Për herë të parë njeri kultivuar hikërror më shumë se 4 mijë vjet më parë. Gjatë kësaj kohe hikërror u përhap dhe u rrit me sukses në të gjitha kontinentet, me përjashtim, sigurisht, në Antarktidë.
Hikërror grek u soll në Rusi nga tregtarët grekë, pra emri karakteristik.
Buckwheat - një nga më të shijshme dhe të shëndetshme dhe drithëra. Ky është sekreti i popullaritetit të saj në mbarë botën, që shtrihet për mijëra vjet.
Buckwheat është një proteinë ose karbohidrate?
Kokërr Buckwheat janë një produkt unik. Ai përbëhet nga dy proteina dhe karbohidratet. Dhe të dy kanë prona të rralla dhe shumë të dobishme. Proteinat në hikërror përmbajnë më shumë se një duzinë aminoacidet . Dhe karbohidratet absorbohen aq lehtë sa që nuk marrin pjesë në formimin e sheqernave.
Kjo drithëra shpesh rekomandohet të përfshihet në menynë e dietës, sepse në hikërror ka proteina, yndyra dhe karbohidratet. Dhe më efektive dhe të padëmshme janë dietat, në të cilat trupi nuk humbet asnjë lloj ushqyesve.
Përdorimi periodik i kësaj drithi i jep trupit tonë yndyrna polyunsaturated. Ky lloj yndyre ndikon dukshëm në tretshmërinë e ushqimeve të tjera yndyrore dhe parandalon formimin e kolesterolit.
Prandaj, pavarësisht nga fakti se përbërja e hikërror përmban një numër të madh të proteinave, yndyrna dhe karbohidratet, përmbajtja e saj kalori nuk do të ndikojë negativisht në figurën tuaj.
Karbidratet që janë pjesë e hikërrorit janë esenciale për trupin. Kjo është një alternativë e shkëlqyer për bukën - jo më pak e kënaqshme, por nuk do të qëndrojë në bel dhe përmban vitamina dhe substanca të dobishme.
Në hikërror të gatuar siç duhet gatuar, proteina, yndyrna dhe karbohidratet praktikisht nuk ndryshojnë, duke mbajtur të gjitha cilësitë e dobishme. Buckwheat mund të bëhet si pjatë kryesore dhe një pjatë e shkëlqyeshme e anës. Sidoqoftë, do të përfitojë shëndeti juaj.
Tabela e vlerave ushqyese të hikërror do të përgjigjet në pyetjen e përmbajtjes së proteinave, yndyrave dhe karbohidrateve, si dhe ushqyesve të tjerë.
