Sipas statistikave, një numër i madh njerëzish kanë një nivel të lartë të kolesterolit. Si rezultat, muret e enëve formojnë pllaka, të cilat rrisin rrezikun e mpiksjes së gjakut. Kjo është arsyeja pse është e rëndësishme që menuja juaj të jetë e saktë, duke përfshirë produktet që ulin kolesterolin në gjakun tuaj. Është e rëndësishme që të përjashtohen nga dieta e tyre shtazët, produktet e qumështit të lartë kalori, brumi, salcice dhe ushqimi i shpejtë.
Cilat ushqime ulin kolesterolin?
Produktet që synojnë reduktimin e përqendrimit të kolesterolit të keq në gjak, kanë një natyrë të ndryshme dhe ato ndryshojnë në mekanizmin e veprimit.
Peshku . Përbërja e peshkut të detit dhe lumit përfshin Omega-3. Substancat më të dobishme për zvogëlimin e kolesterolit janë në sardelet dhe salmon. Shkalla e përditshme e peshkut është 150-250 g, e cila do të ulë nivelin e kolesterolit të keq me rreth 25%. Ju gjithashtu mund të merrni vaj peshku, kështu që një kapsulë në ditë është e mjaftueshme. E dobishme është tuna, trofta, cod, etj. Përveç kësaj, peshku zvogëlon viskozitetin e gjakut dhe gjendjen e përgjithshme të trupit. Është e rëndësishme të mendoni se peshku i tiganisës nuk është aspak i mundur, pasi ai do të shkatërrojë të gjitha substancat e dobishme.
Perimet . Përbërja e këtyre produkteve përfshin shumë fibra, vitamina dhe lëndë ushqyese të tjera, ndër të cilat ka polifenola, të cilat jo vetëm zvogëlojnë sasinë e kolesterolit të keq, por gjithashtu ndihmojnë yndyrnat e pangopura që të absorbohen më mirë. Perimet më të mira janë në formë të freskët, për shembull, duke bërë sallata dhe duke i mbushur me vaj ulliri. Merrni në konsideratë një listë të produkteve, përkatësisht perimeve, që ulin kolesterolin në gjak:
- Brokoli . Përbërja përfshin shumë fibra, e cila merr në trup, mbështjell dhe heq yndyrnat e dëmshme. Shkalla ditore është rreth 400 g.
- Lakër e bardhë . Antioksidantë të dobishëm ruhen jo vetëm në të freskët, por edhe në perime të përgatitura, për shembull, në formë të zier ose të përdredhur. Në një ditë ju duhet të hani të paktën 100 g.
- Domate . Domate të freskëta ndikojnë pozitivisht në gjendjen e zemrës dhe gjithashtu të hahet 0.5 kg perime mund të zvogëlojnë sasinë e kolesterolit me rreth 10%.
- Fasule . Përbërja e produkteve të tilla përfshin shumë fibra të trashë, vitamina B të grupit, pektina dhe acid folik. Përfshirë fasulet që reduktojnë kolesterolin, ju mund ta zvogëloni dietën tuaj me 10%.
- Produktet e drithërave . Duke folur për atë që ushqime të kolesterolit të ulët, ju nuk mund të humbasë oriz ngjyrë kafe, mel, elb dhe kokrra të tjera të plota që përmbajnë fibra, veprimi i të cilave është thënë tashmë. Mundësia e përsosur për mëngjes - një pjesë e bollgur, e cila me konsumimin e përditshëm do të ulë nivelin e kolesterolit me rreth 4%.
Produkte të tjera që zvogëlojnë kolesterolin e keq:
- Arra dhe fara . Përmbajnë yndyrna monounsaturated, të cilat rrisin përqendrimin e mirë dhe për të zvogëluar nivelin e kolesterolit të keq. Shkalla ditore është 30 g. Kjo përfshin arra, bajame, fara kungulli dhe liri, dhe lajthia.
- Vaj ulliri . Përbërja përfshin shumë phytosterols, që ju lejon të zvogëloni sasinë e kolesterolit të keq. Është më mirë që t'i jepet përparësi naftës së pariparuar.
- Kërpudha gështenjës . Përbërja e këtyre kërpudhave është lovastine, e cila redukton madhësinë e pllakave vaskulare. Shkalla ditore është vetëm 10 g.
- Frutat . Ato përmbajnë shumë fibra, të cilat pakësojnë përqendrimin e kolesterolit të keq, por gjithashtu çdo frut ka plusin e vet të veçantë. Për shembull, në prunes dhe mollë ka antioksidantë . Në një avokado, shumë phytosterols, kështu që hahet çdo ditë për tre javë për gjysmën e një avokado, ju mund të zvogëloni përqendrimin e kolesterolit me 15%.