Çdo shtëpiake ka shumë receta për pule gatimi. Zogu mund të pjeket në furrë jo vetëm me mollë dhe patate, siç e dimë, por edhe me kungull i njomë. Gjithashtu do të jetë e shijshme nëse një pulë me kungull i njomë gatuar në një multivarquet, në një skarë ose thjesht në një tigan. Është mjaft e thjeshtë për të gatuar, dhe më e rëndësishmja e dobishme. Kungull i njomë ka një shije neutrale, kështu që ata plotësojnë enët e mishit mirë. Një pulë e tillë mund të përgatitet për një darkë ose darkë familjare dhe për një festë.
Pulë aromatike me qinginj - recetë
përbërësit:
- gjoks pule - 600 g;
- kungull i njomë i ri - 450 g;
- llambë e mesme - 1 copë;
- vaj i rafinuar;
- kripë dhe piper i zi.
preparat
Mish pule larë, tharë, prerë në copa të mesme. Luchok, kungull i njomë prerë në kube ose straws. Në tigan është mirë të ngrohni vajin, të shtoni të gjitha qepët dhe të skuqueni pak. Pastaj shtoni gjoksin e copëtuar dhe disa minuta kungull i njomë. Kripë, shtoni pak piper të zi dhe të tjerë për shijen tuaj të aromave aromatike. Zjarri pak a më pak, mbulojë të gjitha fort me një kapak dhe të lënë të vuajnë për një kohë, nxitje herë pas here. Pjatë nuk shuhet për një kohë të gjatë, derisa kungull i njomë është gati. Ju mund të shërbeni pule me kungull i njomë si një pjatë e pavarur dhe me pjatën tuaj të preferuar.
Gjithashtu ka një alternativë të shkëlqyeshme për këtë recetë - për të përgatitur rrotullime me lëng me pulë në furrë.
Pulë me yndyrna në furrë
përbërësit:
- gjoks pule - 400 g;
- kungull i fresket - 2 copa;
- majonezë ose salcice paprike;
- majë kripë;
- djathë - 50 g;
- piper i zi;
- zarzavate ose kopër;
- vaj perimesh;
- skewers të vogla.
preparat
Së pari ju duhet të prerë fileto pule në shirita të hollë të gjatë, pastaj prerë ato në gjysmën dhe pak të sprapsin. Tani mishi ka nevojë të marinoj për 15-20 minuta. Për ta bërë këtë, kripën e saj, piper, të përzier me hudhër finely copëtuar.