Në vend të furrave të rënda që gjejnë hapësirë larg nga çdo shtëpi, vijnë analoge më kompakte dhe moderne, multivarka dhe furra me mikrovalë. Ky i fundit, për sa i përket varietetit të tyre funksional, mund të zëvendësojë tërësisht një furrë të plotë, është e nevojshme vetëm të kuptohet fuqia e pajisjes dhe të vazhdohet me gatimin e shpejtë. Në këtë artikull ne do të ju tregojnë se si të bëni pies në një furrë me mikrovalë.
Si të gatuaj byrek me mollë në një furrë me mikrovalë?
përbërësit:
- mollë - 6 copë;
- sheqer - gjysmë shekulli;
- ujë - 2 tbsp. lugët;
- vezë - 2 copë;
- ekstrakt vanilje - 1 lugë çaji;
- miell - gjysmë shekulli;
- akullore, krem whipped, sheqer pluhur - për paraqitjen.
preparat
Mollët pastrohen, heqim një bërthamë prej farërave dhe prerë në copa të mëdha. Ne vendosim një tigan në zjarr me sheqer dhe ujë 1/4 filxhan, vendosim mollë në të dhe vlim për 5-8 minuta, derisa pjesët bëhen të buta. Lëngu i tepërt është drenazhuar dhe mollët vendosen në një myk që është i përshtatshëm për gatim në një furrë me mikrovalë.
Mixeri ngre vezët në shkumë, duke shtuar një lugë gjelle sheqeri të mbetur. Si rezultat, duhet të merren një merenga e dendur, e cila pastaj duhet të përzihet me vanilje. Shoshoni në një tas me miell marule (ju mund të shtoni edhe një majë të mirë të kanellës dhe një arrëmyshk pak) dhe butësisht llokoçis brumë, duke u përpjekur për të mbajtur ajrin të lartë.
Shpërndani brumin rreth mollëve dhe vendoseni gjellën në mikrovalë, duke zgjedhur fuqinë maksimale. Pas 6-8 minutash, byrek duhet të jetë gati, por gatishmëria e tij duhet të kontrollohet çdo 2-3 minuta, pasi të gjitha furrat me mikrovalë janë shumë të ndryshme nga njëri-tjetri.
Gati për të shërbyer byrek me molla me pluhur sheqeri, akullore ose krem whipped .
Recetë për një byrek me çokollatë në një furrë me mikrovalë
përbërësit:
- yolks vezë - 3 copë;
- sheqer - 25 g + 55 g;
- vaj perimesh - 50 ml;
- ujë - 70 ml;
- ekstrakt vanilje - 1 lugë çaji;
- miell - 85 g;
- pluhur kakao 25 g;
- pluhur pjekje - 1 1/2 lugë.
- sode - 1/3 e një lugë;
- vezë - 4 copë.
preparat
Miell tharë me kakao, pluhur pjekje dhe sode, ne kemi vënë përzjerë mënjanë. Yolks vezë whisk me sheqer (25 g) deri në të bardhë. Në përzierjen e vezëve gradualisht futni vajin e perimeve, pa pushim ta rrahni atë. Pas vajit, shtoni ekstrakt të ujit dhe vaniljes. Në një përzierje përbërësish, gradualisht derdhni sifted me miell kakao dhe gatuaj një brumë të trashë dhe uniforme.
Vezë mundën nga 55 g sheqer deri në formimin e majave të qëndrueshme. Përzier me kujdes brumin me masë vezësh të ajrosur dhe shpërndajeni në një formë. Ne vendosim byrek në mikrovalë, ne kemi vënë fuqinë prej 600 W dhe koha është 6 minuta.
Byrek i shpejtë në një filxhan në një mikrovalë
Një byrek i shpejtë është një mundësi ideale për mëngjes. Një filxhan kafe me një trajtim të tillë është gjithçka që mund të ëndërroni pas një zgjimi në mëngjes.
përbërësit:
- vezë - 1 copë;
- kefir - 2 tbsp. lugët;
- pure kungull - 1/4 e shekullit;
- miell - 7 tbsp. lugët;
- pluhur pjekje - 1/4 lugë;
- sheqer - 1/4 e sendit;
- kanellë terren - 1/4 lugë;
- kripë - 1/4 tbsp.
preparat
Shake gjithë përbërësit me një pirun në një turi të madhe. Brumësia duhet të jetë homogjene dhe të mos përmbajë grumbuj flourish.
Vendoseni përzierjen në një filxhan në mikrovalë për fuqinë maksimale. Pas 1 minutë dhe 30 sekonda, kontrolloni disponueshmërinë, nëse tortë është e lagur - shtoni edhe 30 sekonda kohë. Gjëja kryesore është të mos e teproj, përndryshe byrek do të kthehet të jetë gome dhe e vështirë.
Nga rruga, byrek në një tigan në kos në një mikrovalë mund të jetë i gatuar dhe pa kungull pure, në vend të kësaj të shtoni pak më shumë kefir dhe diversifikoni recetë për shijen tuaj, për shembull, copa çokollate, fruta të ëmbla ose fruta të thata.