Farat e kësaj bime diellore janë ushqimi i preferuar i shumë banorëve të vendeve sllave dhe jo vetëm. Dhe prodhimi i tyre i përpunimit - vaji i lulediellit është një nga përbërësit kryesorë të shportës së ushqimit. Fara luledielli - përfitimi dhe dëmtimi i grave të këtij produkti do të mbulohen në këtë artikull.
Cili është përdorimi i farave të lulediellit?
Unë duhet të them menjëherë se kjo është një çështje e farave të papërpunuara dhe të patrajtuara, sepse vetëm në to janë ruajtur të gjitha substancat biologjikisht aktive, vitaminat dhe mineralet.
Përfitimet e farave të lulediellit janë:
- Përmirësoni gjendjen e lëkurës, flokëve dhe thonjve, mbrojnë qelizat nga radikalët e lirë dhe të gjitha në sajë të një antioksidanti të fuqishëm - vitaminë E. Përveç kësaj, produkti përmban substanca të tjera që kanë veti antioksiduese - është klorogjenik, kafe dhe acidi kininë.
- Forcimi i mureve të enëve të gjakut dhe arterieve, duke vepruar si një parandalim i sëmundjeve të zemrës dhe të enëve të gjakut. Pronave të tilla janë për shkak të aminoacidit arginine, e cila është pjesë e lulediellit. Dhe vitaminat e grupit B janë profilaksia e trombozës dhe ishemisë;
- Përfitimet e farërave të lulediellit për gratë janë prania e acideve yndyrore polyunsaturated në to, të cilat reduktojnë nivelin e kolesterolit "të keq" dhe normalizimin e rrjedhjes normale të gjakut. Këto acide yndyrore rivendosin metabolizmin e yndyrës në trup, duke ndihmuar në mënyrë indirekte për të luftuar peshën e tepërt. Përveç kësaj, ata përmirësojnë disponimin, luftojnë me acarim, apati, depresion, duke përfshirë edhe gjatë menopauzës.
- Mineralet dhe vitaminat që hyjnë në fara mbështesin funksionimin normal të të gjitha organeve dhe sistemeve të brendshme. Magnezi ka një efekt të dobishëm në muskujt e zemrës, selen parandalon zhvillimin e kancerit, sidomos kancerit të gjirit, vitamina C forcon sistemin imunitar etj.
Dëmtimi i farave të lulediellit
Fara e lulediellit të papërpunuar jo vetëm që përfitojnë, por edhe dëmtojnë. Para së gjithash, ato janë mjaft të larta në kalori, kështu që nuk është e rekomandueshme t'i abuzoni, sidomos gjatë dietave. Përveç kësaj, guaska e fortë e farës prish smaltin e dhëmbëve, duke provokuar shfaqjen e kariesit dhe gurëve. Dhe fara gjatë magazinimit mund të grumbullohen në vetvete substanca të dëmshme si kadmiumi, gjë që mund të shkaktojë sëmundje të sistemit nervor dhe veshkave. Mos u përfshini në fara luledielli me sëmundje të fytit, pasi ato mund të përkeqësojnë problemin ekzistues.