Lehtë për t'u përgatitur dhe sallatë shumë e shijshme e panxhar dhe hudhër është shumë popullor me shumë njerëz. Ai këshillohet të hahet në dimër dhe në pranverë, kur gjasat e zhvillimit të avitaminozës bëhen shumë më të larta.
Çfarë është e dobishme për panxhar me hudhër?
Për të vlerësuar përfitimet e panxharit me hudhër, le të shohim se cilat substanca janë të përmbajtura në secilën nga këto produkte. Pra, panxharja është e dobishme, pasi ajo përmban një sasi të madhe:
- Fibra . Ndihmon në pastrimin e zorrëve, përmirëson peristaltikën e saj, ndihmon në heqjen e kapsllëkut.
- Betaine - një substancë që rrit presionin e gjakut, duke rregulluar metabolizmin e yndyrës, duke parandaluar infiltrimin e indit të mëlçisë. Është e rëndësishme të theksohet se, kur të nxehet trajtimi, betaine nuk është shkatërruar, kështu panxhar i zier janë jo më pak të dobishme se panxharet e papërpunuara.
- Magneziumi, acid folik dhe jod , të cilat reduktojnë gjasat e aterosklerozës , përcaktojnë funksionin e hematopoiesis, pozitivisht ndikojnë në gjendjen e gjëndrës tiroide.
Hudhra përfiton trupin për shkak të përmbajtjes së tij të madhe:
- Vitaminat C, PP, grupi B. Të gjitha këto substanca janë të nevojshme për funksionimin normal të organeve dhe sistemeve.
- Allicin , i cili ka një efekt antibakterial, ndihmon në forcimin e imunitetit.
- Magnezi, kaliumi, natriumi dhe fosfori - ndikojnë pozitivisht në gjendjen e muskujve të zemrës dhe në fibrat e indit nervor.
- Vaj esencial , i cili ndihmon në heqjen e shpejtë të simptomave të ftohtë, gjithashtu ka efekt antibakterial dhe vret mikroorganizmat patogjene.
Natyrisht, këto dy produkte përmbajnë substanca dhe elemente të tjera, dhe mund të flisni se sa të dobishme janë panxhar i gatuar ose i freskët me hudhër për një kohë të gjatë, por ato tashmë janë të listuara mjaftueshëm për të siguruar që pjatat duhet të përfshihen në dietën tuaj.
Kur përgatiteni një sallatë, është e rëndësishme të mbani mend se përfitimet e panxharit me hudhër dhe majonezë do të jenë disi më të ulëta, sepse salcica është shumë kalorike, përmban shumë yndyra, kështu që karabitimi i sallatës ende këshillohet me krem kosi ose kos natyral, shija e pjatës nuk do të përkeqësohet.
contraindications
Natyrisht, panxharet me hudhër sjellin të dyja dobi dhe dëm, sepse indeksi glycemic i rrënjës është mjaft i lartë, kështu që nuk ka rekomandim për ata që vuajnë nga diabeti.
Nuk rekomandohet të hani njerëzit alergjikë, njerëzit me diarre dhe gastrit - me këto sëmundje gjendja shëndetësore mund të përkeqësohet në mënyrë dramatike.