çerek ore në nxehtësi të ulët. Pothuajse në fund të gatim, shtoni 2 limon copëtuar direkt me zest dhe le të masë vlim. Ne insistojmë një ditë me supë dhe pastaj filtrojmë. Lulet e lulelakut dhe limoni nuk janë më të dobishme për ne, i shtrydhim dhe i hedhim ato. Supë që rezulton është e mbuluar me sheqer dhe ne qëndrojmë në nxehtësi të ulët, në mënyrë që masa të trashë.
Mjaltë nga lulekuqe luleradhiqe është një mënyrë e shpejtë
përbërësit:
- tufë lulesh e luleradhiqe - 350 g;
- sheqer rere - 475 g;
- ujë të pastruar - 350 ml.
preparat
Lulet e lulelaktave derdhen me ujë të pastër të ftohtë, ne e lëshojmë në masë dhe vlim minuta. 2. Sander është i veshur me garzë dhe ne e derdhim atë me supë me inflorescences. Kur lule të ftohtë pak, shtrydh ato mirë, dhe pour sheqer në supë dhe përsëri të sjellë një çiban. Në një zjarr të vogël, vlim për rreth 7 minuta. Pas kësaj, menjëherë derdh masën në kavanoza të pastra, të ngushtë dhe vendoseni në ruajtje në të ftohtë.
Mjaltë shtëpi nga luleradhiqe
përbërësit:
- inflorescences të verdhë të dandelions - 1 pjesë;
- sheqer - 2 pjesë.
preparat
Lulëzuar lulet e verdha të dandelions janë vendosur në kanaçe, alternuara shtresa e luleve dhe sheqerit. Shtresa e lartë duhet gjithashtu të jetë sheqer. Pastaj ne kompakt çdo gjë. Pastaj mund të vazhdoni në dy mënyra: e para prej tyre - kapaku është i mbyllur me një kapak dhe është lënë në diell për 2 javë për fermentim, pastaj filtroni dhe ruani në frigorifer.
Në rastin e dytë, lule janë të mbushura me lule shumë ngushtë, dhe nga lart kemi vënë një strall të pastër në formën e një ngarkese. Ne e mbyllim qafën me garzë, e lidhim atë dhe e lëshojmë në vendin e ftohtë të errët të muajit për 3. Periodikisht, jar duhet të kontrollohet për të parë nëse myku është formuar.
Përgatitja e mjaltit nga luljazuar
përbërësit:
- tufë lulesh e luleradhiqe - 100 copë.
- mjaltë të lëngët të mjaltit - 150 g.
preparat
Lule luleradhiqe shredded pi duke përdorur një blender ose kaloi përmes një mulli mishit. Nga lart pour lëngshme maj mjaltë. Ndajeni mirë, transferoni në një kavanoz dhe pastroni në të ftohtë.
Si të gatuaj mjellin me luleradhiqe?
përbërësit:
- sheqer - 1,5 kg;
- tufë lulesh e luleradhiqe - 1,5 kg.
preparat
Inflorescences e luleradhiqe janë të miat, të thata, pastaj copëtuar në një mulli mishit. Në peshën e marrë ne derdhim sheqer dhe përzierje mirë. Masa që rezulton duhet të jetë brewed siç duhet, dhe sheqeri i grimcuar plotësisht tretur. Për ta bërë këtë çdo ditë për 3 ditë, masa është ngjitur mirë me një lugë druri. Pas kësaj, vendosni një shumë të kavanozë, të mbuluar me mbulesa plastike, ta ktheni atë dhe ta lini atë për 12 ditë. Pas kësaj, vendoseni kavanoza në frigorifer. Një delikatesë e tillë nuk është vetëm e shijshme, por gjithashtu jashtëzakonisht e dobishme, sidomos për ftohjet në kohën e vjeshtës-dimrit.