Croutons crispy nuk janë vetëm një meze të lehtë të pavarur që mund të gjenden të mbushura në raft supermarket, por edhe një shtesë e madhe për enët e nxehtë, të cilat duhet të jenë të gatuar në kuzhinën tuaj. Nëse keni një copë bukë të zezë në raft dy ditë më parë, përdorni atë si përbërësin tuaj kryesor, duke përfshirë një nga recetat më poshtë.
Si të gatuaj croutons me hudhër?
Croutons nxehtë crispy, crumbs dhe kore, të cilat mund të jetë rubbed me një fetë hudhër karafil, është një nga trajtimet më të preferuar dhe të përballueshme për shumë. Pra, pse të mos gatuaj ushqimin tuaj të preferuar për përdorim në të ardhmen dhe mos e ruani atë në një enë hermetike në një raft? Një meze e lehtë e përshtatshme do të jetë në majë të gishtave tuaj.
përbërësit:
- bukë e zezë - 6-8 feta;
- vaj ulliri - 25 ml;
- Hudhra të thata - 1 lugë çaji;
- një kripë e madhe e detit - për shije.
preparat
Pritini bukën e zezë sa më hollësisht të jetë e mundur në feta dhe shpërndajini ato në një fletë pjekje të mbuluar me pergamenë. Senteni feta bukë me kripë të madhe deti, hudhra të thata, përzieni dhe vendosni në një furrë të ngrohur para 195 gradës. Pas 10 minutash, kur croutons become crispy dhe artë - ata janë të gatshëm.
Receta e bukës me hudhër në birrë
Mos harroni se croutons janë një nga ushqimet më të popullarizuara dhe të njohura. Aromatik dhe të nxehtë, ata janë të shijshëm edhe vetë, por në kompani me salcë të bëhet një trajtojnë të vërtetë për çdo beerman dhe jo vetëm.
përbërësit:
- bukë e zezë - 6-7 feta;
- fara e qimnon - 1/2 lugë;
- gjalpë - 35 g;
- hudhër - 2 dhëmbë;
- majonezë - 165 ml;
- krem kosi - 115 ml;
- mustardë - 15 g;
- kastravec turshi - 1 copë;
- majdanoz i gjelbër - 1 lugë çaji.
preparat
Pritini bukën në feta të ndonjë madhësie të përshtatshme. Në llaç fshij fara e farave të qimnit me një majë të kripës së madhe të detit dhe hudhër. Shkrihet gjalpë dhe përziejeni atë me paste hudhër, dhe pastaj derdh mbi copa bukë. Vendosni croutons në furrë për 7-10 minuta për të ngjyrë kafe, dhe veten, shkoni për një salcë të thjeshtë.
Për piqem me hudhër është përgatitur dhe më e shpejtë. Shtrydheni kastraveqet e thara dhe shtoni atë në salcë e përbërë nga salcë kosi, majonezë dhe mustardë. Për të bërë recetë me aromë, ju mund të shtoni ndonjë salcë pikante (si "Tabasco") për shije. Ekzekutoni gjithçka me majdanoz dhe shërbeni me dolli të nxehtë.
Fasule me djathë dhe hudhër
përbërësit:
- bukë e zezë - 7-8 feta;
- djathë të fortë - 4-5 feta;
- dhëmbë hudhër - 2 copë;
- vaj perimesh - 25 ml.
preparat
Vendoseni në zjarr një tigan të rëndë të hedhur hekuri dhe derdhni vaj në të. Kur vaj ngroh, vendosni copa bukë dhe lëreni ngjyrë kafe në të dyja anët. Pasi buka të jetë e artë, kthejeni atë në anën tjetër dhe hidhni pjesën e pjekur me një karafil të hudhër. Shtrijini një fetë djathi në gjysmën e të gjitha pjesëve të bukës dhe mbuloni ato me gjysmën e dytë, duke i vendosur pjesët me një copë të skuqur djathit. Prisni derisa brumi të hahet në anën tjetër, lehtë të freskët dhe prerë në copa të vogla. Croutons gatshëm për të ngrënë do të jetë një rostiçeri ideale për supë.
Bufe të bukës së zezë me hudhër në furrë
përbërësit:
- bukë e zezë - 4-5 copë;
- dhëmbë hudhër - 2-3 copë.
- gjalpë - 35 g;
- kripë e madhe e detit.
preparat
Pritini brumin me kube të vogla, vendosini në një furrë të nxehtë deri në 200 gradë dhe prisni derisa të kthehen në rozë dhe të freskët. Shkrihet një copë gjalpë dhe e kombinon atë me një majë kripëje dhe kalon përmes shtypit të hudhrave. Shkrini tiganin e ngrohur me gjalpë të shkrirë dhe përzieni.